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【初級】5/17(金)人気店「三好パン」の基本のパンレッスン。三好シェフからパンの基本を学ぶレッスン第3弾
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全くパン作りをしたことがない方や、自己流でパンをつくっている方、基礎からもう1度学びたい方、そんな皆様にご用意したパンの基礎レッスンです。
定番人気パン屋さんの菓子パンを学びます。
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◆開催日:2019年5月17日(金)
◆開催時間:13:00-17:00
◆講師:三好 さとこ
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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三好さとこ氏
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大工を目指して建築の専門学校に入ったが、「左官仕事と生地をこねるのは似ている」と感じてパンの世界に。「青い麦」の元オーナーでありカリスマシェフとして知られる福盛幸一氏が顧問を務める店の立ち上げ作業をお手伝いしたり、友人や先輩の店のお手伝いをしたりしながら、独立に向けてキャリアを積む。福盛幸一氏の新店舗にも関わり「青い麦」にも勤務。「ブーランジェリー パリゴ」に勤めた後、2015年2月に独立。

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