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お粥というより雑炊のような



「お弁当と常備菜のコシラエ帖」河出書房新社

http://ameblo.jp/kaoringo-colorful/

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全部冷凍しちゃいまっす。#自家製冷凍食品
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お弁当用。
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夜におかず選んで、冷蔵庫へ準備。
それぞれほとんど味付けしてません。
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なのでレンジで温める時に、味付けをします。
気が変わるからね。
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最悪寝坊してそのまま温めて詰めても大丈夫な程度のほんのり「だし」or「塩味」つき。
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あとはカレー味でも、甘辛でも、マスタードでも。
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シリコンカップ考えた人、偉人だと思う。
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#_kaoringo_常備菜
全型の海苔を3等分に切るか2等分に切るか迷う朝。
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鮭にマヨネーズを混ぜて握る。
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たらこをジュージュー焼いて握る。
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市販のシソ昆布の素晴らしさに感謝しながら握る。
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たくさん握ったら、案の定どれがどの具材かわからなくなった。
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なんていう適当さ。
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久しぶりに子供たちと散歩に行きます。
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小腹が空いた時ように1人1個分のおにぎり。
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みんな揃って鮭かもしれないし、誰か1人がたらこかもしれない。
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息子と娘の寝癖がいつにもましてニワトリみたいで、ニヤニヤ。
朝ごはん食べる姿はハムスターみたいです。
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一緒に食べれるのはやっぱり嬉しい。
お久しぶりです。
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今年もあと1ヶ月半で終わりとか信じられない(´;ω;`)
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元気なうちにとっとと子供たちの予防接種!
と思って、手帳とにらめっこして数ヶ月。
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私と子供たちのお休みが合って、なおかつ病院が混んでなくて病気貰わないですみそうな日・・・
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なかなか合わない(´;ω;`)ブワッ
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そしてやってきたよね、県民の日。
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お出かけせずにここぞとばかりに朝っぱらから強制病院で、子供たちから大ブーイング。
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さぁ、風邪なんか引いてないでサクッと受けましょう~。次は1ヶ月後。
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風邪つながりで、告知です。(どんな流れや)
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第一三共ヘルスケアさんのWebサイト
健康美塾
http://www.daiichisankyo-hc.co.jp/kenko-bijuku/
kaoringoの元気になるレシピ11月号公開中です。
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今月のテーマは身体の免疫力を高めてくれるビタミンDを豊富に含むきのこ!
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きのこ大好きー!!
冷凍パイシートを使ったお手軽簡単きのこのクリームポットパイです♪
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お弁当の写真はきのこクリームをアレンジしてクリームコロッケにしたもの。
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最近は「アレンジってなんぞや」ってのが自分の課題。
節約・食材食べ尽くし・バリエーションってアレンジ次第だなぁと。
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生活力は工夫力。
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ひっそりこっそりと。
自分の中のなんとなく目指すレベルをクリアできれば、とりあえずOK。
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子供にも自分の理想を押し付けないように。
私自身も、自分に無理を押し付けないように。
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話は逸れましたが、何かを得るには何かを諦める。
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諦めると言えば語弊があるけど、今は大切にしたいものは何なのかがしっかりと見えてきたような気がします。
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なんのこっちゃ、よくわからない話になったけど、みなさんよければ健康美塾をご覧下さい(°∀° )/
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私は元気です!!ヾ(´∇`)ノ
いいね、コメントしてくださる皆さん本当にありがとうございます!
