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フォアグラ入荷しました!

5年もののMADEIRAとRUBY PORTでマリネして、テリーヌにします。
※こちらは数に限りがございますのでメニューには載せません。
フォアグラのテリーヌをご希望の際は、ご来店前にお電話いただくか、ご注文の際にお声掛かけください。
※本日仕込みを行いますのでご提供は明日からになります。
よろしくお願いいたします。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
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8月のドルチェのご紹介♪

写真1枚目:桃のコンポートとほうじ茶のセミフレッド 桃のグラニテ

写真2枚目:オレンジとチーズのムース オレンジのアイス

こちらは単品でもご注文いただけます。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
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#ドルチェ #Dolce
新鮮なお野菜たくさん仕入れました♪

いつもお世話になっている氷上の農家さんから、たくさんのお野菜を分けていただきました。

どんなお料理になるか、どうぞお楽しみに!

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#イタリア料理 #イタリアン 
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猪の生ハム 入荷しました♪

丹波篠山産の猪を1年2ヶ月熟成させた無添加の生ハムです。

ワインやビールのお供にいかがでしょうか?
是非お試しください!

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~お知らせ~

誠に勝手ながら、本日7月17日のディナー営業はお休みとさせていただきます。

急なお知らせとなってしまい申し訳ありません。
明日からは通常通り営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka
#Repost @cucinatrasqua (@get_repost)
・・・
7月のコース・アラカルトのお料理の一部を少しだけご紹介します♪

写真1枚目 "燻製あなごと亀岡野菜のバーニャカウダ"

写真2枚目 "トウモロコシのブランマンジェ 毛ガニとコンソメジュレ"

写真3枚目 "自家製パン2種類"

写真4枚目 "鮎のコンフィ胡瓜とメロンのチャツネ 胡瓜のソース"

写真5枚目 "キスとズッキーニのサラダ ビーツとズッキーニのソース"

写真6枚目 "樹熟トマトの冷製スープ モッツァレラチーズ"

写真7枚目 "丹波篠山産 鹿のラグーソース 手打ちタリアテッレ"

写真8枚目 "スズキのポワレ カポナータビアンコ"

写真9枚目 "地鶏のマスタードを効かせた香草パン粉焼き"

この他にもたくさんのお料理をご用意してお待ちしております。
ご予約は0771-20-6464までよろしくお願いいたします。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#コース #アラカルト 
#こだわり食材
7月のコース・アラカルトのお料理の一部を少しだけご紹介します♪

写真1枚目 "燻製あなごと亀岡野菜のバーニャカウダ"

写真2枚目 "トウモロコシのブランマンジェ 毛ガニとコンソメジュレ"

写真3枚目 "自家製パン2種類"

写真4枚目 "鮎のコンフィ胡瓜とメロンのチャツネ 胡瓜のソース"

写真5枚目 "キスとズッキーニのサラダ ビーツとズッキーニのソース"

写真6枚目 "樹熟トマトの冷製スープ モッツァレラチーズ"

写真7枚目 "丹波篠山産 鹿のラグーソース 手打ちタリアテッレ"

写真8枚目 "スズキのポワレ カポナータビアンコ"

写真9枚目 "地鶏のマスタードを効かせた香草パン粉焼き"

この他にもたくさんのお料理をご用意してお待ちしております。
ご予約は0771-20-6464までよろしくお願いいたします。

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#コース #アラカルト 
#こだわり食材
美味しいお野菜、仕入れました♪

氷上の農家さんから直接仕入れているお野菜たち…
どれもこだわって作られておりとても美味しいです。

Cucina Trasquaではそんなお野菜の美味しさを最大限に生かしたお料理を皆様にご提供します。

シェフと農家さんのこだわりが詰まったお料理を是非一度味わいに来てください。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#氷上 #こだわり野菜 
#美味しい食材で作る美味しいお料理 
#イタリア料理 #イタリアン
オープンを明日に控え、ワインとたくさんのお花をいただきました!

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#イタリアン #イタリア料理 
#7月1日OPEN 
#いよいよ明日オープン
#Repost @cucinatrasqua (@get_repost)
・・・
オープンまであと2日…
看板が設置されました♪

準備もいよいよ大詰めが近づき、あとはお客様をお迎えするための最終確認を残すのみとなりました。

Trasquaで特別な時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同精進して参りますので皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご予約は "0771-20-6464" までお願いいたします。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#イタリアン #イタリア料理 
#7月1日OPEN #オープンまであと2日
オープンまであと2日…
看板が設置されました♪

準備もいよいよ大詰めが近づき、あとはお客様をお迎えするための最終確認を残すのみとなりました。

Trasquaで特別な時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同精進して参りますので皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご予約は "0771-20-6464" までお願いいたします。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
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#イタリアン #イタリア料理 
#7月1日OPEN #オープンまであと2日