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今日の朝ごはん
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⁑じゃがいもとピーマンのハーブソルト炒め
⁑汲み上げ湯葉
⁑キャベツと人参とツナのカレーコールスロー
⁑昆布と生姜のあっさり煮
⁑金柑の甘露煮
⁑丁字麩ときゅうりのごまくるみ味噌和え
⁑舞茸とお豆腐のお味噌汁
⁑発芽玄米の雑炊
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母からもらった金柑を甘露煮に。
この金柑は祖父母の家になっていたもの。
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むかーし、小さい頃に今ぐらいの寒い季節になると祖母が庭に鈴なりの金柑で甘露煮を作ってくれました。
その薄い黄金色に染まったシロップをガラスの小さなグラスに入れて飲んでいました。
陽に透かすとガラスとシロップがキラキラ綺
麗。
昔はそれが宝物みたいに見えたなぁ。
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甘くてほんの少しだけ苦い金柑の味。
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冬になると作りたくなる懐かしい味。
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今日の朝ごはん
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⁑豆乳パンケーキ
⁑林檎の蜜煮とブルーベリーつき
⁑卵とチーズとレタスのサラダ
⁑カフェオレ
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のんびり起きた朝はたまにはパンケーキ。
本当に久々に焼いたら火加減難しい…もうちょい焼き色がほしいところだけどなかなか上手く焼けない…>_<
カフェでばくばく食べてばっかで作らなかったから気付かなかったけど奥が深いぜパンケーキ…
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信州林檎を蜜煮にしたのとブルーベリーを乗せて、さらにバターとメープルシロップ追加で頂きました♡
あんこがあったのであんバターにするか悩んだけどそれはまた今度。
しかし糖質は美味すぎる笑。
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今日の朝ごはん
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⁑筍と赤こんにゃくの煮物
⁑人参ときゅうりとツナの中華サラダ
⁑きのこのグリル青海苔和え
⁑ズッキーニのパルメザンチーズ焼き
⁑安納芋のいとこ煮風
⁑赤かぶ漬け
⁑おあげさんと大根のお味噌汁
⁑ごはん
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近江八幡で買ってきた名産赤こんにゃくを筍と煮物にしてみました。
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赤こんにゃくはくにゃくにゃぷりぷりして独特の食感で歯ごたえが楽しいです。
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でも近所のスーパーに行ったら赤こんにゃく普通に売ってた…案外どこでも手に入る笑。
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安納芋のいとこ煮風は無印良品のレシピ。あんこもの大好きなのでお芋が手に入ったから即作りしました。
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小豆ってどーしてこんなに美味しいんだろう♡
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お正月のごはん
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⁑お煮しめ
⁑伊達巻き
⁑紅白かまぼこ
⁑黒豆
⁑数の子
⁑出汁巻き
⁑いくら
⁑田作り
⁑豚肉の昆布巻き
⁑栗きんとん
⁑お雑煮
⁑抹茶入り玄米茶
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あけましておめでとうございます☆
今年はもっときちんと色々しようと思ってたけど持病の腰痛悪化で結局出来るとこまで。
来年に持ち越しです( ; ; )
去年のお正月も腰痛で死んでた…デジャヴ…笑
今年もゆる〜くスタートで頑張ります♡
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クリスマスのごはん☆
ローストバターチキン
色々野菜のサラダ
かぼちゃのポタージュ
バゲット
パレットのケーキ

