今日から季節は熊蟄穴に。熊が寒さを避けて冬眠に入るころ。
たしかに今朝は寒くて夕方みたいな朝で、そのまま冬眠したかった。イラストは柚餅子。柚子をくり抜いて味噌や胡麻などを詰めて蒸し、乾燥させたもの。酒肴にも◎
#和食の暦
#二十四節気
#旬の食材
#柚餅子

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