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無水調理と圧力効果、プラス土鍋力の耐熱セラミック鍋「セラ・キュート」登場!
食材の旨みを引き出す簡単で美味しいレシピやphotoをUPしていきます。

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cera.cute ミルクファイバーライス ・押麦と牛乳を使ったミルクファイバーライス。食物繊維&カルシウムたっぷりなので子供にも食べさせたい1品です。牛乳が入ってるなんて分からないぐらいなので、牛乳嫌いの方にもお勧めです。
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<材料>

5人分
白米 2合
押麦 40g
A.コンソメスープ 240ml
A.牛乳 240ml
若鶏こま肉 100g
むきエビ 80g
玉ねぎ 120g
人参 40g
バター 10g
塩 小さじ1/3
こしょう 適量
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1.白米と押麦をとぎ、30分~1時間水に浸しておく。 
2.バターをひき、肉を炒める。
3.みじん切りした玉ねぎ、人参を加え、しんなりしたらむきエビを加える。
4.白米と押麦を加え、一緒に炒める。
5.塩、こしょうで味をととのえ、コンソメスープ、牛乳、を加える。
6.蓋をせず中火で10分加熱。
7.蓋をし、中火で3分加熱。
8.火を止め蓋をしたまま15分蒸らす。

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白身魚の中華蒸し cera.cute  ______________________  #ceracute #セラキュート  #無水調理 #圧力効果 #土鍋力 #遠赤外線 #三層ガラスコーティング #密閉生 #オールセラミック #エコ料理 #時短レシピ #ヘルシー料理  #food #instafood  #sanaegama #さなえ窯
トマトの麦リゾット
・お米は使わず、もち麦を使用したリゾット。
満腹感を得られるダイエット向きのリゾットです。
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<材料>

2人分 
もち麦	100g
トマト	1個
玉ねぎ	1/2個
ベーコン	70g(4枚)
アスパラガス	5本
オリーブオイル	大さじ1
バター	大さじ1
にんにく(みじん切り)	小さじ1/2
酒	30ml
鶏ガラスープ	150ml
塩、こしょう	適量 <作り方>  1.もち麦を水に浸しておく。 
2.トマトは1㎝角に切り、玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。アスパラガスは1㎝幅くらいに切る。 
3.鍋にオリーブオイル・バター・にんにく・玉ねぎをいれて中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを入れ、アスパラガス、トマト、もち麦、酒を加えて3分程煮てアルコールを飛ばす。 
4.2に鶏ガラスープを加える。 
5. 蓋をし、5分ほど弱火で煮たあと火を止め蒸らす。もち麦が柔らかくなるなるまで蓋をして待つ(20分程度) 
6.塩、こしょうで味を調える。

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さなえ窯
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冬瓜と鶏肉の煮物撮影風景!

電子レンジで調理して、あっという間に本格煮物の出来上がり!体内の水分と塩分のバランスを整える冬瓜を使い、汁ごといただきます。

詳しいレシピはホームページをご覧ください。

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セロリのスープ 撮影中!

詳しくはホームページのレシピをご覧ください。

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