沖縄そば!沖縄そばに使われている麺には蕎麦粉が入っていません。なので普通だと蕎麦と名乗ってはいけないのです。なのに沖縄そば(漢字はNG)と名乗れるのは沖縄だけ特別なんですって。知ってましたか?

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Takeshi EguchiTakeshi Eguchi