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Vollkornbrot mit Tomatillo-Aufstrich

Der hummusartige Aufstrich von gegrillten Tomatillos ist sehr cremig. Zutaten: Tomatillos, Knoblauch, Öl, Toastbrot, etwas Salz. Dazu oben drauf werden mit Frischkäse gefüllte Chilis (Sorte: Koral), Clementinenspalten und Erdkischen gepackt. Freilich darf Petersilie nicht fehlen! Mit Pfeffer würzen. Weniger ist mehr. 
So kann man im Advent abseits von Keksen, Süßgebäck, Muffins, etc. auch „exotisch“ frühstücken.
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weihnachtliche Schoko-Nuss-Tannenbäumchen zum 3. Advent 🎄💕🎄
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Advent Advent , das dritte Kerzlein brennt .... Gerade in der Vorweihnachtszeit sind viele Menschen gestresst und hektisch. Da ist es manchmal gar nicht so leicht sich nicht vom Stress der Mitmenschen  anstecken zu lassen. 
Für Alle die der Vorweihnachtshektik entgegenwirken wollen hab ich hier einen kleinen kulinarischen Helfer - 
ein Rezept zur Förderung der Weihnachtlichen Stimmung sozusagen =D 🎄🎄🎄🎄 Baked Porridge mit Apfel, Mandel und Zimt lässt sich super vorbereiten und kann morgens einfach schnell ins Rohr geschoben werden nach einigen Minuten ist er  dann auch schon fertig.

Eine Art Auflauf, der aber nicht nur als warmes Frühstück toll schmeckt sondern auch unter Tags wunderbar als gesunder Snack herhalten kann, denn durch seinen hohen Anteil an Haferflocken , Nüssen und und Trockenfrüchten liefert er reichlich Nährstoffe wie  Eisen, Vitamin C und Magnesium. 
Mit diesem Powerpaket ist man auf alle Fälle für den Weihnachtseinkauf gewappnet;) Das Rezept gibt's wie immer in der Bio👆

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Feigen-Tarte mit Ricotta

Mürbteig: 50 g Walnüsse, 70 g Zucker, 300 g Dimkelmehl, 150 g Butter, 2 Dotter, 50 ml Wasser... Belag: 4 Feigen, 1 Ei, geriebene Nüsse oder Crunchy-Müsli, Butter, Zucker, Vanilleschote, Honig, 50g Ricotta. #backen #frühstück #jafrühstück #backenmachtglücklich #healthyfood #instafood
Have a great Saturday! 💕
Stollen darf bei mir in der Adventszeit nicht fehlen 🎄❄🎄 Soulfood (Frühstück) an kalten, verschneiten Tagen 😄😍
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Hefe-Mandel-Baum zum Adventfrühstück (schmeckt aber auch zur Kaffeejause 😊). ↕️400g Dinkelmehl (Oder 300g Mehl und ↕️100g Backprotein)
↕️250 ml Milch ↕️1 Ei ↕️40g geschmolzene Halbfettbutter
↕️1 Pkg Trockenhefe .
Mit dem Knethaken einen geschmeidigen Teig bereiten; und mind. 1 Stunde rasten lassen. Hab den Teig über Nacht im Kühlschrank gelassen und erst in der Früh weiterverarbeitet.
Den Teig teilen ( die 2. Hälfte am besten einfrieren und später verwenden) und 2 Dreiecke ausrollen. Für die Fülle 1 Eiklar steif schlagen, 40 g geriebene Mandeln unterrühren und auf ein Teigdreieck streichen.  Die 2 Teigplatte drauflegen und einen Tannenbaum formen. Nochmals rasten lassen und bei  170 Grad ca 30 Minuten backen. 
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Guten Morgen💛
Ich sitze da und genieße heute dieses leckere Birnen- Kürbiskernmüsli, und starte so richtig gut in den Tag.
Ihr sucht noch ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk? Dann ist dieses Müsli genau richtig😋
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Das braucht ihr dazu:
🥄6-7 Birnen
🥄60g Haselnüsse
🥄60g Kürbiskerne
🥄100g Mandeln gehackt
🥄70g Vollkornflocken
🥄1/2 TL Zimt
🥄3 EL Honig @bramstef
🥄Schoko Chunks @droetkeroesterreich
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So gehts: 🥄 Die Birnen vierteln, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In Würfel schneiden und auf einem Blech verteilen. Bei 50 Grad im Rohr 3-4 Std. Trocknen. ( Holzlöffel ins Backrohr klemmen)
🥄Einfacher und schneller gehts mit einem Dörrgerät.
🥄Die Haselnüsse und die Kürbiskerne grob hacken und mit den gehackten Mandeln goldgelb rösten. Die Vollkornflocken kurz mitrösten.
🥄Sobald es duftet, die Pfanne vom Herd nehmen, das Zimt unternischen.
🥄Den Honig in dünne Fäden über dem Müsli verteilen. Die Schoko Chunks dazugeben. Im Backrohr ca.1 Std. Trocknen lassen.
🥄Mit den Getrockneten Birnenwürfeln mischen und zum Aufbewahren in Gläser geben.
🥄Das Müsli hält 6-8 Wochen. ⠀⠀
🥄Geniessen😋
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Ich wünsche Euch einen schönen Freitag💛
Eure Sabrina😘
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Mein adventliches Frühstück heute: Pancakes; und das mitten unter der Woche 🙄 ☃️⛄ 1 Ei mit 100g Magerquark, 4 El Dinkelmehl,  1 Msp Backpulver und etwas Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Daraus Pancakes bereiten , weihnachtlich anrichten und mit Joghurt genießen. 
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Mais-Kohlsprossen-Pizzeletten

Wintergemüse soll´s auch zum Frühstück geben. Kohlsprossen leicht vorgaren, dann die Pizzeletten mit Tomaten-Polpa bestreichen und mit Rohschinken, Mais... und viel geraspeltem Ja! Natürlich Bergkäse bestreuen. Am Ende mit grobem Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen! Schaut doch lecker aus, ist lecker... und ist im Nu fertig! I 😍 Pizza #jafrühstück #janatuerlich #breakfast
Pulled Chicken Laugenstangerl mit Curry-Hummus, Rucola, Cocktailtomaten und Paprika. Ist gerade richtig für den heutigen Adventtag bei Sonne!😘🤪😎 Das gibt Power🤼‍♀️🏋️‍♂️. Ist mein Vormittagssnack! #jafrühstück #pulled chicken #janatuerlich #soulfood #breakfast
Mmhhh, selbst gemachter, weihnachtlicher Spekulatius-Aufstrich. 💕💜 Total lecker zum Frühstück, Brunch aber auch zwischendurch definitiv eine Sünde wert!! 😊😍 Gewürzspekulatius sehr fein mahlen. Etwas flüssige Butter erwärmen und zu den Bröseln geben. Kondensmilch (bei mir war's Maresi) hinzu geben bis man alles gut verrühren kann und eine schöne Konsistenz entsteht. Mit Zimt, etwas Nelkenpulver und Lebkuchengewürz abschmecken. Wer es süßer mag kann noch etwas Honig oder Zucker hinzu geben. Für mich war es mit den Keksen süß genug. #janatuerlich #jafrühstück #frühstück #breakfast #brunch #weihnachten #selbstgemacht #spekulatius #spekulatiuscreme #soulfood #yummy #instafood k