き多や

き多や Follow

大阪の手作りパンの店 き多や、通称き多パンです。カレーパンがオススメ(^^)

http://www.kitapan.com/

247 Followers  106 Follow

Share Share Share

き多やは8月11日から8月16日水曜日まで休ませて頂きます。
毎日暑いですが、お盆明けのご来店お待ちしております!

少しでも涼しくなれば、と、店頭にミストシャワーを設置いたしました!よろしければ暑いうちに一度涼みにお越しくださいませ(´∀`)
ハイ!もちろんの自力設置(´∀`)
本町三休橋店のミストシャワーは、ただいま調整中です!

#き多や #手作りパン #ミストシャワー 
http://www.kitapan.com
き多パン通信7月号。好評につき、ナンは8月も続投いたします!
チーズナンとカレーナンは基本毎日交互。前もって言っていただけるとどちらでも対応いたします。 
プレーンナンは要ご予約。
週末は本格カレー、な時に是非^_^
バインミーはそろそろ終わり、かな。お早めにどうぞ!
どちらのパンも本格的!とお褒め頂いてまーす(´∀`) また、き多やでは、早朝〜昼の時間帯でお手伝いして頂ける方を探しています。ホームページよりお問い合わせ下さい!

#き多や #手づくりパン #ナン #バインミー #き多パン通信 #kitaya #bakery #bread #osaka #パン屋求人 http://www.kitapan.com
Our bread for party , lunch and present.
We're waiting for your request. Thank you.

先日のご予約パンたち。

バーの周年パーティお食事パン盛り合わせ。楽しいひと時になったでしょうか?

ひと口サンド弁当。忙しい中にホッとして頂いたでしょうか?

お名前パンお2人分。ご兄弟かな〜? あの人に、その時に、とご注文いただける嬉しさ。

お顔も存じ上げないその方々が喜ばれるお顔(‼︎)を想像しながら、またご注文頂いたお客様がその嬉しそうなお顔を見て喜んでいただけるように。

パンにまつわるいろいろなご注文、ワガママ、お待ちしております!

#き多や #手作りパン #特注パン #kitaya #bread #bakery #osaka http://www.kitapan.com
き多やは日、月曜の2連休。よーし、エアコン掃除だ!プロのK山くんの出番!
その間に普段行けない買い物や今後の作戦を練ったり。
が、彼の自前の高圧洗浄機を目の前に、テンション⤴️。積年の通販での憧れ!よし!ついでに夏の大掃除!網戸、シャッター、テントの掃除も手伝っていただきました。K山くんありがとう😊
スッキリ〜。綺麗な空気とテントで、明日からまた皆さんのお越しをお待ちしておりまーす(´∀`)
#き多や #手作りパン http://www.kitapan.com
プロとして恥ずかしい話ですが、ヤケドはよくします。
今月は高温で焼くナン。ヤケドしないように、と気をつけていましたが、全然関係ないつまらない場面で、500円玉大の水ぶくれ。ひー。
そんな時は、この秘薬を塗って絆創膏。見るのも怖いし痛いし、で、あかんけど、放置💦。今日ドキドキの開封。見事完治。ふぅ。

いつ何処で誰から頂いたのか謎な真っ赤な軟膏薬。助かりました。「いいクスリです♪」 パンが美味しいのは一番。で、しかも、ケガやヤケドもなく、エプロンやコックコートを汚さない、スマートな職人になりたいものです。道はまだまだーー。お見苦しい投稿すいませんでした。
かばうケガもなくなりました!来週から元気に頑張ります!ご来店お待ちしております(*´꒳`*) #き多や #手作りパン http://www.kitapan.com
If you're lucky, you'll find our french-toast with french bread!

暑い中せっかく来ていただいたお客様に喜んで頂きたく。
気まぐれに、ですが、フレンチトースト作っております(*´꒳`*)
き多や自慢のフランスパンで作る柔らか過ぎないフレンチトースト。でも、初めは牛乳などにしっかり浸してから、卵などの液で仕上げ焼く、という手の込みよう。
毎日はありませんので、見つけたあなたはラッキー。是非おやつに!
#き多や #手作りパン #フレンチトースト #kitaya #bread #bakery #frenchtoast #osaka http://www.kitapan.com
遅ればせながら、き多パン通信6月号。6月に生まれた、夏限定サンド、バインミー。7月も引き続き好評発売中!
#き多や #手作りパン #き多パン通信 #バインミー http://www.kitapan.com
The special bread of July is “nan”.
It's made within 2 mimutes in the 300℃ oven.
We have nan with  cheese , with curry , and simply plane .
We're waiting for your visit. Thank you.

