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🏠JAPAN.kanagawa ♀月一海外
🗻OUTDOOR(yukiita/surfskate/camp/hike/kayak/trailrun)📷FUJIFILM xe1 🌿Lifework(tera-yoga/身土不二/medicalaroma)🐶KAI INU ‘Rin’ ♀

http://time-triper.petit.cc/

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下山後には、たいていお蕎麦が食べたくなるわたくし。蕎麦には疲労回復効果があるらしいから、自然とカラダが欲するのかもしれません。
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昨日のランチに、ふと気になって立ち寄ったお蕎麦屋さん。頼んだのはおやきセット。おやきは5種類から選ぶことができ、今回はかぼちゃをチョイス🎃
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おまけの味噌コンニャクと菊の花の天ぷらも美味しかったー◎ おまけってのがまたうれしい。
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お店の佇まいも、ロケーションも、滋味深い味も、お店の方々のアットホームな雰囲気もとっても好みでした😊
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アルペンルートからの帰りには毎回ここに立ち寄りたいくらい、すっかり気に入ったお店👍🏻
日本中の広範囲がアメ予報といわれていたこの週末。信じてもらえないかもしれないけど、やっぱり今日も、私が行く直前までガスガスだったのに、着いた途端にガスが消えてその場所、その時間だけ晴れた...😳
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昨日はツンドラ🏔🌋、今日は水辺の森の紅葉を満喫🍁🍂どちらもそれぞれ違う魅力があって素敵◎
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ブナと杉の巨木が並び、苔むした静かな森は、あまりの美しさに、発狂してしまいそうなくらいまで心拍数があがっていたと思われます🤸🏼‍♂️
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ちなみに、三連休なので写真の何枚目かに写ってる小屋の野営場で今晩泊まる予定でしたが、予想外の晴れ間にすっかり満足してしまったので、予定を切り上げ先ほど帰宅🚗💨
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下山した途端に、またガスガスの世界に一瞬で切り替わり、ほんとに夢のようなひと時でした。結局一度も雨具の出番なし。
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山の神様はほんとにいると思うんです。今回も、素敵な景色に出会わせてくれてありがとうございましたっ🙏🏼 .
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本日の我が家🏕
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雨上がりの森はしっとり、ひんやりとしていて、とっても静か〜で心地よい⛺️
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今の所、雨に当たらず、行く先々で私が着いた途端に晴れ間が出て来るという、晴れ女あるあるを今日も体験😳
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ちなみに、たいていが、晴れる場所を探して出かけているわけではなく。結果的に晴れちゃうだけ👀
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結果はさておき、わりと雨が降ろうと、同行者が来れなくなろうと、予定通り出かけちゃう派のワタクシですが🚗💨
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だって、雨上がりの山や森にしかないしっとり潤った雫やもやもやがそこらじゅうにあって、晴れてる日には絶対に同じようには過ごせない素敵な時間が楽しめますもんね🍄
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こうやって、雨の日でも出かけて、どんなコンディションでも楽しさを感じられる人って、きっとたくさん、人生、トクしてるな👍🏻といつも思うのです🌿
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そして、季節は私たちの都合に合わせて待ってなんてくれない。その時にしか出会えない景色。行ける時にいかなくちゃ🍁が、私の旅の原動力。
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新米ウマー😋😋😋
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美味しかったもの
#横手山頂ヒュッテ の焼きたてパンと #きのこスープ 🍄
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えらく腹ペコで行った&焼きあがるまで20分くらい待ったからというのもあるのでしょうが、とってもナチュラルな美味しさで、ものすご〜く、好みの味でした😊わざわざリフトや徒歩などで山の上まで上がってでも食べに行く価値あり◎
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さらにこのきのこのフォルムがなんとも癒される。味よし、見た目よし、ロケーションよし。ここはぜひ樹氷の季節に再訪したい山小屋ナンバーワン!
