野菜のはなし🥦函南町神尾ファームから☆

農家👨‍🌾の神尾さんから、
畑の写真を頂きました🤳 ☆太陽の光が綺麗なキャベツ畑から☆
地中海あたりで数千年前から
栽培されて、
江戸時代に入ってきたと言われる
長い歴史を持つキャベツ♪
特有の栄養素キャベジン
ビタミンUをはじめ、
たくさんの栄養が胃腸を守り、免疫力を高める効果があります。 ☆色が綺麗なスイスチャード☆
たくさんのβカロチンを含むスイスチャード、不断草は高血圧予防に◎ ☆驚く栄養😵ケール☆
食物繊維やカルシウム、βカロチンなど他の野菜を抜きに抜く!
栄養を含むケールは美容にも健康にも満点💯なお野菜!
青々しくて歯ごたえも良く、
食べ応えのあるお野菜♪

今年は連続台風、悪天候の影響で
畑仕事の皆さんは大変だったかと思います。
種まきが10日遅れれば、
出来高も随分違うし、上手に育たない場合もあります。
せっかく育っても風に倒され、
大雨に降られ。。
そんな状況の中、当店には途切れる事なく毎週新鮮な野菜が届きます。

先日日曜日の深夜12時頃。
たくさんの野菜を積んで神尾さんがお店にやって来ました。

理由は野菜の発送が間に合わなくて、
1日遅れると鮮度が落ちてしまうから。
との事でした。
函南からの道のりは3時間😵
畑作業を終えて、本当に瑞々しい!
新鮮な野菜をたくさん持って来てくださいました!
本当に体が心配になってしまいますが
ただただ「ありがとう」の気持ちでいっぱいです。

いつまでも美味しい野菜をたくさん作って欲しいから♪
私たちが出来ることはただただ、
作り手さんに感謝しながら☆美味しく美味しく食べる事!

季節も変わり、野菜の顔は冬野菜☆
新鮮たっぷりのお野菜たちをよろしくお願い致します!

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#酪農王国オラッチェ で毎週出店
#酪農ファーム #循環農業
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