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ため息をつくのはずっとずっと悪いことだと思っていたのですが
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深くため息をついた分、新しい空気を吸い込んで生き返るのだと考えたら、「まぁいいか」となりました。
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Instagramはたくさんたくさん素敵な人や様々な写真が溢れていますが
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私の息子と娘にとって、お母さんは私一人しかいなく
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小さい頃のように、じっくり子供達の様子を眺めてみたくなりました。
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女心と秋の空とは言いますが、私的には
「思春期と秋の空」(´-ι_-`)
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ころころ変わる息子と娘の感情と成長に、時間の許す限り思い切ってのんびり向き合うことにしました。
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写真のための料理じゃなくて、感情や生活が見える料理。
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面倒なものは面倒。
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週に3回くらい、「てんや」で天丼が食べたい。
週に2回くらい、ラーメンが食べたい。
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自分の欲望と怠惰な感情と戦いながら、しぶしぶ台所に立つ。
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立つのが面倒だと、あらゆる手段を使ってなんとかやりすごす。
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お惣菜の日もある。
外食の日もある。
スイッチを押して家電に助けてもらうこともある
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丁寧じゃなくても、効率的じゃなくても、見た目がちょっとなんだかな・・・でも。
責めるのはやめて、少しづつ自分の中でクリアできればそれでいい。
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コンビニのスイーツを、あぁ美味しいとニヤニヤと食べる自分は結構幸せなんだろう。
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私は料理の写真を見るのは好きだけど、料理のレシピは好きじゃない。
写真を撮る作業はたいして興味なくて、はっきり言ってうまく撮れないから嫌い(爆)
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美味しそうなレストランの写真より、通りすがりのお家から漂ってくる煮物のいい匂いのほうがいろんな感情を呼び起こす。
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料理をはじめて10年ちょい、レシピをほぼほぼ学ばないできたものだから、とんちんかんな作り方をしている時も多分きっと沢山ある。
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誰かに胸を張って料理を教えられる人間では決してなくて、1つ1つのレシピを発表するのにえらい緊張します。だから本当に要領が悪い。
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いつもいつも自分でいいのかなと不安で不安でたまらないから、あれもこれも受けることはできない。
本当に興味があって、良いなと思ったことを。
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やらせていただいている第一三共ヘルスケアさんとあと1つ素敵なメーカーさん。
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残すところあと数回。
大事に大事に携わらせていただいて、それ以降はアカウントクローズをしたい。
よくわからないけど今そんな感情。
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何年も経てば雰囲気は変わるもの。
instagramも変わるもの。
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どうやらやり始めた頃とは、何もかもが違うようです。
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なんだか競争になってはいないかい?
戦略が見える時があるよ。
「上っ面」が見える時があるよ。
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完全についていけない、昭和なkaoringoさん。(ださい)
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タグ付けすら煩わしい時がある。
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今日も安定のひねくれ具合です。( ´∵`)
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綺麗事は言えない。言わない。
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私がうまくやれないだけ。そんなのわかってる。
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でもそんな下克上、しらん。
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あぁ、言っちゃったなぁ。
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私は良い人じゃないんです。
ごめんなさい。
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もっとこう、好きなものに溢れたマニアックな世界じゃなかったんかの。
いつかの唐揚げ弁当。#kaoringoお弁当 ・
今朝揚げた唐揚げはお弁当と朝食でなくなった・・・(°д°)
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卵焼きは卵液を流し入れて半熟のうちにくるくると巻いています。(3回ほどに分けて)
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ちょっと巻きがぐちゃぐちゃだな、中が少し半熟だなぁと思っても大丈夫。
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最後まで巻いて外側がしっかり焼けたら、ラップできつめに包みます。
そのまま時間を置けば余熱でしっかり中まで固まり、中もキュッと綺麗にまとまった卵焼きに仕上がりますよ~
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お弁当作りの一番最初に作って、詰める直前に切るといい感じ。
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切った時、まだちょっとドロっとしてたら次回はほんの気持ち固めに(それでもやや半熟で)
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切ってドロっとした時は、弱火のフライパンでほんのり焼いてごまかしてます◝(๑꒪່౪̮꒪່๑)◜
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ちなみにラップで巻く前に巻き簀(巻き寿司巻く時に使うやつ)や、鬼すだれ(伊達巻作るときに使うやつ)を使えば、卵焼きに綺麗に筋が入って上品な見た目になります!
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さ、卵落として可哀想なキッチンマットを洗って干していってきます。
生卵をキッチンマットに落として割った。
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慌てて踏んだ。雄叫びあげた。
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果物は行事の日しかお弁当に入れてあげられないので、ご希望の葡萄。
詰め方荒いけど唐揚げモリモリ詰めたから許してね(›´ω`‹ )
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息子、陸上運動会。
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がんばれ〜い。
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なんかいつもと違うインスタの画面。
なんだこりゃと思ったらいつの間にか非公開になってた。
なんでだ?
