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飲食店の概念を覆す空間 201ニーマルイチ
〜五感を揺さぶる"未体験"レストラン〜
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▫️聴覚/味覚/触覚/嗅覚/視覚▫️
四季ある日本の素晴らしさを再確認して頂きたく、食べ慣れた料理を様々な角度からアプローチ、口の中で一つの味を仕上げます。
.大阪(肥後橋・京町堀・本町)
🔻ご予約はこちら🔻

https://201-higobashi.com/

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こんな可愛い鰻重初めてです。
器もより驚きのあるものを。
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何度見てもどれが食べれるのかわからない…
いつも勉強させていただいてます。 . . . 
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石川県加賀鳶純米吟醸。
こちらは枡を使って飲みません。
とある飲み方を。
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スプーンで食べるキノコ。
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大切な方へ愛を込めて小さな花束を。
貸切営業での特別な演出。
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食後にデザートワインはいかがですか?
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!?何の卵でしょうか…
中から何が… . . . 
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映像の参考に。
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ジャパニーズクラフトジン。
6種のボタニカルを使用して飲みやすく爽やかに。
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ティラミス?フラン?卵の〇〇
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本日も特別な営業を。
会員様特典として貸切の御予約をかなりいただいていますのてよろしくお願い致します。
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昼間のカフェでノンアルコールの勉強を。
また新しいアイディア出てきました。
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