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【大晦日恒例】2017 Curry Best 9
今年皆さまから頂いた沢山の「❤︎いいね!」のBest 9。今年はカレー投稿だけを抽出することなくBest9すべてカレーでした!😅💦
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新店や人気店の限定メニューまた人気店コラボの他にインスタのおすすめに掲載されバズった投稿がBest9に選出されたようです。以下、敬称略 順不同
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❇︎ #アンドビール #高円寺
・ #チキンカレーとキーマのあいがけ
❇︎ #スパイスカレー青藍 #高円寺
・ #カレー定食2種盛り #春菊のポテサラ #追いパクチー
・ #カレー定食2種盛り #煮たまご
❇︎ #やっぱりインディア #大塚
・ #豚ブラックペッパーカレー #クリーミー海老カレー
❇︎ #インド亜大陸食堂酒場 #カルパシ
・ 開店一周年記念イベント #ネゴパシ 禅定院
・ #NonVegSpecialBananaLeafMeals
❇︎ #SpicyCurry魯珈 #大久保
・ #ろかプレート #牡蠣と長ねぎのカレー
・ #2種カレープレート #牛すねの薬膳カレー
・ #開店一周年記念限定 #エチオピア風ポークカレー
❇︎ #カレーライス専門店ブラザー #牡蠣カレー
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担担麺Best9同様に何の参考にもなりませんが
大晦日恒例ということで...
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今年も沢山の咖喱店やカレーを通し多くの方と繋がることができ感謝です。ありがとうございました!🙇🏻‍♂️
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今年は150食弱の咖喱を頂戴しましたが当初の目標【週2 / 年100食】を超えオーバーペースだったように思います。それもSNSを通し魅力的な咖喱店や咖喱情報、その時しか食べれない一期一会的な咖喱が多かったような気がします。来年は少しペースを落とし美味しい咖喱をじっくりと味わっていきたいと思います。
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今年も残すところあと数時間となりましたが皆さま良いお年を... 酔いお年で... 新しい年をお迎えください!😃🙏
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今年の咖喱なる投稿はこちら → #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記 #2017bestnine
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昨夜は今年一番通ったお店カルパシさんで咖喱納め
常連の咖喱なるパイセン方をはじめ多くの方と酒を酌み交わし楽しいひと時でした。ありがとうございました!🙏
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咖喱2017Best9も作らなくっちゃ...
まだ仕事も残ってるし...
二日酔いだし...
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#今年もバタバタな大晦日 #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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生胡椒薫る絶品ビーフカレーライスに出逢った!
居酒屋 夜の鳥... もとい青い鳥さんです!(^^;
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❇︎ 国産和牛と生胡椒のカレー
❇︎ チキンピクルス
❇︎ Shibuya Beer、珈琲焼酎
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チキンピクルスつまみにマカ入りのシブヤビアからぁ〜の珈琲焼酎ロック数杯... イヤいっぱい呑んで酔い気分...
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〆にケンさん90%ビーフカレー!生胡椒薫るというか口の中いっぱいに胡椒が広がり幸せ!思いつきで日本の国民食カレーライス的にパパド抜きでのビーフ一択注文。
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居心地が良いのでついつい長居してしまい今年も最後の最後までお世話になり有難うございました。また来年も優しい中にもピリッとスパイス効いた美味しいご飯を楽しみに伺いますね!ご馳走さまでした!😃🙏
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#幡ヶ谷 #咖喱 #重ね煮 #青い鳥 #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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昨日大盛況の噂を耳にし明日は年内最終営業で混雑が予想されるので一路大久保へ... 魯珈納め
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何回並んだだろう?ってそんなに訪店出来ませんでした!(^^; 本日も出遅れたが何とか一巡目に滑り込む!😅💦
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❇︎ろかプレート / 骨付きマトンカラヒ
❇︎Option : ラムビンダル(プチ)、チャイ
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今年最後の魯珈ご飯は、ろかプレートに限定の骨付きマトンカラヒ+プチでラムビンダルをぶち込んでやりました!柔らかく煮込まれたマトンは骨の髄まで美味しくスパイシー。今年頂いた限定カレーの中でもかなり好みのタイプ。
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㊗️Japanese Curry Awards 2017 新人賞
受賞 おめでとうごじゃります!🎉✨🎉✨
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えっ 新人? と疑うほどの貫禄w... キャリア、ホスピタリティ、咖喱愛... そして美貌!(*^^*)
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この日はオープン前に行列対策エスケープゾーンの階段も折り返し再び地上並びの行列... 食べ終え店を出ても階段下までの長い行列が... しかも本日お弁当予約が50食!😱
恐るべし魯珈...
