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ベルメゾンさんのワイン試飲勉強会に参加しました🍷

お酒好きなんだけど全然詳しくなかったから、めっちゃ勉強になったわ💕

#グルメスタジオフーバー 
#ワイン
ワインの勉強会に来てるんだけど、常識にとらわれない教わり方をしてて面白い🍷
#グルメスタジオフーバー #ワイン
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「パティスリー ラヴィルリエ」服部シェフに学ぶレッスン・6月編
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『第1夜:ケイクともう1品』
『第2夜:デセール&キッシュプレート』
※写真は第2夜のものです。
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行列が絶えないお店「パティスリー ラヴィルリエ」
6月と7月限定で2日に渡って異なるレッスンを開催していただきます。
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◆開催日:第1夜/6月20日(水)、第2夜/6月21日(木)
◆開催時間:18:30~21:30
◆講師:服部 勧央
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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#シェフレッスン
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私の中で三本の指に入るほどの、美味しいケーキ🍰を作られるシェフ✨✨✨
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話したいこと伝えたいことが沢山あり過ぎて時間が足りないくらいの濃い時間。
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#基本が大切  #今日より明日 
#素敵シェフだった❣️
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#アシッドラシーヌ #橋本シェフ#シェフレッスン#ジェノワーズ#基本が大切#グルメスタジオフーバー #グルメスタジオfoover
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7月新レッスン!予約受付開始★
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お待たせいたしました!
下記、3レッスンを受付開始いたしました★
ぜひ、お早めにご予約ください。
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1枚目☞7月2日(月)パティスリー・ルシェルシェ
2枚目☞7月5日(木)シュナパン
3枚目☞7月11日(水)浪速割烹 昇
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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羽山シェフから習う基本の料理
💓ドフィノア最高💓
嬉しさに写真ぶれぶれ(笑)
ビーフシチューも炒め具合要復習🎵
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ミシュラン3つ星の名店、日本料理「太庵」の人気メニューを高畑シェフから直接学べるレッスン第2弾
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前回満員!ミシュラン3つ星の「太庵」の夏の人気メニューを楽しみ体験するレッスン。出汁をしっかりととったつゆで頂く「おそうめん」と、出汁を使ったアレンジレシピ「夏野菜の南蛮漬」、フランス・ビゴール産の希少な黒豚を使った「自家製胡麻だれの冷しゃぶ」を学び味わいます。
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※写真はイメージです。
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◆日時:6月18日(月) 18:30~21:30
◆講師:高畑 均
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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ソリリテのlesson🎵
楽しい美味しい時間😋🍴💕
2枚目自分作…センス&技術なし🌀
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ミシュラン2つ星の料理教室・人気店「とよなか桜会」の満田シェフに学ぶ和食レッスン【各回先着16名様】
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毎回キャンセル待ち多数!FOOVERで人気の「とよなか桜会」の満田シェフによる毎月開催の料理教室を開催!その時期の旬の食材を使ったミシュラン2つ星の味と技をお教えいただきます。お吸い物からメイン、小鉢など、月替わりでレシピが変わります。
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※写真は4月レッスン時のものです。
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◆開催日:6月17日(日)/6月23日(土)
◆開催時間:12:00~14:30
◆講師:満田 健児
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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満田 健児
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「懐石料理 桝田」店主の桝田氏に師事し、「なだ万」で腕を磨いた実力派の料理人。
日本料理において大前提である「素材を生かす」という事から素材そのもののポテンシャルを大事にし、従来の「日本料理の考え」にしばられる事なく、素材本来の魅力をいかに引き出すか試行錯誤を繰り返し、日々全力を注ぐ。
近代的な本格日本料理を味わえるミシュラン2つ星の名店。
パンの細やかなコツを丁寧に習ってきました✨
ライ麦パン🥖
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【魔法の一皿】人気店「羽山料理店」定番の”クリームコロッケ”をさらに美味しくする魔法のレッスン
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お客様からのリクエストにお応えして!お家の超定番料理を人気店シェフの技とノウハウで驚くほど美味しくする【魔法の一皿】シリーズをスタート!
第1回目は人気ビストロ「羽山料理店」の”クリームコロッケ”と”冷製スープ”、そしてSTAUBで炊く”極旨バターライス”。家庭料理の定番メニューを美味なる逸品に!羽山シェフならではの”おいしい魔法”が詰まったレッスンです。
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◆開催日:6月16日(土)/6月19日(火)
◆開催時間:12:00~14:30
◆講師:羽山 智基
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詳しくは、アカウントTOPのURLレッスン一覧よりご覧ください。
☞@gourmetstudio.foover
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イタリアンのラ·ピニャータさんの料理教室でした!
メニューは
①モッツァレラチーズと茄子生ハムのオーブン焼き
②オレオエッテブロッコリーとアンチョビのソース(手打ちショートパスタ)
③豚肉のブラチオーレ~トマトソース~
④プーリア風揚げドーナツ"ピットレ"

ショートパスタの練りかたや形作りが勉強になりました🤗

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