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シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、
フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴなどで
修行した斎藤政一さんが満を持して独立。
ワイナリー名はMaison Petit Roy

今回入荷のファースト・キュヴェは
樹齢60年以上の貴重なアルテス種を全量買い取る条件で委託栽培醸造をしたもの!! 全ての畑でテロワールを活かすため土壌への負担を極限まで減らして行っているそうです。

抜栓直後は旨味に変化していくミネラル由来の苦味を微に感じます。時間とともにまろやかな風味に、スパイス、ミネラルなどのアクセント。

そうですね・・・
食事に寄り添ってくれるようなワインって感じ。

2016 Vin de France Altesse
Maison Petit Roy
品種:アルテス100%

週に2回ほどの不定期営業
18:00~24:00(L.O. 23:00)

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