寝ぼけて操作したから?(°д°)
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週末にやっと眠気が覚めてくる私です。
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気づいたら週末になっている。
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どんまい。
メインはまさかのスープだ定食 #kaoringo定食 ・
*豆と鶏肉のトマト煮込み
*里芋と舞茸のツナ和え
*さつまいもとパプリカのマカロニサラダ
*コーンとパセリのおにぎり
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明らかに洋食なのに、おにぎりってなると海苔を出しちゃうジャパニーズ母さんです。
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スープに豆苗モリモリ、おにぎりにパセリモリモリ。
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なんかちょっと草草しい食卓。
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息子は、草草しさをごまかすために器におにぎりをのせて、スープをかけてお茶漬けならぬスープ漬けにしていました(;゚Д゚)
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この場合、なんて言う料理になるんだろ?
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あぁ、豆がうまし~
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コメント、一方通行になってしまっていてすみません。いつもありがたく読ませていただいています。ありがとうございます!
模様萌え。
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民族っぽいのとか幾何学模様が好き。
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カラフルでもくすんでる感じが好き。
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アースカラーが好き。
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シンプルとはかけはなれた趣味。
子供たちには有無を言わせず付き合わせてる感じだけど。
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息子よ、君の真っ赤な「おそまつさん」Tシャツ、母さんも受け入れたから許しておくれ。
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あぁ~モロッコ・スペインあたりに住みたい~
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妄想はタダ!妄想旅行だ~
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モロッコのタイル職人になりたい(笑)!
キャベツのレンチンチーズ蒸しプレート #kaoringo定食 ・
*キャベツのレンチンチーズ蒸し(余りミートソースを挟んで)
*人参グラッセ
*ナスとピーマン炒め
*きのことにんにくの芽炒め
*ピリ辛肉団子
*じゃがいもとウインナーの粒マスタードスープ
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相変わらず多国籍な食事(; ̄ェ ̄)
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ナイフとフォークを用意したけど、この写真のあとすぐにお箸をとった息子。
撮影協力ありがとう(笑)
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人参グラッセが大好きすぎる〜
でもケチって1本しか使わなかったので、自分の分がほとんど残らなかった・・・(´;ω;`)
人参高いよー!
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毎日息子がPPAP、PPAPうるさいです(´-ι_-`)
毎日娘が大門、大門うるさいです(´-ι_-`)
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すっかり移って、私も気付くと見てる。
特に大門。
録画しといた再放送のdoctorXを見るのが楽しみっていう。
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昔から恋愛ドラマより、刑事もの医療もの弁護士ものばっかり見てしまうおやじな私です。
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かっこいいよな~(^ω^)
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娘は完全に私と好みが似ていて、リーガルハイや家売る女、HERO、ガリレオとかが大好き。
踊る大捜査線なんて、あなた産まれてないのに(°д°)
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よしよし、じゃあお勉強がんばってくださいよ。
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息子、PPAP・PPAPうるさいよー(*`益´*)
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今日も1日おつかれさまでした!
ミートパスタとまぐろ竜田プレート#kaoringo定食 ・
*ミートソースパスタ
*マグロの竜田
*いろいろ野菜サラダ
*卵コンソメスープ
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まぐろのアラが半額シールだったので、意気揚々と買った昨日。
息子が立ちくらみがする~と朝から言っていたので、これでもかと揚げました。
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血合いたっぷり、すだちを絞ってさっぱりバクバク食べていました。
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最近グーンと背が伸びたので、なかなか体調が整わない様子。
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娘もたまに成長痛で泣きながら起きてきたりします。
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そう言えば私も夜な夜なかかとが痛い~とベットで泣いていたな~と思い出します。
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毎日見ていると背が高くなったとかあまり気にならなかったけど、ふいに気付くとそのスピードにビビります・・・(°д°)
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ここからまたつぶやきです(笑)
スルーしてもらって全然OKですヾ(´∇`)ノ
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みなさん、私のつぶやきにたくさんいいねや丁寧にコメントを下さり本当にありがとうございます!