いつもはどこかに出掛けるけど、今年は旦那さんのお仕事の予定がギリギリまで分からなかったのでおうちクリスマスでした。とりあえず鶏やろ!焼いたやつ食べとかなあかんやろ!と急遽チキンを焼きました笑
長蛇の列に並んでゲットしたパレットのケーキ、久しぶりに食べたけど美味しかった〜♡
無事に今年もクリスマスを迎えられたのがクリスマスプレゼントかな(・ω・) #クリスマス #クリスマスケーキ #パレット #夕ごはん #夜ごはん #dinner #チキン #からだのお手当ごはん  #豊かな食卓 #健康ごはん #ごはん #お味噌汁 #うつわ好き #おうちごはん #おうちカフェ #家庭料理 #ていねいな暮らし #日々の暮らし #とりあえず野菜食 #料理勉強中 #料理記録 #料理日記 #料理好きな人と繋がりたい #私のおいしい写真 #デリスタグラマー #おいしいから冬が好き
今日の朝ごはん
キャベツとじゃがいもと豚肉の塩炒め
人参のガーリックソルトグリル
もずくの生姜和え
醤油バターコーン
鰹のたたき
黒豆
舞茸と大根とお揚げのお味噌汁
ごはん

今日は常備菜とありもので朝ごはん。
寝不足でぼ〜っと家事をしていたら、がっしゃーんっっと大きな音が…
なんとお気に入りの九谷焼のおちょこを割ってしまった。。。(T . T)
もう割れたおちょこを見つめながら、乱暴者だから危ないって思ってたけどっ!
いつかやるって旦那さんにも思われてたかもしれないけどっ!! あ〜〜〜〜〜〜!!!
あ〜〜〜〜〜〜!!!! 自分の大馬鹿者!!!!
って思わず頭を抱えました…

落ち込んだ1日(._.)
今年は行くか…金沢…
前より近くなったしね…

旦那さんにお願いしてみよう…

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今日の朝ごはん
青海苔こんにゃく
きゅうりと豆もやしとわかめのナムル
揚げのごまクルミ味噌焼き
鯖の醤油煮
海老芋の煮っころがし
千枚漬け
ネギのポタージュ
ごはん

海老芋は磐田から持ち帰ったもの。関西では中々手に入りにくいので次帰省したら買ってこよ!どんどん買うものリスト静岡帰省版が増えていく…笑

千枚漬けはこの季節ならでは。お漬物の類いは旦那さんは苦手なので私ひとりで頂きます。
美味しいのにねぇ。。。(._.) 人生損してるねぇ。。。。
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今日の朝ごはん
キャベツと鶏手羽元の塩バタースープ
山ぶどうパン

今日は寒〜くて朝から雪がちらちら。
窓の外を眺めながらキャベツとろとろ手羽元ほろほろの温かいスープでほっこり♡
窓辺で手を出してみるとふわふわの雪は手のひらでしゅっと溶けました。
大好きなロミパンの山ぶどうパンは義母がくれたもの。
今年は寒くなるのが早い気がするなあ〜(o_o)

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今日の朝ごはん
ブロッコリーと枝豆と卵のサラダ
塩麹チキン
ぶり大根
さつまいも甘煮
母にもらったりんご
ヨーグルトにいちごジャム
お麩と玉ねぎと椎茸のお味噌汁
ごはんにのり玉ひと振り

久々まともに作った朝ごはん!
静岡から関西に帰ってくると、どこのスーパーにでも置いてあった生シラスと生わかめが置いてない!充実していた海鮮ライフが遠のいたのは悲しいです。(T ^ T)
でもその代わり近所のスーパーでは湯葉やお漬物が豊富♡
落ち着いたら色々探しに行ってみよ〜

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今日の朝ごはん
高野豆腐
冬瓜とコーンとグリーンピースのサラダ
こんにゃくのおかか煮
ゆで鶏胡麻ソース
ごはんに昆布の佃煮
お豆腐とナメコのお味噌汁
プルーン
アメリカンチェリー

冬瓜は煮物にしてもサラダにしても美味しいですね♡
次は定番の鶏そぼろあんかけにでもしてみよーかな〜

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今日の朝ごはん
きゅうりとツナとひじきの和え物
人参しりしり
黒豆
なめ茸
ごはんに昆布の佃煮
ナメコとお豆腐のお豆腐
ルビーグレープフルーツ
キウイ

実家から帰ってきて久しぶりにひとりで朝ごはん。
出かける前に在庫無し状態にしたので簡単おかずとフルーツ中心。

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