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寿司の握りが出ました。撮影させてもらいながら、おいしそうーーと心の声が出てました。#姫路瓢亭  #握り寿司
先ほどの熊のあぶりです。白い部分が脂肪にあたるのですが、主食が木の実のくまなので、かなりさっぱりとした脂身です。#つきのわぐま 
#姫路瓢亭 
#熊のあぶり
人気の月ノ輪熊のあぶりです。だんだんと、数量も減って来ており、以前はさせてもらっていた熊しゃぶコースは、今はやっていないのですが、ちょっとしたレアな一品として、ひそかに人気です。#つきのわぐま 
#熊しゃぶ 
#姫路瓢亭
スタッフさんが食べに来てくれました。#姫路瓢亭
宍道湖のしじみをベースの出汁にしたうおちり鍋です。宍道湖のしじみさんはかなり大きいです。しじみは二日酔いにいいと言われていますね。しかも宍道湖は淡水と海水が混じりあった珍しい湖で、ミネラルを豊富に含んでいます。さらに肝機能を助けてくれたり、鉄分が豊富だったりします。まずしじみスープを飲んでいただくことによって身体が食べる準備を始めます。そして瀬戸内の鮮魚をお鍋で炊いたりしゃぶしゃぶしたり。身体にやさしくおいしいコースです。
#宍道湖のしじみ 
#姫路瓢亭
#鯛の塩釜焼き #初体験 #ずっと食べてみたかったやつ #大興奮 #姫路グルメ #姫路ディナー #姫路西二階町 #瓢亭 #姫路瓢亭
大はまぐりの御素麺。
はまぐりから取った白濁したスープ。
地元の揖保乃糸と一緒に。
#姫路瓢亭
元気の魚ちり出汁
島根県穴道湖の大しじみ
#姫路瓢亭
さっそくお客様のお席ででました^ ^
龍力さんと八重垣さんから、
新元号 「令和」ラベルの日本酒です✨

#姫路瓢亭
#日本酒
#令和
#新元号
『わくわく✨』 素敵な食材達と大切な『命』

食べて頂けるお客様に

どんな気持ちで楽しんで頂きたいか?

考えたらやっぱり『わくわく✨』でした(*^^*) ぶり くえ 伊勢海老 あわび 
河豚白子 てっさし フカヒレ

達のしゃぶしゃぶ。

創り手も『わくわく✨』がとまりません🎵

#姫路瓢亭
#海鮮
『ひまわりと青』

主役のお客様にの大好きな 『ひまわり』と『青色』を
入れての誕生日ケーキ。

驚きのサプライズにその『空間』は
、、、。 お客様の『笑顔』と『元気』が大好きなみんなを私もだいすきであり誇りに思います。

#姫路瓢亭
良くある写真ですが、
『見て頂きたかったです。』 スタッフの子達から
『わあ〰️✨』って歓声があがったので
私も凄く嬉しかったです(*^^*) お客様には炙りでご提供しました。

ありがとうございます🎵

#姫路瓢亭