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夏の夕暮れ
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聞こえてくるのはヒグラシの鳴き声かな。
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昼間は暑さがまだまだ厳しけれど、日が暮れると少しずつ涼しくなって。
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ちょっと早いけど、秋のアレンジメントをアーティフィシャルで🍇
絵画のイメージで🎨
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前から気になっていて前日は思いつきで行ったら定休日。
今日は湯沢に行く予定があったのでリベンジ!
見た目良し、味も良しで大満足でした。
南魚沼エリアのお店でやっている本気丼。全制覇は無理だけど見てる中では肉処バッファロー、くう海の丼は食べに行こうと思います。
仕事の合間に貴重な楽しみでした。
初の本気丼!@majidon_jp
この夏は魚沼率高い。

肉の気分だったので葡萄の花さんへ!
@budounohana
炙りローストポーク丼!

温玉、お塩、ガーリックソース、ワサビでいただきました。油はさっぱりでもりもり食べれてしまう。
+500円でお肉が追加できるらしいのだけど、してもいいかも😏
やー、なによりお米がうまい!

帰りに八色スイカ買いに行ったらほぼ今日で終わりとのこと!
今年は三玉楽しみました!
本当に美味しい🍉✨
最近のイチオシの魚沼醸造のソフトクリームはまさかの売れ切れ…

久しぶりに先輩としゃべり倒せて楽し過ぎた。
(なにより仕事のブラックさに心底心配になった。) #新潟県 #魚沼市 #南魚沼市
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本気丼 2019 
一発目✨
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写真通りの料理で
裏切らない❤️
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ボリュームも価格も
嬉しく 美味しい丼でした👍✨
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本気丼は、やっぱ ボリュームと、いかにお手頃価格か☝️
ってところが重要だと思う😊
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本気丼❗️ 昨日食べてきました🤤

南魚沼地域で12/31まで開催されてます

本気丼巡りしてみようかな笑

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本気丼 葡萄の花
今年も本気丼いただきました!
昼時はどこも混んでて、売り切れも覚悟したけどなんとかありつけた(^^) .

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葡萄の花の本気丼😆❗️美味しかったぞぉ🎶💕
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お盆のお供えの花
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少し大きめに。
和にも洋にも合うデザインで。
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お盆のお供えのお花
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小さめのものでとご依頼いただきました。
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和にも洋にも合うアレンジに☘️
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【炙りローストポーク丼】🍚
@葡萄の花
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甘みと粘り気が強い南魚沼産コシヒカリの特性を生かし、かつ店名をイメージさせる丼ぶりを作りたいと、丼ぶりの上に魚沼産のブランド豚「深雪もち豚」を花びらのように盛り付けた。肉が硬くなり始める直前の芯温68℃でピンク色になるよう熱を入れ、提供の際に炙って香りを出す。旨みの引き立て役に、越後ワイン使用の特製ワイン塩と赤ワイン入り醤油ベースのソースをお好みで。
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※平成27,29,30年,令和元年(出場4回目)
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@budounohana 
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南魚沼 本気丼2019 
No.2

ワインレストラン
葡萄の花

炙りローストポーク丼(ご飯大盛)
お肉ダブル +500円

もうここも毎年毎回の楽しみなお店です😆🎵🎵 葡萄の花さんのローストポーク丼はシリーズ化してきましたね😃

魚沼産のブランド豚 深雪もち豚使用

芯温68℃のお肉が硬くなる寸前まで火を入れ、キレイなピンク色で提供
その後、テーブルの目の前でバーナーによる炙りが入ります😃

目の前でパチパチいいながら芳ばしい香りが漂います🎵
脂も程好く溶けていい感じです👍

このローストポークについている良き塩梅の塩味がお肉の甘みを引き立て、またコシヒカリとの相性はバツグンです😆🎵🎵 想像してください😊
お肉を一枚とり、それでお米を包み巻いてください🎵

そして、そのまま口のなかへ運んでください😊
芳ばしい香りが広がりませんか?
お肉の味わいが広がり、塩味がコシヒカリの甘みと相まって何とも言えない美味しさに‼️ ん~👍これはホントにウマイ😋

エンドレスに食べれそう🎵

今回は、いや今回もお肉増量
通常140gなんですが+500円でダブルに😃
280gです😆🎵🎵 もう目一杯食べられます🎵🎵🎵 そのままでも美味しいんですけど、ワイン塩や赤ワインの入った醤油ベースのソースで味の変化も楽しめマス😃

炙ってくれるパフォーマンスもワクワクさせられますし、味わいも美味しく毎年二回は食べます🎵

ホント大好きな1杯です😃

今年も大満足

美味しい1杯

ごちそうさまでした(^^)d

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