The Royal Scotsman

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神楽坂の横丁にある完全禁煙のパブ。厳選管理されたクラフトビールとウイスキー、生産者様から届く新鮮な食材を使ったお料理をお楽しみ下さい。店内店外共に禁煙です。

http://www.royalscotsman.jp/

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モデル・TV・CM・司会
そしてサロン経営と幅広く活躍する
フランス人のクララさんが
スコッツマンのカウンターに!

クララさんは日本とフランスの
文化の架け橋として
様々なイベントに積極的に
参加をしている方です

今日は神楽坂で『フランス宝探し』
という、神楽坂にある
フランス文化を探して街を巡ろう
というイベントでした。 
フランスのイベントに
スコットランド押しのスコッツマン(笑)

まっ!僕はフランスに住んでましたので〜。
クララさんか横だと
自然と・・・ ニヤけてしまいます(笑)

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『ホタテと春野菜』

北海道さんのプリプリのホタテ
バターで表面だけサッと焼いて
歯ごたえを残して茹でた春野菜
大葉のジェノベーゼと
ハラペーニョを加えたトマトソース

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『アラン1999・17y・シェリーホグスヘッド for WHISK-E』

ウイスクイー向けのシェリーカスクアランです。

アランのウィスキーが美味しくてコスパも良い、
と定評がついてきたのは
この辺の中熟シングルカスクのラインナップが
豊富になってきたからではないでしょうか。

この一本もアランの中熟らしく、
明るいフルーティーさがありつつ、
口当たりはこなれてきていて飲みやすい印象です。

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秩父ウイスキー祭2018にて
キルトを身に着けているのに
何故か料理の時の前掛け(笑)
〇〇プレイで(爆)

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秩父ウイスキー祭2018
記念ボトル

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秩父ウイスキー祭2018
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今日は日曜15:00オープンです。
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『サンデーロースト』
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短角牛の内ももを使いました。良い色に焼きあがってますよ!

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『バンガー&マッシュ』

グレイビーソースはこれくらいじゃないと!

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今夜は『バーンズナイト』です♪

ハギスは19:00位に登場予定です。
みんなで日本一のバーンズナイトにして盛り上がりましょう!! #ビール #ウイスキー #パブ #イギリス #ブリティッシュ #神楽坂 #スコッツマン #ロイヤルスコッツマン  #beer #whisky #pub #kagurazaka #scotsman #royalscotsman #british #ichirosmalt #chichibu #イチローズモルト #秩父蒸溜所 #クラフトビール #クララフトジン #craftbeer #craftgin #burnsnight #huggies #バーンズナイト #ハギス #日本一
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バーンズ・サパー 
ハギスのために
(Address To A Haggis)

日本人で「蛍の光」を知らない人はいないと思うくらい有名な曲ですが、その原曲は『 Auld Lang Syne(古く遠い昔)』というスコットランド民謡なんです!

しかも、酒飲み歌であることはあまり知られていません(笑)

旅立つ親友と友情について語り酒を飲み交わし、親友が再開して乾杯し、友情を温める。こんな感じ。

詩の作者は、恋と酒と歌を愛した熱烈なスコットランドの詩人ロバート・バーンズ。
37歳という若さで亡くなりました。
そんな彼の誕生日1月25日には「バーンズ・ナイト」と呼ばれる宴がパブ、レストランなどあちこちで催されます。

そこで決まって出てくるのがハギス。

羊の胃袋に臓もつをつめて茹でたスコットランドの名物郷土料理です。スコッツマンでも胃袋に詰めました!
バグパイプの先導でハギスが登場しバーンズの「ハギスに捧げる歌」が朗読されます。
その後ナイフで切り分けられて宴の開幕です。もちろんバグパイプも演奏します♪
ウイスキーと一緒に召し上がり下さい。

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近所のお店の方々と 『参ったねぇ〜!』
『昨日は何時までやったの?』 なんて話をしながら雪かき完了。

昨日はご近所て仲の良いお客様も
雪かきに来てくれたりと!

良いご近所に恵まれて幸せです♪

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今日で仕事納めの方が多かったんでしょうか❓

午前で仕事が終わり、納会🍻をして早目に帰宅。
早い人はそれから帰省🚘や旅行✈️に出掛けてる方も・・・ スコッツマンは毎日やってますからぁ~🎶 年末年始もバリバリ営業です🎊

なぜならパブだから✌️ 年が明けて三が日はなんと📣
昼の12時からやってますから〜👍 元旦からお節料理に飽きた皆さん‼️
スコッツマンに集合です🍻
ランチタイムには🍛あります
今日から仕込み始めました🐷
煮込みまくってます🔥🔥🔥🔥 大晦日は22:00〜2:00の間は1人3000円で飲み放題です😆✌️🎊 今日も明日も明後日も、お待ちしてまーす

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