『第1回ながのテロワールとワインの会』が開催されました! 長野地域の特産食材の生産者の方ともお付き合いが深いマスターソムリエ高野豊さん。食材の味わいを引き立てるワインの数々をご提案いただきました。
世界に誇るNAGANO WINEのクオリティの高さ!
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2018.1.13(土)

#純米吟醸
#千年翠
#せんねんのみどり

#マスターソムリエ高野豊セレクション 
#マスターソムリエ#高野豊 プロデュース

#新潟県産米五百万石

#久保田 を製造している#朝日酒造 醸造

久保田自体そんなに飲んだ記憶がありませんが・・・値引きしていたのでつい笑

冷たいとすっきりしつつ深さがあったり、少し冷えが落ち着くとコットンキャンディーのような甘さが!

なかなかおもしろいです

#イオングループ限定品
#酒#日本酒#🍶#sake
2018 tasting ハジメ
 wine

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2018 tasting ハジメ

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新年、男の料理は牛頰肉のシチューでスタート😋
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本当は息子の友達が遊びに来たので、おもてなし仕様に思いつつ待ちきれず、スタート🥂
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ワインは娘の友達が新婚旅行で買って来てくれた#barolo 2008とイオンに来店していたマスターソムリエの高野豊氏に試飲を勧められた買ってしまった白ワイン達🍾
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オードブルにあわせて買ってみた。これアタリだった。
白ワインは甘口の白が好き。
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久々のフランスワイン🇫🇷✨
すき焼きとともに🍷
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酸味とスパイスのパンチがすごい😵‼️
でも雑さは無くって、繊細。
結構な重口ワインです。(🍫合う)
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12/28新居浜イオンのイベントに来られていた
マスターソムリエの高野豊さんと1時間くらい
お話しができました😳
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このワイン、マスターソムリエの
高野豊さんチョイス😋
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買ったワイン全部にサインして貰えた😊
最後にはご好意で、書籍を自宅まで贈ってくれることに😲💕
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マスターソムリエの話はスケールが違ってて本当新鮮だった…
井の中の蛙大海を知らず…ああもっと広く生きなければ。
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久しぶりにワイン🍷
先日の赤ワインより飲みやすい。忘れないように記録用

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来月の1/13に、マスターソムリエ高野豊氏をお招きしてワイン会を開催することとなりました。地元食材を使用したながのテロワールのお料理にワインを合わせていただきます! ご予約はお早めに。
#フランス料理 に#テロワール を掛け合わせる!#豆腐 #しらたき #椎茸 #ごぼう #信州味噌  #どんな料理が出るのか楽しみ 
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白ワインもあり🍾✨ #fireking #ファイヤーキング #ブーピーグラス #anchorhocking #チリワイン #マスターソムリエ #高野豊 さん
今日は1人で赤ワイン🍷✨ 先日イオンにマスターソムリエの方がいて、ワイン試飲しまくって説明聞いて6本セット購入したものを飲んでみた。

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