き多や

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大阪の手作りパンの店 き多や、通称き多パンです。カレーパンがオススメ(^^)

http://www.kitapan.com/

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毎日ワクワク作っております、ベトナムサンド「バインミー」。
ニンジンとタマネギの酢漬けたっぷり、パクチーとナンプラーの風味の夏サンド。
そして、パクチーブームのワタシが見つけたコンビニおやつ。380円弱、ウ〜む、少し高いが買ってみる(´∀`)
そして、そして、ベトナムからやって来た、本場のバインミー用パン!あんた、数時間前まではベトナムにおったんかー。ってかベトナムの人に作られたんかー。飛行機にまで乗せて持って帰って来てくれたGもちゃんの愛に感謝。来週からさらにパワーアップしたき多やのバインミーに乞うご期待!
6月限定ポテトフランスも好評発売中(´∀`)是非ご来店下さいませ!
#き多や #手作りパン #バインミー http://www.kitapan.com
パン屋の講習会。作業工程を見ながら、こねあがった生地が回されてきたり、焼き上がったパンの試食がどんどんきたり、このパンを焼いて、あのパンを成形して、で焼く前に、順序逆になりますが、そのパンを仕込みまして、、、と。触ったり、食べたり、テキストあっちいったりこっちいったり、メモしたり写真撮ったり、忙しい。
今日の講習会は最近ワタシが知りたかった事ばかり。
パン屋のご子息として生まれた、という今日の若い有名な先生。一周回っての理論。脱サラ、脱コックの28歳からのパン屋人生のワタシとはキャリア、染み付いたもの、は、雲泥の差。まだまだ道半ば。良い刺激デシタ^_^。皆さん、必ずお店に還元します、お待ち下さい!#き多や #トクラ大阪 #ブラフべーカリー http://www.kitapan.com
いつもの講習会。
阪神高速と近畿道が交わるガチャガチャした工業団地。駅から会場まで15分歩く。
平日昼間出歩かず、休みは寝ていたいタイプのワタシにとって、年に何回かのこの殺風景な通い道が唯一季節を感じる時間。紅葉も桜もここで見た。今日は緑が綺麗。
さ、寝不足とオーブンのホカホカと試食。居眠りしないように勉強!
#き多や #トクラ大阪 #ブラフべーカリー http://www.kitapan.com
Our new sandwich ”banh mi'' , that is a Vietnamese sandwich . It's good for summer. 
We're waiting for your visit. Thank you.

さて、また長年の念願の目標達成!ベトナムサンドイッチ、バインミー。
フランス領だったことから、パン文化も豊かなベトナム。
フランスパンより柔らかく食べやすいこのパン。米粉を配合しています。もちろんパンもき多や特製手作り。
このパンにナンプラーで甘酢漬けしたにんじんなどと、味付けソテーした豚肉、ちょっぴりの青唐辛子、そして人気のパクチーたっぷり。
夏にぴったりなサンドイッチ。
ビールが欲しくなっちゃうかも(´∀`)
しばらく限定です〜是非。

#き多や #手作りパン #バインミー #サンドイッチ #パクチー#kitaya #bread #bakery #osaka #bánhmì #sandwich #coriander http://www.kitapan.com
This is the limited bread in June, with potato salad.

We're waiting for your visit.
Thank you.

さて、6月の限定パン。ポテトフランス、230円。
このパン、き多や創業当時からの定番人気パン。マヨネーズで和えたポテトサラダがジワーっとフランス生地に馴染んで、間違いない美味しさ。手間がかかりますのでお休みしておりましたが、、、
6月はスタッフと共に、ジャガイモを剥いて剥いて、皆様のお越しをお待ちしております!

#き多や #手作りパン #ポテトフランス #kitaya #bread #bakery #osaka http://www.kitapan.com
6月に入りました。5月ご来店いただけなかった皆様に、き多パン通信5月号(^^)き多やのスペイン人ことマルコのエッジの効いたダジャレも(´∀`)
6月の限定パンは、ポテトフランス。懐かしの定番パンです、是非。
#き多や #き多やのスペイン人 #手作りパン #き多パン通信 http://www.kitapan.com
Our bread for breakfast , presented by the magazine “HOT PEPPER''.
We're waiting your visit.Thank you.