本当に励まされてます。
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ちょっと子供のことについてブログに長々と書いてみました。
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たいした子育てはできていないのですが、今すごく苦しくなっていたり息詰まっている人が少しでも気持ちが楽になるきっかけになったらと思います。
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なんとかなる、大丈夫って少しでも思ってもらえたらすごく嬉しいです。
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何より、こうやって私自身が打ち明けることですごく気持ちが楽になっています。
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子育てはすごく閉鎖的、息抜きをしても結局は家事だって子育てだってその後になんとかするのは自分なんだしとなんだかんだ思ってしまったり。その繰り返し。
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でも外に吐き出してそれが次の力になるのなら、弱いところを見せてもいいのかもしれないですね。
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毎度毎度、負のつぶやきですみません(笑)
でも意外に前向きなんです!すごく!
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うまく言えないしうまく言うつもりもないのですが、共感してもらえることが、何よりも励みです。
だから、やっぱり私はつぶやいてなんぼ(笑)!
豆腐だおからだ大豆にちょい肉定食 #kaoringo定食 ・
*かぼちゃのオイスターソース肉巻き
*アンチョビおからのなんちゃってコロッケ
*ひじき白和えのトマトサラダ
*たらこと高菜のおからバーグ(昨日のそぼろあんをちょいかけ)
*オクラとみょうがの春雨スープ
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昨日よりも遅よるご飯ー(;´д`)
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今日はバナナが安かった!柿食べたかったけどバナナが安くて、モリモリ買ったヾ(´∇`)ノ
最近私本当に食べすぎなので、今日の私のご飯はバナナです。
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明日娘は学校でお笑いをするそう。
お笑い・・・(°д°)斬新!
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今日は10代の頃すごく仲の良かった子がLINEの友達に現れて、とても嬉しかったです。
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特に何があったわけではないのだけれど、気付けば疎遠になってしまっていた友達。あぁ、元気にしているのだとホッとしました。
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私はとてもとても人見知りで、自分からは誰にも近づけないタイプで人の輪の中にも入れないタイプです。
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いつもいつもヘラヘラしているから誤解されやすいのですが、この歳ですごく深く付き合いをできる人が本当にいなかったりします。
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それはとても人として寂しいことなのだろうとたまに思ったりするのですが、だからこそ私と同じように人付き合いが苦手な息子に教えられることが沢山あるような気もします。
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小さい頃の私そっくりな息子。
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「大丈夫」と伝えることが、私の役目です。
大丈夫と伝えて、息子が子供らしく笑ってくれると単純に泣けてくる。
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逆に、とても子供らしく天真爛漫に育っている娘。子供らしく生きれなかった昔の自分を癒してくれる感じがします。大袈裟ではなく。
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いろんなことがあるけどね。
いろんなことがあっていいんだよ。
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いろんなことがあるから
ちょっとしたことが嬉しくなる。
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お母さんは太陽のようにいなきゃダメよと何度も言われたことがあります。
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できればそうなりたかったけれど
たぶん私は月のようなお母さんです。
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照らされる側ですね。それでいいです。
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素晴らしい「お母さん」ではなく、ただ普通に「お母さん」になりたいなぁ。
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なんかかっこつけたこと言ってしまった。
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今日も1日お疲れ様でした。
餃子のタネの残りでそぼろ天津風丼#kaoringo定食 ・
*肉そぼろ天津風丼
*大根と鶏肉の煮物
*高菜大根
*茎こんぶの梅和え
*きのこと豆腐の味噌汁
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左奥に見える、冷凍用のご飯。
毎晩お鍋でドーンと息子がご飯を炊いてくれ、冷凍用ご飯をラップで包む。
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包んでくれるのはありがたいのだけど、一つがとてもデカイ(笑)
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ご飯二膳分は余裕である(°д°)
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解凍に時間がかかります_(:3ゝ∠)_.
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今日は帰宅が遅くて、遅よるご飯。
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頭の片隅に不安があると、なんだか全てがソワソワしてしまう。
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ゆっくり湯船浸かって早めに寝ないと。(寝坊する・・・)
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今日もお疲れさまでした。
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いつもコメントやいいね、たくさんありがとうございます!
なかなかお返事が返せませんが、一つ一つ大事に読ませていただいています!