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演題と論文の〆切に追従と追憶が飛び交う。
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今年の連休は、ゴールデンなんて呼べない3連休😖😖
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まっ💦気を取り直して(笑)
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貴重なお休みに、今話題の うにしゃぶ 食べに行ってきたぁ〜😍😍😍
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う〜〜んまいっ✨✨✨✨
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こんな贅沢してていいのだろーか??
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AWAJISHIMA...🐙
気づけば2年ぶりくらいになっていた淡路島🎡
☀️真夏に行くことが多く、
緑が活き活きとしてヤマフジが咲き、玉ねぎの収穫があちこちで行われているGWに行くのは初めてかも🚙💨
渋滞は勘弁なので🙅早起きをして明石と淡路を堪能👀
前回来た時に料理が美味しくて
再びやってきたうずの丘のレストランでは
海の幸をこれでもかってくらい食べました😋
うにしゃぶはとても贅沢で締めのうに雑炊まで何度
美味しい美味しいと言ったことか😍
あなごめしも淡路玉ねぎも生しらすも、焼うにぎりも
大大大満足🙌💕
何度も行っている淡路島だけど
今回初めてようやくうずしおクルーズに乗船🛳
海の上は風が強くまだまだ寒かったけど🤧うずしおも見れてよかった🌀🌀🌀
帰りも大きな渋滞には合わずでよかったよかった😊
道の駅で見つけたクッキーが可愛くて思わず購入🍪
淡路産の藻塩が入っていて素朴で美味しかった✌️
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ごいごいすう。
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これも溶けた。

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淡路島でウニシャブランチ。
カレーはスコップ型のスプーンとフォークでご飯を崩すと玉ねぎ丸ごとと淡路牛が出て来ます。
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うずの丘海鮮うにしゃぶ🍴

淡路島の絶品黒うにをベースに

仕上げた黄金色のスープ

まずは、ウニをうにスープで

しゃぶしゃぶ

うにうに^^ 次に生うにをご飯にのせてうに丼

普通に、うみゃ~^^ 次は鯛をスープにイン

うまうま^^ そして最後に、うにスープを

ご飯に投入🍨絶品うに雑炊

にんまり^^ そしてそして、ちょっぴり残った

スープにレタスもイン

野菜うにしゃぶしゃぶ

うまうま^^ もはやスープそのものを

飲みたいという衝動に駆られる😎

そこで、、、、三々九度❤👫❤ しかしあまりの美味しさに

一人で飲み干したのだ😜

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うずの丘海鮮うにしゃぶと3年とらふぐのてっさと「淡路島たまねぎ」島のうま玉〜淡路牛肉みそ添え〜頂きました😍
お昼からごちそうをお腹いっぱい食べて満足な1日でした😄
全部美味しかった😄

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今日は、息子の誕生日旅行~第2弾(笑)

淡路島の絶景レストラン うずの丘で 海鮮うにしゃぶ😍

むっちゃ 美味しい😋

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義両親との淡路島旅行🏎
郁眞と義両親の笑顔がたくさん見れた旅行でした♨️
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義弟にもらったディズニー土産のドリー、
浴衣&スリッパに大喜び🤗
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ママは美味しいお酒とウニしゃぶに癒されたぁ〜🍶🍺🍷
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でもやっぱりお家が1番かな👯
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