Chika はぴぷろ

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美ハッピー(be happy)ヒーリングフードスクール主宰&ローフードマイスターGLBA高槻校講師
ローフード・リビングフード・グルテンフリーを中心としたヒーリングフードを発信。

http://ameblo.jp/rawhapi/

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【アレルギー対応GFビーフン】

ヒスタミン過剰な皮膚の炎症や湿疹が出てる時は発酵の食材は控えた方が良く、症状が酷い時は味噌や醤油も使わない、魚介NG!お肉類もNG!そして野菜も果物も幾つかNG!エノキなどのキノコもNG!…どんな料理を食べたら良いのですか?とのSOSにより作った野菜たっぷりケール玄米ビーフンです。味は塩のみなのですが、薬味野菜を数種類と食べた方が良い野菜を6種類も使ったので、塩だけとは思えない美味しさなのです。ゴマの代わりにエゴマパウダーを使いました。試食美味しかったぁ〜♪花粉症や鼻炎、頭痛、膨満感などもヒスタミンが多いもの控えた方が良いので、そのうちヒスタミン過剰アレルギー対応の料理レッスンしたいなぁと考え中です。(人によってはケールもダメな方がいますが、その場合は玄米ビーフンがあります)

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【グルテンフリー製品が充実してきたなぁ】

近所のスーパーでは写真以外にも色んなグルテンフリー商品が並んでました。嬉しい〜♪日々グルテンフリー商品が増えている気がする。そして、味も良くなってるよね。

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【初めてのロースムージーレッスンの後のランチ】

男子4名、女子2名、8歳男子1名のオール独身の珍しく男子が多いロースムージーレッスンでした!なっ、なのに〜スムージーの写真撮ってない(苦笑)全く普通の人間界の食事をしている男子が食べやすいように蕎麦サラダとザワークラウトとビーツとジャガイモのサラダ、柑橘数種類を使ったシトラスローチーズケーキ、野菜たっぷり粕汁も写真無い(苦笑)お肉とご飯大好きな人達がスムージーもランチも美味しい〜って完食してくれて、私も嬉しい♪

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【GF・クリームチーズ風味パスタ】

ハンバーガーに使ったロータルタルソース…チーズ風味に味付けしたカシューベースのクリームはパプリカ、新玉、セロリ、人参、フレッシュフェンネルと具沢山!レンティル豆から作られたグルテンフリーパスタを茹で粗熱とってから和えて、酒粕で作ったチーズクラッカーを砕いてパラパラ。イタリアンパセリを飾って、夜まで色々と感動の涙流しながらアロマのお勉強してくれたMちゃんと夜食に食べました。クリーム好き!パスタ好き!チーズ好きな方にもオススメしたいカラダが喜ぶパスタです。

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【グルテンフリーハンバーガー】

先ほどアップしたwithBのバーガーのアップ写真(笑)米粉に色んなお粉をブレンドしてずっしりパンズ!ロータルタルは何種類の野菜が入っていることか。パンズとスパイシーバーベQソースの揚げ以外はローフード♪だからボリューミーなのに食べても胃がもたれないのです。

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【RAWランチwithB】

アロマの講習会のランチは野菜だけのランチが初めての方が居たので、ローフードwithB‼︎グルテンフリーヴィーガンのパンズはふわっというよりドイツ風のドシッとしたパンズになってしまったので、中身はロータルタルとアボカド、トマト、スパイシーバーベQソースの揚げ、わさび菜を挟んで、かなりアメリカンタイプのボリューム感あるハンバーガーになりました(笑)で、本命のローフードはトマトドレッシングのサラダとパプリカとブロッコリーのハニーレモンマリネ、わさび菜のコーンチーズ味のチップス、そしてフレッシュミントたっぷり入れたグリーンスムージーでした。

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【ローフードだから花咲くカレーも美味しい】

少しづつ春の気配。菜の花の黄色が可愛い♪カラフルトマトも心踊ります〜♪チョコレートムースもマリネ各種もクラムチャウダーもチャイもウォルドーフサラダもローフードだからこそ食べた後も身体軽やかに過ごせますよ〜

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【こんな美味しいスイーツが食べられるなんて幸せ】

ローフードマイスター準1級で作る本格的スイーツのカカオブラウニーと生キャラメル、そして苺のヨーグルト風…マーブルケーキは生徒様へ、とあることのお礼にサービス。ローフード生活始めて無理しなくても甘いものへの欲求が少なくなっていたという生徒様。けど、こんなに甘くて美味しいロースイーツが食べられることが分かって安心しました〜とのこと。甘いものは別腹♪安心安全罪悪感無く食べられるのがロースイーツ‼︎ #ローフード #ローフードマイスター準1級 #ローフードマイスター高槻校 #ロースイーツ #ローブラウニー #ローキャラメル #ロー苺のヨーグルト風シェイク #ローケーキ #ギルトフリー #ヴィーガン #グルテンフリー #健康おやつ #ローカカオ #スーパーフード #ナッツ #dairyfree #superfood #cleaneating #soyfree #rawfood #rawsweets #rawcake #rawbrownies #rawcaramel #strawberry
【大盛りモリモリRAWサラダと肉球】

ローフード始めてサラダ食べるけど、ドレッシングマンネリ化で悩む方が多いのですが、ローフードマイスター準1級はドレッシング数種類作るの!だから飽きないで山盛りサラダを食べられちゃいます^ ^肉球アートのグリーンスムージーも可愛く美味しく‼︎飽きることがないローフードです♪

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【すぐできる!発酵なしプチ米粉パン】

オレンジパプリカとフレッシュフェンネルのプチ米粉パンを作りました。発酵を待つ時間もなかなか取れないような時に、材料計って混ぜるまでに10分、オーブントースターに入れて後片付けしてる間の約時間20分後には焼きあがっています。パプリカのオレンジは黄色に仕上がって可愛い。ふわもちな食感です。

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【ジャーロースイーツ】

大丸神戸店に今月オープンしたGINZAローライフで販売している#raw ジャースイーツです♪罪悪感なく食べられるロースイーツが常時購入することが出来るなんて素敵過ぎます‼︎!小麦・卵・乳・白砂糖・添加物・合成着色料・保存料など諸々と身体が悲鳴をあげるものは入ってません。冷凍で地方発送も可能です。
今日の出勤、無事終了しました〜〜 #dairyfree #vegetarian #glutenfreebaking #glutenfree #rawfood #rawlife #rawcake #kobe #daimarukobe #ローフード #ローフードマイスター高槻校 #ginzarawlifecafe #銀座ローライフカフェ #ジャースイーツ #ヴィーガン #グルテンフリー #クッキングラム #ギルトフリー #ヘルスコンシェルジュ #地方発送も可能
【バーガー風グルテンフリーサンド】

米粉食パンを薄くスライスして、アボカド、トマト、アルファファ…に、ヴィーガンパテを手作り?ノンノン〜薄揚げを甘辛く味付けしてサンド!とりあえずイメージ掴むための試食用だったけど…これイケます♪頑張らないサンドだなぁ〜。今まで頑張って全部手作りがほぼだったけど
、ゆる〜く美味しく♪

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