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〈ヤマイチ味噌@茨城牛久〉
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#miri龍のらんぷレポ 
でランチ後は牛久大仏へ♡
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その道すがら、
お味噌屋さんの看板発見!
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あれ?
お友達が牛久でおすすめのお味噌屋さんあるって言ってたけど、
もしやここ??
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と、
看板に吸い寄せられるように着いた先は、
ヤマイチ味噌という木樽仕込みの味噌蔵。
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たまたまたどり着いた先は、
お友達おすすめのお味噌蔵でした♡
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味噌作り教室とかもやっていて、
生糀の販売もしている♡
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量り売りでお味噌買うの、
ちょっと夢だったんだー♡
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お味噌を試食させて頂きながら、
今回は、#河童米生みそ と #生糀 をお持ち帰り。
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こちらのお味噌は、
減農薬米の地元のお米で作ったものみたい。
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糀も糀室から出来上がった状態のもので、
保存期間も冷蔵で2日!
貴重っ!
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と、
鼻息荒めでグイグイにお店の方と絡ませて頂き笑、
これまたお店の方が素敵すぎて、
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お味噌の量り売りの時のやりとりは、
もう、『神対応』でした笑。
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糀は販売日が決まっていたり、
予約優先みたいだけど、
たまたま1袋残っていたみたいで、
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偶然の引き寄せに、
ほんとありがたやありがたや。
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帰宅してすぐ、
醤油糀に仕込みました。
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絶対美味しい予感なので、
完成したら会えた方にお配りしちゃおっと♡
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@yamaichi_miso_japan さん、
また絶対行きまーす♡
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たまたま出会えたミラクルに、
ニヤニヤしながら牛久大仏へ。
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息子、
大きすぎてびっくりしてましたが笑、
エンジョイの達人は、
エンジョイしまくってました笑。
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大仏さんの中は宇宙みたいって言ってたり、
ミニ動物園みたいなところでは、
うさぎさんに魅了され、
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花摘みエリアでお花を摘んで、
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楽しかったなー。
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南茨城ツアー、
またいこーっと♡
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#miri茨城お気に入りスポット
#ヤマイチ味噌
#生糀
#牛久大仏
#牛久といえば河童
#お味噌シールは息子にお手伝いお願いしますと
#貼らせてくれた
#そうゆうのほんと嬉しい♡
6月3日の夕飯。
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鶏肉、大根、しいたけ、ゴボウの味噌煮。
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多めに作って近所に住むパパさん(お義父さん)にもお裾分け。
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1人だしあまり手の混んだ料理しないから。いつもありがとうと言ってもらえました😊
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味、気に入ってもらえるといいのだけど(どきどき)
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味噌は前回にも書いた#ヤマイチ味噌
の#麦味噌 を使用。
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味噌からは勿論、鶏肉、しいたけからの旨味も出て、更に!ゴボウからはアンチエイジング効果も!!✨
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ちょっとビール飲みたくなるおかずでした🤣
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てかモツ煮食べたいなぁ。
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今度実家泊まり行った時に母に作ってもらえないか聞いてみよう😁
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皆さんのおふくろの味って何ですか??
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私の場合は、モツ煮、春雨盛り沢山春巻き、エビ入り餃子、山芋とだし汁合わせたやつ(ご飯のお供上位ランキングに入る)あたりかなぁ😋
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ちなみにママさん(お義母さん)の思い出の料理はコロッケ、新玉ねぎとポテチ入りサラダ、アジフライかな⤴️
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ママさんのコロッケまた食べたいなぁ。って、もう叶わないけど写真やコロッケ見る度に思う今日この頃でした~。
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そして外壁塗装工事、順調に進んでます。
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予定通り10日で終わってくれたら助かるな~!
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カントリー調な外壁にしてもらいました😆
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是非あわせて、家の中もカントリー調にしたいです!←夢の1つになりました。
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#limiaごはんクラブ
#limia
#夕飯
#つまみメニュー
#つまみ
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#煮物
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#japanesefood
#japan_of_insta
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子供が#味噌作り体験 をしてきた。持ち帰った袋をみると#ヤマイチ味噌 さんがきてくれたよう
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なにをどうやったのか。子供からの情報によると、10月に#味噌 ができるらしい
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色々な体験をさせてもらえて、ありがたい
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#のびしろ日本一いばらき県#茨城大好き#いばらき暮らし#茨城県牛久市
最高に美味しいお味噌です!
#ヤマイチ味噌
新ジャガと米飴の味噌がらめ🥔✨🥰
作りました🙌✨😆
小芋が手に入らなかったのでカットしたバージョン😆😆‼️✨
紫外線予防💕ビタミンC💕
これからの季節にいいですよね💕✨😊
今日のお味噌は白味噌と黒豆味噌
4対6くらいにしました💕✨🥰
#新ジャガ
#ヤマイチ味噌
#味噌がらめ
#米飴
#益子焼#スターネットで買った🥰
久しぶりのヤマイチ味噌さんでお買い物。
先週末、テレビ番組の途中下車の旅で舞の海さんが訪問されたこともあり、
とても賑わっていましたよ。
写真撮るの忘れてしまいましたが、ミソ入りソフトクリーム、美味しくいただいてきました。

私の目的は生麹と麹味噌。手前味噌もいよいよ無くなり、ヤマイチさんのお味噌楽しみですね。
丁度、味噌の仕込みのタイミングにあったようで、生麹も無事に買うことができました。今月末から再開を予定していますランチの大切な調味料です。
焼菓子家の[発酵ランチ]。身体もお肌も元気になるかなぁ。新しいメニューでお迎えしたいと思います。

