百番屋

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金沢だからこそできる、新しくもどこか懐かしい「あいそらしい」商品をお届けします。
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ひがし茶屋街近く「金沢東山・百番屋」営業中!オンラインショップはHPからどうぞ。
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#ふやきおーれ #はちまんさん #九谷焼ジャーキャップ #のど黒ソフト #のどぐろソフト #さつまいもラテ

https://100banya.com/

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【新商品】
幻のさつまいも「兼六芋」と加賀棒茶で作った #さつまいもラテ !
店頭にて、テイクアウトメニューとして販売開始しました。
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皆さんは「兼六いも」をご存知でしょうか?石川県のさつまいもといえば五郎島金時が有名ですが、もうひとつ隠れたさつまいもがあります。それが兼六芋です。
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戦時中に食糧難解消のため石川県で開発され、「兼六」と名付けられましたが、作付けが難しいために次第に作られなくなったことで、「幻のさつまいも」と言われます。
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農家さんの努力の末、石川県の新しいブランド品種として復活した兼六芋。収穫後にしばらく保管して熟成させることで、鮮やかなオレンジ色の、ねっとりとした糖度の高いサツマイモに生まれ変わります。なんとあの安納芋と同じDNAを持つとも言われていますよ🍠
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生食よりも、加熱し加工品にすることでその真価を発揮するさつまいもです。百番屋では蒸してペースト状にした兼六芋にミルクをブレンドし、さらに隠し味として加賀棒茶を加えた「さつまいもラテ」を作りました。
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兼六芋・ミルク・加賀棒茶のみで作った、余計なものが一切入らないクリーミーで後味すっきりなドリンクです。残暑厳しい今の時期にはぜひアイスでどうぞ!
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新しく目印も作りました。パッと見「かき氷」のようなのれんです。写真もバシバシ撮ってくださいね🤳
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【本日店舗お休み】
今日8月20日は、『食品王国いしかわ』展示・商談会2019に出展のため、東山の店舗はお休みになります。ご理解の程よろしくお願いします。
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毎年出させていただいている展示会です。今回、初お披露目となる新商品もあります!インスタグラムでも近々ご紹介しますね。ぜひ楽しみにお待ちください✨
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今週は「能登のしおサイダー」が売れています。ちょっぴり塩気がきいた冷え冷えサイダーは、ほてった体に染み渡ります〜🌊
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もうすぐ連休です。昨年のお盆期間は、「のど黒ソフト」が売り切れ続きでご迷惑をおかけしました💦今年は材料をストックできる冷凍庫を増やし、できるだけ沢山の方にお召し上がりいただけるようにしました!(それでも数には限りがありますので、お早めにお越しくださいませ🙇‍♀️)
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外に出るのも億劫になる猛暑ですが、百番屋ではキンキンに冷やしたソフトとサイダーをご用意してお待ちしておりますね🎐