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どこを撮っても絵になる、まるで絵画のようなメルヘンな世界🍁
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「キレイ」とか、「ステキ!」とか、「美しい」「しあわせ〜」「おいしい」って言葉を、二日間で何度口にしただろう。美しい自然の中に身をおくだけで、こんなにも心が癒され、穏やかな気持ちになれる。
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黄色や赤やオレンジ、色とりどりに山がいろどられる秋は、やっぱり一年で一番好きな季節です🍁🏔🏕
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旅の最後はshakerでランチ😊秋限定のりんごケーキも堪能🍎いつも至福の時間をありがとう👍🏻
今日も秋山日和です😊🍁無事下山なう🏕
本日の幕営地とドライブルートは、色とりどりで、実にメルヘン🍁🏕🌿😊
ひさしぶりのお弁当POST。(投稿が少なくなるときは、とってもとっても忙しいということを意味しています。お察しください。。。)
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でも、毎日のお弁当はかかさず自分で作って、昼には必ずお弁当を食べています。見ての通り、私のお弁当の中身はほとんど調理していません。気にかけていることといえば「まごわやさしい」の豆・胡麻・海草・野菜・魚・芋を基本ベースに、できるだけ季節の食材を入れること。
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特に秋の食材は大好きなものが多く、今日のお弁当には、きのこ、秋鮭、かぼちゃ、人参などなど。ちなみにおやつはさつまいもボール。あー幸せ😊
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最近、咳してる人、多くありませんか?秋になると朝晩冷え込み空気も乾燥しやすいので、呼吸器系に負担がかかり、気管支喘息や風邪、インフルエンザにかかりやすくなると言われています。 夏から秋にかけて旬になるかぼちゃは、粘膜の抵抗力を高め細菌感染を予防してくれるビタミンAが豊富。そのため、気温差が大きい夏から秋にかけて食べると、風邪をひかない効果があるそうですよ〜。めっきり風邪ひかなくなったのはカボチャを食べまくっているおかげなのかもしれません。
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風邪やインフルエンザに特化していえば、「柿」は最強。昔から「秋の臓」といわれる柿は、肺に通じる器官である鼻や喉などのトラブルを未然に防ぐ効果が高いといわれています。
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乾いた肺を潤すのは白い食べ物。梨、杏子、牛乳なども、体の熱を冷まし、のどの痛みをやわらげ、咳や痰をとり除くといった作用があるようです。呼吸器系を活性化する働きがあり、血圧の安定、神経の鎮静などに効果があるとのこと。おやつに梨を食べたり、牛乳寒天もいいですね。
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また、特に秋の初めには、夏に受けたダメージが体調不良で返ってくる時期で、秋に旬を迎える食べ物は消化器系の働きを良くしてくれたり、体を温めたり、お腹の調子を整えてくれる食材ばかり。夏に冷たいものを食べ過ぎてお疲れ気味の胃腸の働きを高め、体を温めてくれる根菜類はまさに滋養食であり、冬に備えて免疫力を高めるには最適な食材なのです。
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ほかにも旬のものを食べることで得られるメリット
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●なによりおいしい
旬の食材は、そうでないときと比べて香りやうまみが強く、味が濃く感じられる。そのため、シンプルな調理と少ない調味料でもおいしく味わうことができちゃう
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●栄養価が高い
【旬】とは野菜にとって「最も生育条件が揃った環境で育てられ、最も成熟している時期」。つまり、栄養分が最も高い状態!多くの食材で、旬の時期はそうでない時期に比べ、栄養価が高く、同じ量を食べたとしても栄養価が倍もしくはそれ以上なんですって。
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●鮮度がよく、価格も安い
自然のめぐりにそって作られているので余計な肥料や化学的なもの、人工的な施設を使わずに済むのでより安心で安全。旬の食材は、鮮度もよく、価格も安く買うことができるのがいいですね。
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●健康を保てる
実は、旬の食材にはその時期に起こりやすい体調不良をカバーする効能が期待できる成分が多く含まれています。秋には肺を潤す梨や柿、寒い冬に備えるために、良質な油(オメガ3)を持つ旬の魚(イワシやサバ、さんま)が出回ります。旬の食材は、つまり、その時期の体が欲する食材なのですね。
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逆に、あまり選びたくない食材は、冷凍食材、カット野菜、輸入品。スーパーで売られている冷凍されたブロッコリーは旬のものよりビタミンCが半分しかなく、カットして売られた野菜は丸ごと食べる場合と比較して栄養価は乏しく、外国から輸入してきた食べ物は、売るころに丁度よくなるようにまだ未熟な時に収穫されているため栄養も美味しさも足りない。。
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旬の野菜を丸ごと買ってきて、自分で調理して食べることで、その野菜本来のパワーをいただける。旬の野菜こそ真のパワーフード!
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さらに、近場で収穫された食べ物は、栄養素の破壊が少なく、いちばん多くの栄養が含まれているといえるので、遠いところから運んできたものではなく、自分が住んでいる土地のものを食べるということにも大きな意味があります。
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野菜を選ぶときの基準は、旬のもの、そして、できるだけ近場で採れた物で、いかに新鮮か。日本ではたくさんの食材が通年出回るようになり、旬がわかりにくくなってきましたが、その土地で取れる季節ごとの食材「旬のもの」とその効能を知り、毎日の献立に上手に取り入れていくと、季節の変わり目にもうまく順応できる気がしています。
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おかげさまで、どんなに忙しくても、海外仕事続きで生活リズムが崩れようとも、最近はほとんど体調崩さないし、ウィルス性の病気にも全くかからなくなりました。カラダ全体で自然の恵みをしっかり受けとり、四季の変化を楽しんでいきたいものですね。
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かつての同僚(今も継続中を含む)たちと結成したスイーツ会で久しぶりの集合。
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転職したり、結婚や出産をしたり、職場や環境が変わっても、こうして年に1-2回はこうして集まって、スイーツに目を輝かせながら、積もる話を、談笑しながら、ホッとできる時間☕️
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全く気を使わず話せるメンバーだから、いつも、ふーっと、息抜きさせてもらってます😏久しぶりに会った面々も、良いニュースがつづき、楽しそうで何より👍🏻
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今回のお店はヴィーガン料理のメニューばかりでしたが、どれも美味しくて、本当に卵や生クリームやバターなど、動物性のものを使ってないとは思えないくらいの食べごたえ😳見た目も味も、満足度高し!
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しかし、こうゆう、やや特殊?なお店に一緒にいける仲間ってのも、なかなか貴重よねと、あらためて誘ってもらったことをありがたく思いながら帰宅👀
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今日もありがとう〜😆またこれからもちょくちょくこうしてみんなと集まれるのを楽しみにしてます🙌🏼
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本日は終日、救命救急講習。これで4回目くらいかな。頭と体をフル活用中につき、辛めのカレーで気合いをいれた。久しぶりに食べたけど、秋茄子のカレーおいしいなぁ😆ヤミヤミオススメ👍🏻