~「元祖めんたい煮こみつけ麺」誕生物語~

コクのかたまりである明太子をベースにした『つけ汁』と、世界的にも有名な製麺所との共同開発で生まれた『麺』。

美味しさへの情熱と探求心により、『元祖めんたい煮こみつけ麺』は、明太子を名産品として誇る福岡博多の地で誕生いたしました。
その美味しさは、博多の皆様からのご好評をいただき、
いつしか全国から多くのお客様に足を運んでいただけるようになりました。
「地元の東京でもこの味を楽しみたい」というお声を多くいただいたこともきっかけで、
2013年につけ麺の『聖地』として知られる池袋に
『つけ麺専門店』として出店させていただきました。

これからも一人でも多くの方々のご期待にお応えできるよう、
美味しさ・サービスの追求に努めてまいります。
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