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飲み物と食べ物の相性がどれだけ大切かっていう学び

#イタリア#🇮🇹#ドイツワイン#生ハム#プロシュート#パルマハム#ウォッシュチーズ#黴#🇩🇪#ブッファラ
#夜
Who can resist a freshly baked hand pulled pizza from a traditional brick oven! Brick oven baked pizza are always the best tasting because it ensures that both the toppings and crust are cooked evenly! Molten cheese craving satisfied 😋 #ピザ #焼きたて #イタリア料理 #チーズ #チーズ大好き #パルマハム #グルメな人と繋がりたい #カメラ男子 #シンガポール #pizza #freshlybaked #parmaham  #cheeselovers #italiancuisine #foodie #foodphotography #igsg #teampixel

ん〜分かりやすく例えたらァ〜、サイゼリヤ100皿分かなァ?🤪



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DIRETTO(ディレット)
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広島で唯一、ペルシュウを取り扱っていらっしゃるお店で、職人さんご本人さんがスライスしてくれるイベント。
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3回転を終えたオーナーの杉野さんの良い笑顔☺️と、お茶目なペルシュウ職人、Tadaさん。
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繊細なペルシュウ、
取り扱いの難しさから、お出しできるお店は本当に限られていて
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最高の状態で最後までお出しする。
それをやってのける杉野さんは
「やっぱすげーなお前ー!」と言われて然り。
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それができないお店には卸さないというTadaさん。
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そう言う生産者さんの意見は、本当にワインにも同じことが言えて
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お前がちゃんと俺のワインの良さを伝えられないなら、扱わせてやんねーよ。
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と、どこかで言われているようで
少し凛とする出会いでした。
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連勤明けで飲み過ぎていた私は、肝心のお料理の写真を何枚か取り忘れてますが😂
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やっぱり秋には、生産者さんに会いに行こうと思います。
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大爆笑でちょっと酔っ払い過ぎた夜でした😏
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ミオバールにてボンダボン ペルシュウのイベント
日本で唯一のパルマハム職人
多田ッティ
ペルシュウ、ぶちブォーノ!
口に入れた瞬間旨味のある脂が瞬時に口の中に広がったぞッチェ❗️
http://bondabon.com/
☺︎
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BON DABON × MIO BAR
ペルシュウイベント

カプチーノもペルシュウ(๑˃̵ᴗ˂̵)
☺︎
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BON DABON × MIO BAR × DIRETTO
コラボイベント

6/8(土)
BON DABON × MIO BAR

6/9(日)
BON DABON × DIRETTO

ミオバールさんの方に参加して来ました!

2月に東京のイベントで
多田さんにお会いした時に
このコラボイベントのお話を聞いて
ずっと楽しみにしていました!!
まさか、ミオバールさんで、
ペルシュウを頂ける日が来るなんて♡
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久しぶりにペルシュウを堪能🤤
チケッティ(カウンターに並ぶおつまみ)の
ようなお料理もどれも美味しかったです✨
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明日のディレットさんの方にも
参加したかったのですが
予定があるのでまたの機会に。
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Try our Parma Ham 24months 😋All the way from Italy🇮🇹 & freshly sliced locally... Enjoy the delicate taste of our 24 months aged ham @the_ark_karaoke 🤗 Happy weekend🎊 #theark #thearkkaraoke #karaokenight #holiday #holiday #kl #kualalumpur #solarismontkiara #klfood #klfoodie #ham #parmaham #parmaham24months

24ヵ月熟成パルマハム、入荷しました!イタリア産生ハムを当地でカットしているので、フレッシュです。
ワインや、スパークリング酒、焼酎と共にどうぞ🍽#マレーシア生活 #パルマハム #24ヶ月熟成 #生ハム #カラオケ #モントキアラ
今日のランチ。
作ったのは、パンだけ。。。
なかなか日本の準強力粉のような粉に出会えず。
今日も、ちょっと思ってたのとは違うパンに。
でも、挟む具が美味しいから良しとしよう。

パンに他には、
美味しいスペインのハモンイベリコとイタリアのパルマハム。
娘は、生ハムは好きではないので、食べやすい加熱ハムを。
チーズは、大きめに切ったパルミジャーノレッジャーノとブリーチーズ、ピリリと辛い唐辛子の入ったチーズ。
お野菜は、ルッコラをどっさりと。暑い日が続いてあまーくなったトマトと。

あらら、ランブルスコ(この地域の発泡ワイン)かワインが呑みたくなっちゃうランチね。

お昼が終わって、夫が会社に戻ったらちょっと頂いちゃおうかしら😁
そしたら、シエスタ(お昼寝)も必要かzzz

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軽井沢旅行💕〜2019.6〜
毎回直前に決めるため、最近なかなか予約が取れなかったエンボカさん✨
ホント、大好きなお店です❤️
不覚にもデザートピザを食べる前にお腹いっぱいになってしまった🤣💦
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