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そんな忙しい中にも年末のご挨拶ができ、今年一年ご馳走さまでした。また来年も宜しくお願い致します!😃🙏
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#大久保 #咖喱 #カレー #SpicyCurry #魯咖 #ろかプレート #骨付きマトンカラヒ #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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今年最後のカルパシディナーは北印度料理
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Kalpasi 🇮🇳 Jummu Kashmir Thaali
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インド最北、ムスリムとヒンドゥーが混在し領土紛争にさらされてきた寒冷地域。主食は米で激辛料理やインドでは珍しい林檎を使った料理等が特徴的
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❇︎ローガン・ジョシュ : 玉ねぎ、にんにく、トマト、ヨーグルト不使用の牛肉ムスリム料理。一般的にはマトン
❇︎ヤクニ : 
骨付き鶏肉をヨーグルトで煮込んだホワイトカリー
❇︎リスタ : 羊肉団子をカシミリチリとオニオングレイビーで煮込んだワズワン料理
❇︎カシュミール・ダル : 
ミルク、サフランを使った豆のスープ
❇︎サーグ・パニール : 
青菜(本日はからし菜&カーボロネロ)とカッテージチーズ
❇︎チャナ・マサラ : ひよこ豆のドライマサラ
❇︎サブジ : オレンジ白菜の炒め蒸し
❇︎アチャール : 林檎と長芋のお漬物
❇︎プーリー : 全粒粉を使った揚げパン
❇︎ボイルドライス : 湯取りで炊いたバスマティライス
❇︎デザート : ミルクとカスリメティのアイス
Option —————————————-
❇︎ドリンク : 
ハートランド(生)、箕面STOUT、エチオピア珈琲
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クロさん曰く「今回はかなり変態!ローガン・ジョシュはカレーに使うスパイスを使っていないのでもはやカレーじゃない!」という美味しい変態料理でした!(^^;
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来年もまた変態が喜ぶ美味しい変態料理を楽しみにしてます。ご馳走さまでした!😃🙏
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#経堂 #千歳船橋 #咖喱 #北インド料理 #インド亜大陸食堂酒場 #カルパシ #Kalpasi #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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ビリヤニを食べに高円寺...
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❇︎ and BEER ❇︎ 週末限定ビリヤニ定食
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チキンビリヤニ、里芋と白菜のダルカレー、キャロットチキンカレー、砂肝65、京野菜のピクルス(本日は赤かぶ)、金柑のアチャール、エッグマサラ1/2、パパド
❇︎ IPA Nelson Sauvin / ShonanBeer 250ml(Opt.)
❇︎ Imperial Stout 250ml(Opt.)
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週末限定チキンビリヤニ&チキンカレー&ダルのプレート。ビリヤニの方に手羽元が忍んでいるトラップ...(^^;
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昼間っから🍺2杯呑んじゃったので古着屋巡って酔い覚ましてから帰るとするかなっ ご馳走さまでした!😃🙏
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#高円寺 #ホリデーランチ #ホリデーぢゃないけど #咖喱 #カレー #ビリヤニ  #クラフトビール #andBEER #アンドビール #🍛2017CURRY #©️咖喱放浪記
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鯖キーマ&牡蠣野菜に後ろ髪引かれながらも...
ちょっと早いオッサンのX’masランチ!
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❇︎スィゥミャンマー 🇲🇲 ダン・パウ
ミニサラダ、スープ、デザート(タピオカ)付
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去年もこの時期に食べたダンパウ。ミャンマーの海老ふりかけバラチャウンジョーをかけホロホロ鶏肉を崩しながら頂戴した。正直なところ感動的な美味しさはないよ!(^^;
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補足 : 注文時に「辛く...」と言うと辛くしてくれる。炊き込みご飯なのに... カイエンペッパーでスパイスアップ?
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さっ お腹も満たされたので行列並びに行くかなっ!😅
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#高田馬場 #ランチ #ミャンマー料理 #スィゥミャンマー #ダンパウ #鶏飯 #🍛2017CURRY #©️咖喱放浪記
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高円寺にオープンしてから一ヶ月
ガツっとホールスパイスを砕きに再訪!
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✲ スパイスカレー青藍
✲ カレー定食2種盛り
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・スパイシーチキンカレー
・ポークジンジャーキーマ
・アンチョビキャベツ黒胡椒
・ゆず白菜浅漬け
・キャロット胡桃ラペ
・ターメリックライス
Option ————————————
・春菊のポテサラ
・追いパクチー
・ラッシー
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日々改良を重ねブラッシュアップを繰り返し美味しくなってる梶田さんのカレー。まだまだオペレーション含め改良し新しいカレーも提供していくとのことで来年も楽しみ!
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本日もキッチンスタジアム厨房前、大きな男の背中を望める特等席で年末のご挨拶が出来ました。食べることでしか応援出来ませんが、また来年も宜しくお願い致します。ご馳走さまでした!😃🙏
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#高円寺北 #庚申通り #咖喱 #カレー #スパイスカレー青藍 #青藍 #梶田さんカレー #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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水曜日は野菜カレーの日
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❇︎ negombo33 / 山田珈琲豆焙煎所
❇︎ 野菜カレー&ラムキーマの2種盛り
❇︎ 深煎りマンデリン珈琲
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先週水曜日ひとりネゴパシを目論んでいたところ満席&目当ての野菜カレーが売り切れで敢えなく撃沈。山田さんのカレー年内食べ納めにリベンジ!
