5月17日、夕飯🍚 ・豚肉の味噌漬け
・新たまねぎサラダ、カリカリじゃこのせ。ポン酢で
・豆苗とちくわの胡麻ドレマヨ合え
・茄子の味噌汁

でした。(豆苗、ちくわ、茄子は使いきりたい食材でした)

豚肉は我が家でいつも味噌汁に使っている、#ヤマイチ味噌 さんの麦味噌😋

最初実家から貰ったのが始まりで、それからはスーパーの味噌では物足りなくなりました(笑)

さっぱりとしているのに麦味噌ならではの風味とコクがやみつき⤴️✨ その麦味噌を使って自分好みに味付けして、冷凍しといたのを焼いただけ~

新たまねぎのジャコは、冷凍してあったしらすをゴマ油でカリカリに炒めたのを乗せただけ~

でもこのカリカリ最高😆

ごま油の風味も良く、カリカリの食感、と新たまねぎのシャキシャキのコラボがこれまたいい感じ~😍 そして、豆苗とちくわは合えただけ~

ザ、時短料理🤣

そして本日の夕飯は撮り忘れました😂
ちなみに

メンチカツもどき、ピーマンとかぼちゃの煮物、ホルモン焼き、刺身こんにゃく、野菜ときのこたっぷり味噌汁、でした🙆

なんか急に「あー、母の作ったモツ煮が食べたいーっっ!!!あと春巻きも!!!!」って気分になりました😁 .
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