7月の限定パンは、久々の「ナン」!
タンドリーのように高温、300℃のオーブンで焼き上げたヨーグルト配合の生地は、軽〜い食感。何枚でもいけます!
焼き上がりは昼12時。カレーナン、チーズナンを毎日交互に作る予定(^^)共に240円。プレーン200円はご予約のみにて承ります。今日はカレー、という日にご注文下さいませ。大好きなパン。一度お試し下さい!
300℃のオーブン直焼き。火傷したら、いつもよりエライこっちゃ、です。精神統一してお待ちしております!
#き多や #手作りパン #ナン #kitaya #bakery #bread #nan http://www.kitapan.com
毎日ワクワク作っております、ベトナムサンド「バインミー」。
ニンジンとタマネギの酢漬けたっぷり、パクチーとナンプラーの風味の夏サンド。
そして、パクチーブームのワタシが見つけたコンビニおやつ。380円弱、ウ〜む、少し高いが買ってみる(´∀`)
そして、そして、ベトナムからやって来た、本場のバインミー用パン!あんた、数時間前まではベトナムにおったんかー。ってかベトナムの人に作られたんかー。飛行機にまで乗せて持って帰って来てくれたGもちゃんの愛に感謝。来週からさらにパワーアップしたき多やのバインミーに乞うご期待!
6月限定ポテトフランスも好評発売中(´∀`)是非ご来店下さいませ!
#き多や #手作りパン #バインミー http://www.kitapan.com
パン屋の講習会。作業工程を見ながら、こねあがった生地が回されてきたり、焼き上がったパンの試食がどんどんきたり、このパンを焼いて、あのパンを成形して、で焼く前に、順序逆になりますが、そのパンを仕込みまして、、、と。触ったり、食べたり、テキストあっちいったりこっちいったり、メモしたり写真撮ったり、忙しい。
今日の講習会は最近ワタシが知りたかった事ばかり。
パン屋のご子息として生まれた、という今日の若い有名な先生。一周回っての理論。脱サラ、脱コックの28歳からのパン屋人生のワタシとはキャリア、染み付いたもの、は、雲泥の差。まだまだ道半ば。良い刺激デシタ^_^。皆さん、必ずお店に還元します、お待ち下さい!#き多や #トクラ大阪 #ブラフべーカリー http://www.kitapan.com
いつもの講習会。
阪神高速と近畿道が交わるガチャガチャした工業団地。駅から会場まで15分歩く。
平日昼間出歩かず、休みは寝ていたいタイプのワタシにとって、年に何回かのこの殺風景な通い道が唯一季節を感じる時間。紅葉も桜もここで見た。今日は緑が綺麗。
さ、寝不足とオーブンのホカホカと試食。居眠りしないように勉強!
#き多や #トクラ大阪 #ブラフべーカリー http://www.kitapan.com
Our new sandwich ”banh mi'' , that is a Vietnamese sandwich . It's good for summer. 
We're waiting for your visit. Thank you.

さて、また長年の念願の目標達成!ベトナムサンドイッチ、バインミー。
フランス領だったことから、パン文化も豊かなベトナム。
フランスパンより柔らかく食べやすいこのパン。米粉を配合しています。もちろんパンもき多や特製手作り。
このパンにナンプラーで甘酢漬けしたにんじんなどと、味付けソテーした豚肉、ちょっぴりの青唐辛子、そして人気のパクチーたっぷり。
夏にぴったりなサンドイッチ。
ビールが欲しくなっちゃうかも(´∀`)
しばらく限定です〜是非。

#き多や #手作りパン #バインミー #サンドイッチ #パクチー#kitaya #bread #bakery #osaka #bánhmì #sandwich #coriander http://www.kitapan.com