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4/30(火・祝)人気店「ブーランジェリーミヤタ」宮田シェフプロデュース店のサンドイッチ&ライ麦パン学ぶレッスン
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今回FOOVER初のレッスン、宮田シェフはご自身のお店の他に、数多くのカフェや専門店などをプロデュースされているシェフで
最近話題のサンドイッチのお店「DaDa salad」もそのうちの1つ。
今回はそのお店で一番人気の卵サンドを披露していただきます。
その他にもカンパーニュ生地(ライ麦パン)にぴったり合う春の食材をたっぷり使った惣菜パンを教えていただきます。
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◆開催日:2019年4月30日(火)
◆開催時間:13:00-17:00
◆講師:宮田 顕
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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宮田 顕氏
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2004年にDONQを退社し、2005年に「ブーランジェリーミヤタ」を設立。
以降天神橋・吹田・四条畷・福知山・忍ケ丘などに展開。2013年にブレッドスタイルソプラノに改名しブーランジェリーミヤタは催事や通販専門のブランドとして展開。2015年「ベーカリージャパンカップ」にて第4位。2016年に(株)WanderEyesを設立しプロデュース専門事業を展開。食パン専門店・某自動車メーカーカフエ・100円ベーカリーなどをプロデュースしている。

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