現在発行中のホットペッパー。 
本町界隈の朝ごパンとして、き多や本町三休橋店を紹介していただいています!
コンビニなどで見かけられたら、是非ご覧くださいませ(^^) 朝8時から、本店・本町三休橋店ともに、焼きたてパン・出来立てサンドイッチ・ランチボックスなど充実のラインナップでお待ちしております!

裏ワザ。実は本店はさらに早朝でも焼けたモノから販売させていただいてます!
少し早起きして、パンが焼ける香り漂うテラス席で朝ごパン。ステキな1日の始まりになれば(´∀`) #き多や #手作りパン #朝ごパン #ホットペッパー #kitaya #bakery #bread #osaka http://www.kitapan.com
We 're repairing our mascot doll ”PAN-GUIN” before the rainy season, because he's maid with real-bread and easily go wrong with rain.
Hope your visit to see him(´∀`)
Thank you.

梅雨が来る前に、二代目パンギン君のメンテ。
ホンモノのパンで出来てるから、先っぽとかが崩れて、雨にでも濡れようものなら、劣化が恐ろしいことに!初代は昔のB級ホラー映画みたいな最期になりました涙。

今日はまず紙粘土で補修。あとは防水、着色。、、、なんでも出来るようになりましたー笑

暑くなり、ジメジメした季節。ですがき多やは、さらに丁寧に美味しく作ったパンを揃えて、パワーアップしたスタッフと補修中のパンギンと共に、皆様のお越しをお待ちしております!是非お立ち寄りくださいませ(´∀`) #き多や #手作りパン #パンギン #kitaya #bakery #bread #osaka 
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き多パン通信4月号。

最近近所はホテル建設がいっぱい。ご時世ですねー。朝夕に現場の方々もたくさん買いにきて下さいます。

こないだもその現場で働く20歳そこそこのカワイイ男子が早朝に。普段パン屋に行かなさそうな人の来店嬉しい😃

レジにて接客。
🙎‍♂️「パン屋さんて朝早いんですねー」
🍞「ハイ、♪朝いっちばん早いのは、パン屋のおじさん♪(若い男子に張り切って朝から唄うw)って言いますからね〜」
🙎‍♂️「あ、わからないッス」
🍞「……」 後で30代スタッフ2人に
🍞「せっかく張り切って唄ったのに、わからないッス、言われたw」
スタッフたち「ウチらもわからないッス」
🍞「‼︎」 あらー。みなさんご存知ですよねー?なんか少し悲しいお知らせ笑

4月限定エシャレットのパンは、5月9日までございます( ^ω^ )
5月10日から13日まではだいたい午後2時までの短縮営業予定です。パンの種類も少し減らしております。ご了承下さいませ。

さて、5月号もお楽しみに( ^ω^ )

#き多や #手づくりパン #き多パン通信 #kitaya #bakery #bread #osaka http://www.kitapan.com
今年のGWはお天気がいいですね(´∀`)き多やは暦どおり。
6日土曜日は営業しております!

10日から13日までは短縮営業させていただきます。午後2時閉店をめどにしております。
パンの種類も減らし、特別なご予約も承りかねます。申し訳ございません。
ランチボックス、サンド、他パン類はございますので、早い目のご来店お待ちしております!

#き多や #手づくりパン #kitaya #osaka #bread #bakery http://www.kitapan.com
The bread of April . The bread with shallot.
Smelled nice, good for sandwiches and wine, too.

Try it, please.
We're waiting for your visit,
Thank you.

4月限定エシャレットのパン。
香りがとてもよく、ワインに合います!また、野菜やチーズを少しはさむだけで、豪華なサンドイッチになります( ^ω^ )
5月入っても少しはまだやっています!是非( ^ω^ )

#kitaya #bread #bakery #shallot #osaka #き多や #手づくりパン http://www.kitapan.com
き多パンを持っての阪神応援、なべさん。と、マルちゃんと船場物々交換したスイトピー。なべさん、行ってらっしゃい〜。阪神頑張れー。金本監督ー!マルちゃんありがとー、な、水曜日の終わり( ^ω^ )
#き多や #手づくりパン #阪神タイガース #スイトピー #春 #物々交換  http://www.kitapan.com