医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
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材料:2人分
379Kcal(1人分)
さつま芋 300g

Aバター(食塩不使用) 20g
Aきび砂糖 大さじ2
A卵黄 1個分
A調製豆乳 50cc~

卵黄(塗り卵 1個分)

下準備
オーブンを予熱する(200℃)。 作り方
①さつま芋は皮をむき、いちょう切りにする。
鍋に水(分量外)・さつま芋を入れ加熱し、竹串がすっと通るまで茹で、熱いうちにつぶす。
②Aを加え、バターを溶かしながら滑らかになるまで混ぜ、調製豆乳を加えさらに混ぜる。
③8等分に成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
④塗り卵を塗り、オーブンで焼く(200℃約15分)。
⑤器に盛り付けセルフィーユを飾る。

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https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12353141486.html

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