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注文を受けてから目の前でカットされる新鮮な野菜たち。豪快にファイヤーしながら中華鍋を振り、続々と入る注文をこなす男の背中に話しかけるのも躊躇するほどの緊迫感!カウンター席は調理が間近で見れるキッチンスタジアム。待っている間も楽しい!
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この日の2種盛りはそれぞれの野菜の旨味が存分に味わえ食感も楽しめる優しく美味しい野菜カレーと安定のジューシーなラムキーマ。ひとつひとつを味わいながらも一気に完食!腹パンでデザートまで辿り着けず、深煎りお勧めのマンデリン珈琲でフィニッシュ!
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長い知り合いかのように感じる山田さんとは今年のカレー初めカルパシで同席してから数度お店に伺い食べられたり食べられなかったりラジバンダリー!😅
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X’mas前で少し早いですが年末のご挨拶もでき大変満足なランチでした!来年も宜しくお願い致します。ご馳走さまでした!😃🙏
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#西所沢 #咖喱 #negombo33 #山田珈琲豆焙煎所 #野菜カレー #🍛2017CURRY #©️咖喱放浪記
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あの甘ぁ〜い旨味脂をもう一度味わいたくて...
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❇︎カレー&ジビエ料理ビートイート
❇︎ツキノワグマのビリヤニ、カキのライタ
❇︎珈琲(Opt.)
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今季獲れ高少ない貴少な月の輪熊のビリヤニを頂戴しました。月の輪熊の臭みのない柔らかい肉、サラッとした脂は甘く癖になる美味しさ!食べてる最中から身体の芯からぽかぽかになり新陳代謝が上がってる感じがする。
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月の輪熊の出汁でとった黄金スープで炊いた他では食べれないビリヤニ。今回もご馳走さまでした!😃🙏
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#喜多見 #ランチ #ジビエ料理 #beeteat #ビートイート #月の輪熊 #ツキノワグマ #ビリヤニ #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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週明けから牡蠣を求めて一巡目に滑り込む
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❇︎ろかプレート / 牡蠣と長ネギのカレー
❇︎長芋のウールガイ(Opt.)、チャイ(Opt.)
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辛さ控えめながらプリプリの牡蠣の旨味を存分に味わう。隠し味の赤味噌でコクがアップされながらもトマトの酸味も爽やかに... とても美味しい咖喱でした。
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長芋のウールガイもシャキシャキぬるぬるの食感が楽しめ酸っぱ辛さが咖喱のお供にに最適でご飯がすすむ。食後はホットなマサラチャイでスパイスに侵された喉を潤し余韻を楽しみ癒される。
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Sarah Japan Menu Aword 2017
関東カレー部門三つ星★★★ 受賞
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2年目の魯珈さん、最先良いスタートがきれたみたいでおめでとうございます。またどんな咖喱を食べさせてもらえるのか楽しみです。ご馳走さまでした!😃🙏
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#大久保 #咖喱 #カレー #SpicyCurry #魯咖 #ろかプレート #牡蠣と長ネギのカレー #🍛2017CURRY
#©️咖喱放浪記
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青い鳥andCURRYコラボも早いもので5回目になるんですね!初コラボ以来2度目の参戦
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そして今日も相変わらず🍜不如帰は行列!😱
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Curry & Spice 青い鳥 and CURRY Vol.5
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❇︎【and CURRY】
・ピスタチオとベリーの重ね煮キーマカレー
❇︎【Curry & Spice青い鳥】
・大豆と高野豆腐と花椒の重ね煮カレー
❇︎【副菜】
・水菜、トマト、大根、胡瓜のサラダ
・カリフラワーとゆり根のスパイス炒め
・キャベツと玉ねぎのピクルス
❇︎パパド、ライス
❇︎ドリンク : ローズチャイ(Opt.)
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コストコ行くと必ず買うピスタチオ好き!ベリーを合わせて重ね煮にするとは... 初めて味合うキーマ。and CURRY ユキナさんの一期一会カレー 来年も目が離せませんね!
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青い鳥チエさんのカレーは、野菜のエキスとスパイスを吸った星型の高野豆腐と大豆の重ね煮カレー。花椒薫り蓮根の食感も楽しめ美味しい... 普段青い鳥では食べられないチエさんのコラボカレー いつも密かに楽しみにしています!
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食後はほのかに薔薇の香りが心穏やかにするローズチャイなるものでお洒落に締めくくってみた!(^^;
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今回もご馳走さまでした!😃🙏
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#幡ヶ谷 #咖喱 #重ね煮 #青い鳥 #andCURRY #🍛2017CURRY #©️咖喱放浪記