#ヤマイチ味噌#発酵ランチ
#スコーン#いちじくタルト
#焼菓子家のランチ
5月17日、夕飯🍚 ・豚肉の味噌漬け
・新たまねぎサラダ、カリカリじゃこのせ。ポン酢で
・豆苗とちくわの胡麻ドレマヨ合え
・茄子の味噌汁

でした。(豆苗、ちくわ、茄子は使いきりたい食材でした)

豚肉は我が家でいつも味噌汁に使っている、#ヤマイチ味噌 さんの麦味噌😋

最初実家から貰ったのが始まりで、それからはスーパーの味噌では物足りなくなりました(笑)

さっぱりとしているのに麦味噌ならではの風味とコクがやみつき⤴️✨ その麦味噌を使って自分好みに味付けして、冷凍しといたのを焼いただけ~

新たまねぎのジャコは、冷凍してあったしらすをゴマ油でカリカリに炒めたのを乗せただけ~

でもこのカリカリ最高😆

ごま油の風味も良く、カリカリの食感、と新たまねぎのシャキシャキのコラボがこれまたいい感じ~😍 そして、豆苗とちくわは合えただけ~

ザ、時短料理🤣

そして本日の夕飯は撮り忘れました😂
ちなみに

メンチカツもどき、ピーマンとかぼちゃの煮物、ホルモン焼き、刺身こんにゃく、野菜ときのこたっぷり味噌汁、でした🙆

なんか急に「あー、母の作ったモツ煮が食べたいーっっ!!!あと春巻きも!!!!」って気分になりました😁 .
#手料理グラム 
#手料理 
#おうちごはん
#晩ご飯記録
#夕飯 
#時短料理
#手抜きごはん
#豚肉料理
#豚肉の味噌漬け
#茨城県
#新たまねぎ
#しらす
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#麦味噌
#和食好き
#味噌
#フーディーテーブル
#クッキングラム
#家庭料理
#映えないご飯
#japanesefood
#miso
#pork
#foodstagram
#japan_of_insta
旦那さんと茨城をドライブ🚗
牛久大仏初めて見たけど、メチャ大きくて迫力あった‼︎胸の所まで上がれて、晴れてると富士山やスカイツリーが見えるらしいけど、今日は曇っていたから残念‼︎
あみアウトレットも行ったけど、欲しいものは何もなかった〜ww
茨城の物産品はゲット😊✨
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#茨城
#牛久大仏
#季より
#水越そば
#美味しいかった😋
#落花生専門店いしじま
#ヤマイチ味噌
#味噌ソフト🍦撮り忘れた😅
#霞ヶ浦
良いお天気ですね
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先日伺った#ヤマイチ味噌  さん
今朝の、ぶらり途中下車の旅で放送されました
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舞の海さんが座った場所に私も座った〜!
あそこで味噌ソフト食べたねー🍦
って朝からテンションup ⤴︎😄
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買ってきたお味噌と二十年味噌(隠し味に)は、昨夜 具だくさんみそ汁に使いました
(実家に送るために貰ったネギをメインに適当に撮ったpic😅しかもサラダ半分くらい食べてる🙈)
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どちらも塩がまろやかで、美味しいお味噌でしたよ
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良い一日になりますように
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#チューリップ#紫#パープル#花園#フラワーガーデン#ひたち海浜公園#過去pic#味噌#味噌汁#家庭料理#漆黒の二十年味噌#手料理#牛肉とネギの甘辛炒め#晩ごはん#tulips#flowerflower#flowergarden#purpleflowers#purple#miso#misosoup#japanesefood
夜ごはん…金曜日 ㊗️憲法記念日
久しぶりに投稿💦
筍ごはんとなめこ汁 
お味噌は#ヤマイチ味噌 #黒豆みそ

渋い色の大皿は、益子陶器市で購入したよしざわ窯さんのもの。パスタでも、サラダでも、何にでも合うような。白いお皿が多い我が家だけど、こんな感じも好きだな🤗 
お腹いっぱい😋
エクササイズ、全くしてないのに😆

#益子焼 #833byyak #波佐見焼 #よしざわ窯 #onthetable #16時間ダイエット #おうちごはんlover #酢タマネギドレッシング #パプリカにはまってる
今日は近所をブラブラ
阿見アウトレットでは何も買わず~👀
近くにある味噌屋さんの直売所に行ってきた‼️
牛久に住んで20年経つのに
地元の産業に初めておじゃまする(^^;
酒精無添加の生味噌の計り売り。
どれも90~120円/100gで、
それほど高くはなかったです。
家に帰って味噌だけで米を食うぞ~😃
#茨城県 #味噌 #牛久 #ヤマイチ味噌 #みそ #生味噌
#あみアウトレット #発酵食品
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#ヤマイチ味噌 の
#みそ蔵まつり にいってきました
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お目当ては
#大しゃもじ で#味噌 すくい
500円、1.5kg保証
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パパは4kgちかく
私は2kgちかく
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#冷凍保存 すれば
しばらくは味噌に困らない
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カスミでヤマイチ味噌が
1kg500円ほどで売ってた
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#味噌ソフト も
濃厚でおいしかった
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#茨城暮らし#のびしろ日本一いばらき県#茨城県牛久市#茨城の祭り#主婦の知恵