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【お中元】
北陸地方も梅雨入りし、本格的な夏はもうすぐそこですね。
今年のお中元ギフトはもうお考えですか?ぜひ百番屋のお中元も候補に入れてくださいね。
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夏こそおすすめなのが #ふやきおーれ です。
冷たい牛乳を注ぐだけで簡単に作れるシリアルスイーツは、食欲の湧かない暑い夏の朝食にぴったり!
温かい牛乳で作れば、きついクーラーや冷たい食べ物で冷えた体をじんわり温めてくれるおやつになります。
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見た目にもかわいいふやきおーれは、貰った方も箱を開けた瞬間、思わず笑みがこぼれるギフトです🤗
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3個、6個、9個入りがあります。ご予算に合わせてお好みのセットをどうぞ。詳細はホームページからご確認いただけます。
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【九谷焼ピアス】
@eleven.nifities 様より、九谷焼ピアスを入荷しました。かわいい🥰
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九谷焼の鮮やかで優しい絵付けがひとつひとつ手描きで丁寧に施されています。ネコ、椿、お寿司、はちまんさん。どのモチーフも、なんともいえない癒しパワーを持っていますよ。
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気軽にかわいく身に付けられる伝統工芸です。ステキです。
ぜひ一度、お手にとってご覧ください。ギフトや、こだわりの金沢土産にも◎
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今週末は #百万石まつり などのイベントが盛りだくさんの金沢。朝から町なかはたくさんの人が歩いていますね🏃‍♀️🏃‍♂️東山周辺も観光バスが既に何台も停まっています🚌
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百番屋はいつも通り、ゆったりとした雰囲気で営業中です。お祭りの間のひと休みスポットにしてくださいね〜。
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【新商品②】#ふやき果実茶
ふやきの新しい楽しみ方を提案する、お湯を注ぐだけで完成するふやきドリンクシリーズ!
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ふやきはもち米でできているので、お湯にとろけるとお餅のようなモチモチとろとろ食感になります。
その【もちもちふやき】を存分に楽しんでいただけるようにと考えた商品です。
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ふたつめは「果実茶」。こちらは何度も試作を重ね、ようやく見つけたレシピです。
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フリーズドライでそのまま閉じ込めたフルーツがたっぷり入っているので、スイーツを食べているような満足感なのに後味は爽やか。そしてフルーツティーの甘酸っぱさを【もちもちふやき】がほどよく和らげてくれます。
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「ゴロゴロいちご」と「まるごとベリー」の2種❤️💜
紅茶、フルーツ、ふやきをそれぞれ楽しんでいるうち、気づけばあっという間に飲み干してしまいます。ふやき=和菓子のイメージが一変しますよ。ぜひご賞味ください。
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甘酒、果実茶ともにオンラインショップと金沢東山店にて販売中です。店舗ではお湯をご用意していますので、すぐにお召し上がりいただけます🍵
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百番屋の新しいふやき仲間もよろしくお願いします。
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#果実茶 #ふやき #紅茶 #フルーツティー #イチゴ #ブルーベリー #小腹満たし #紅茶スイーツ #スイーツティー #金沢スイーツ #金沢土産 #金沢 #百番屋
【新商品①】#ふやき薬膳甘酒
ふやきの新しい楽しみ方を提案する、お湯を注ぐだけで完成するふやきドリンクシリーズ!
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ふやきはもち米でできているので、お湯にとろけるとお餅のようなモチモチとろとろ食感になります。
その【もちもちふやき】を存分に楽しんでいただけるようにと考えた商品です。
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ひとつめは「甘酒」。もうこれからはすべての甘酒にふやきを入れたい、と思うほどに、甘酒が沁み込んだふやきはおいしいです。
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さらにクコの実やもち米パフを加え、栄養価値と小腹満たし感を高めました。
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甘酒ファンの方はもちろん、お餅好きの方、和スイーツ好きの方にもぜひお召し上がりいただきたいです🌾
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GW!いかがお過ごしでしょうか。百番屋は連休中も毎日開店しております。
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連休明けに発表予定の新商品も、いち早く店頭で販売開始しました✨ふやきの新しい楽しみ方を提案する商品です。店内でもお召し上がりいただけますよ。(詳細は連休明けにアップします!)
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今日からしばらくお天気も良さそうですね。まち歩きの途中でフラッと立ち寄っていただけると嬉しいです。お待ちしております〜。
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金沢市内、桜が満開です🌸
週末は各地で春のイベントが開催され、まちなかはお花見客でいっぱいでした。
百番屋にもたくさんのお客様にお越しいただきました!ありがとうございます。
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今週はまた少し寒くなる予報です。体調管理に気をつけて、新学期も楽しんでいきましょうね。
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今日は金沢にもうっすら雪が積もりましたね。寒い…☃️
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しかし春ももう来ています!昨日、新元号発表に湧く中、金沢の開花宣言もありました。浅野川沿いの桜もチラホラと咲き始めていますよ🌸暗くなると、川沿いに並んだぼんぼりにも灯がともります。夜桜も幻想的です。
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満開日の予想は9日です。今週末〜来週末辺りにはお花見を楽しめそうですね。早く暖かくなってほしい〜!
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本日、23日(土)、24日(日)の3日間、金沢フォーラス6Fの「FORUS桜まつり」にてPOP-UP STOREを出店しています!
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桜のピンクに囲まれたカワイイ空間で、お花見気分でショップ巡りができますよ。
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百番屋はお花見にぴったりのおやつを沢山ご用意しました。試食もありますのでお気軽に遊びに来てくださいね🌸
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