The Royal Scotsman

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神楽坂の横丁にある完全禁煙のパブ。厳選管理されたクラフトビールとウイスキー、生産者様から届く新鮮な食材を使ったお料理をお楽しみ下さい。店内店外共に禁煙です。

http://www.royalscotsman.jp/

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今日は日曜15:00オープンです。
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『サンデーロースト』
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短角牛の内ももを使いました。良い色に焼きあがってますよ!

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『バンガー&マッシュ』

グレイビーソースはこれくらいじゃないと!

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今夜は『バーンズナイト』です♪

ハギスは19:00位に登場予定です。
みんなで日本一のバーンズナイトにして盛り上がりましょう!! #ビール #ウイスキー #パブ #イギリス #ブリティッシュ #神楽坂 #スコッツマン #ロイヤルスコッツマン  #beer #whisky #pub #kagurazaka #scotsman #royalscotsman #british #ichirosmalt #chichibu #イチローズモルト #秩父蒸溜所 #クラフトビール #クララフトジン #craftbeer #craftgin #burnsnight #huggies #バーンズナイト #ハギス #日本一
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バーンズ・サパー 
ハギスのために
(Address To A Haggis)

日本人で「蛍の光」を知らない人はいないと思うくらい有名な曲ですが、その原曲は『 Auld Lang Syne(古く遠い昔)』というスコットランド民謡なんです!

しかも、酒飲み歌であることはあまり知られていません(笑)

旅立つ親友と友情について語り酒を飲み交わし、親友が再開して乾杯し、友情を温める。こんな感じ。

詩の作者は、恋と酒と歌を愛した熱烈なスコットランドの詩人ロバート・バーンズ。
37歳という若さで亡くなりました。
そんな彼の誕生日1月25日には「バーンズ・ナイト」と呼ばれる宴がパブ、レストランなどあちこちで催されます。

そこで決まって出てくるのがハギス。

羊の胃袋に臓もつをつめて茹でたスコットランドの名物郷土料理です。スコッツマンでも胃袋に詰めました!
バグパイプの先導でハギスが登場しバーンズの「ハギスに捧げる歌」が朗読されます。
その後ナイフで切り分けられて宴の開幕です。もちろんバグパイプも演奏します♪
ウイスキーと一緒に召し上がり下さい。

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近所のお店の方々と 『参ったねぇ〜!』
『昨日は何時までやったの?』 なんて話をしながら雪かき完了。

昨日はご近所て仲の良いお客様も
雪かきに来てくれたりと!

良いご近所に恵まれて幸せです♪

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 #雪かき
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今日で仕事納めの方が多かったんでしょうか❓

午前で仕事が終わり、納会🍻をして早目に帰宅。
早い人はそれから帰省🚘や旅行✈️に出掛けてる方も・・・ スコッツマンは毎日やってますからぁ~🎶 年末年始もバリバリ営業です🎊

なぜならパブだから✌️ 年が明けて三が日はなんと📣
昼の12時からやってますから〜👍 元旦からお節料理に飽きた皆さん‼️
スコッツマンに集合です🍻
ランチタイムには🍛あります
今日から仕込み始めました🐷
煮込みまくってます🔥🔥🔥🔥 大晦日は22:00〜2:00の間は1人3000円で飲み放題です😆✌️🎊 今日も明日も明後日も、お待ちしてまーす

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キノコ・ほうれん草・生ハムのキッシュ

生地も手作りでサクサク♪

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アランスマグラー3種

ARRAN 
The Smuggers' Series Vol,1,2,3

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寒さが一段と・・・(-.-;)ブルブル

黒いビールが美味い季節だ。
ホットも始めようかな

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昨日は神楽坂バーテンダー忘年会でした。

神楽坂のバーテンダーの皆さんは仲良しです。
これだけ狭く小さな街に無数の飲食店があります。

ここ数年で大手飲食企業のチェーン店が軒を連ねるようになってしまい、個性ある個人店が減り魅力的だった街の印象が変わりつつあります。
そんな中でもバーの皆さんは頑張っている存在です!! その輪の中に入れて頂き6年。
感謝し街の発展と復旧に努力して行きます。

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時間ができたら掃除!

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ジン-ポジウム・ジャパン 2017

参加してきました!
試飲よりもスペシャルステージのアンガス氏の
話しや考え方が素晴らしかった。

ジン-ポジウムの説明です。

シンポジウムの語源はsyn一緒にposis飲むの意のギリシア語 symposionのラテン音訳で、「饗宴」 「討論会」等の意味があります。ジンを盛り上げ、普及し、楽しむ人たちが集い、様々なジンを一緒に飲み語り合うジンのシンポジウム。国内外のジンの「競演」であり「饗宴」。それが “ジン-ポジウム・ジャパン” です
引用:BAR TIMES

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