Chika はぴぷろ

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美ハッピー(be happy)ヒーリングフードスクール主宰&ローフードマイスターGLBA高槻校講師
ローフード・リビングフード・グルテンフリーを中心としたヒーリングフードを発信。

http://ameblo.jp/rawhapi/

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【眼と脳から若返るスムージー】

マキベリー、ブルーベリー、蜜柑、バナナ、マカ、青紫蘇、ルテイン、荏胡麻オイル、玄米甘酒をガァーっとしました。アラフィフ世代は眼や脳の病気予防を意識しておいた方が良いでしょ。錆び取り最強マキベリー。ルテインの吸収を高めるためにナッツは重いので荏胡麻オイルをティースプーン1杯入れました。エゴマオイルはα-リノレン酸が植物油の中で1番含まれていて、アレルギー・脳卒中・心筋梗塞・動脈硬化のリスクを軽減緩和効果があるそう。忙しいからシンプルにデコなし!

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【グルテンフリーヴィーガンでPIZZA】

お腹空いて、余ってる材料で作ってみようと思い立ち、米粉と全粒ソルガム粉をミックスしてドライイーストで発酵させてピザ生地を作り、自家製ケチャップ、自家製チーズ(乳製品不使用)、レッドオニオン、ブラックオリーブ。フレッシュバジルの代わりにドライバジルドライオレガノ。残りもので作った割には合格かな。ピザ生地をもう少し改良したい…いつまたチャレンジしようかなぁ〜〜。その前にプロのグルテンフリーヴィーガンピザを食べてみたい。どこが最高に美味しいかしら?

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【マインドもカラダも癒されるランチでした】

個人セッションでのランチ。グリーンスムージーはモリンガ、マイヤーズレモン、林檎、パイナップル、青梗菜です!美味で御座りまする。ロータルタルドレッシングのグリーンサラダ、ローケーキ、グルテンフリーヴィーガンのパンケーキにはローホイップクリーム添えて。18雑穀とゴジベリーの薬膳スープ。

クライアント様の体調と好みを考えて作りました。

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【ローフードカレーとライスに生徒さま感激!】 今日も焼かず、煮込まず…ようは火を使わずにカレーを作り、ライスはカリフラワーで!乳製品がお好きだという生徒さまローマヨネーズやクラムチャウダーもカカオムースも喜んでくださいました。

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【100%オーガニック林檎のシロップ】

よく行くお店で見つけて買ってみた、お砂糖の代わりに使える天然の甘味料で有機リンコだけで作られているそう。白砂糖より20%カロリーが低く低GI値と書かれてます。試食してみたら、ホントに癖が無くて透明なので、RAWでは無いけどローホイップとか色を綺麗に仕上げたい時に使えそう〜。イタリア産ですって!

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【楽しくローフードが続けられるコツは…】 ローフードマイスター2級を受講されて、ローフードは良いなぁ〜と実感された生徒様。まずはサラダに合うドレッシング3種。ドレッシングがすでにスーパーフード!ご飯に合うオカズローフードも作りました。もっとレパートリー増やして、美味しく、楽しくカラダとココロの声聞きながら、ローフードを創作できるようになるのが準1級!珍しく雪が降った寒い日なのにローフードでポカポカになりました。

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【2017年もローフードお伝えしていきます!】 本日は2017年最初のローフードマイスター基礎講座でした!講座内容以外にもオプションが盛り沢山〜♪ローフードは最高!

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【どちらが好み?】 排泄の時間である午前中は消化にエネルギーを使わずに直ぐに代謝アップするフルーツやスムージーがオススメですが…酸味と甘みのバランスに感動するフルーツスムージーがお好み?それとも誰もが美味しいと感動するクリーミーな濃くさえ感じるアボカドスープ?私は勿論‼︎両方とも罪悪感無く頂きます〜♪ #ローフード #ローフードマイスター高槻校 #ローフードマイスター2級講座 #フルーツモーニング #初めてのスムージー #ロースムージー #rawfood #rawsmoothie #rawabocadosoup #smoothie #morning #naturalhygiene #fruitsmorning #whichdoyoulike
【アロマ練習会のランチ】

まずは、アサイーボウルから〜初めてのアサイーの方も美味しいって喜んでもらい、昨日茹でておいたひよこ豆はフムスに!ローグリーンサラダのドレッシングは少しスパイスを効かせた醤油ベースのドレッシング。スティック野菜はパプリカの赤と黄、胡瓜、蕪…ドレッシングでも、フムスでも美味しく食べられます。スープは百合根、レッドキノア、オートミール、クコの実を炊いて味は塩のみ、トッピングにカブの葉葉さっと茹でてみじん切り、カブは生のままローで。差し入れの玄米グルテンフリーパンはフワフワで美味しかった!デザートはメスキートパウダーの甘みを生かしたロータルト!お正月太りのリセット食にもなったかな(笑)

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【味見が止まらない(笑)】 私が子供の頃に両親や祖母が使っていた無水鍋でガルバンゾー別名、ひよこ豆を茹でました。一部を熱いまま、塩コショーとオリーブオイル、少しのガーリックパウダーで和えただけなのに…熱々ホクホク〜〜美味し過ぎます。このお鍋で作ってくれている両親それぞれの姿や祖母の姿が蘇ってきて、皆んなもうあの世なのに、転々としている私の人生にこの鍋だけは今だにこうして持っている。実はずっと使ってなかったのに、最近使い出して改めて良さを感じてます。この鍋はずっと私の側にあるんだろうなぁ〜。ずっと使えるものって良いですよね。それにしてもひよこ豆のシンプルレシピの味見が止まらない〜〜 #形見の鍋 #思い出 #ヴィーガン #ひよこ豆 #ガルバンゾー #たんぱく質 #味見が止まらない #グルテンフリー #シンプルレシピが美味しい #永く使えるもの #クリーンイーティング #vegan #glutenfree #chickpeas
【残ったお正月食材でパウンドケーキ】

小麦粉は使わずに、黒豆きな粉に玄米粉10%、他の粉も少々混ぜて植物性のA1マーガリン、きび砂糖、今回は卵も使いトッピングに黒豆や小豆。相変わらずトースターで焼いた和風パウンドケーキ。

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【過食が止まらない甘いもの好きな女子にオススメドリンク】

玄米甘酒にすりおろした生姜を入れて甘酒を作り、そこにフェヌグリークパウダーとシナモンを入れてチャイ風な味にして…火を止めて粗熱が取れたら豆乳ヨーグルトを投入←シャレ(笑)グルグル混ぜて寒い冬にピッタリの腸美人になれるホットドリンク作りました。玄米甘酒は飲む点滴と言われ暴飲暴食で不足しがちなビタミンB群が豊富!腸内環境も整えてくれます。そこに生姜とシナモンで更に身体を温める効果を高めて、乳酸菌を更に強化する豆乳ヨーグルトにオンナヂカラをアップするフェヌグリークも入れてチャイ風な味に!空腹時に飲むと食べ過ぎ防止になるし、身体もポカポカ♪コツは60度以上温めないこと。乳酸菌が死んじゃうからですが、程々に温めると乳酸菌は活発になるそうです。過食が止まらない甘いもの好きな冷え性女子にオススメですよ〜。 #玄米甘酒 #豆乳ヨーグルト #チャイ風 #乳酸菌 #ホットドリンク #腸美人 #身体ポカポカ #クッキングラム #お家カフェ #スーパーフード #クリーンイーティング #ギルトフリー #ダイエット #superfood #brownriceamazake #soyyogurt #chai #livingfood #dairyfree #cleaneating