Silke Rothenburger

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Fertig 😀😀. Heute habe ich, bis auf eine kleine Runde im Wald, die Küche nicht verlassen. Beim Plätzchen backen verfalle ich jedes Jahr in einen Backwahn. Meine liebsten Plätzchen sind ganz einfache Butterplätzchen.

Hier das Rezept:
Butterplätzchen

350 g Butter 
500 g Mehl 
180g Zucker 
2 Eigelb 
Abrieb einer Halben Bio Zitrone
1 Essl. Saure Sahne

Eigelb zum Bestreichen
Optional:
-Nougat oder Marmelade zum 
füllen.
-Kuvertüre und bunte Streusel

Mürbeteig herstellen.
Nach dem Ruhen ausrollen, ausstechen, mit Eigelb bestreichen, bei guter 190 C 10 Minuten backen. 
Nach dem Abkühlen verzieren.
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աεгъսռց/νεгlﻨռĸսռց
Nach der Arbeit werde ich die Weihnachtsbäckerei eröffnen. Jetzt trinke ich aber erst mal einen  Tee aus meiner neuen Lieblingstassse von @drehwerkkeramikmanufaktur 😍.
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Ichfreue mich sehr dass die Kerzensaison beginnt. 
Kommt gut in den Donnerstag ☕
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Die Adventszeit nähert sich mit großen Schritten. Obwohl mir noch gar nicht richtig "Adventlich" zumute ist, habe ich schon etwas für den Advent gewerkelt. Mein Adventskranz wir dieses Jahr ganz pur daherkommen. Etwas Modelliergips, Blattmetall und Kupfermuffen ist alles was man dafür braucht. Auf dem Blog seht ihr, wie ich das gemacht habe.🌲🌲🌲🌲.
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Wie wäre es zum Wochenbeginn mit einem Stück Apfelkuchen? Wir  hatten den Apfel-Walnuss-Kuchen zwar gestern schon  zum Kaffee. Das Rezept dazu ist ganz  neu auf dem Blog🍎🍎🍎
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Wir starteten heute gemütlich in den Sonntag und trinken erst mal einen Tee. Wenn das Wetter mitmacht gehen wir später  ein wenig in den Wald.
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag 😊☕.
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Jetzt gibt es eine ganz schnelle Kürbiscremesuppe bei uns. Das Rezept stammt noch aus den Kindergartentagen meiner Kids und kommt gerne zum Einsatz wenn es schnell gehen muss. 
Kürbiscremesuppe
Zutaten:
1 kg Hokkaidokürbis
1 Apfel
1 Zwiebel
2 TL Olivenöl
250 ml Sahne
250 ml Gemüsebrühe
250 ml Milch
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
1-2 TL Zucker

Zubereitung:
1. Kürbisfruchtfleisch und den Apfel grob würfeln.
2. Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Apfel- und Kürbiswürfel zugeben und kurz mitdünsten.
3. Gemüsebrühe dazugeben und alles ca. 20 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist. Milch und Sahne dazugeben und die Kürbiscremesuppe fein pürieren. 
4. Kürbiscremesuppe mit 1 EL Senf, Salz, Pfeffer und 1-2 TL Zucker abschmecken.
Wenn die Suppe zu dick ist, noch etwas Brühe dazugeben. .
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Gleich kommt meine Tochter vorbei. Dann gibt es Tee und Franzbrötchen 😋😋 das Rezept ist von der lieben Evi @mrsgreenhouse.de und seeeehr lecker.
Der süße Filzuntersetzer ist ein Geschenk von Andrea @schagalulu 😍
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Erst mal Kaffee.
Nach einer Woche Herbstferien geht es für mich heute wieder los. Ich könnte gut noch ein /zwei Wochen vertragen. Ich hab so viele Ideen uns so wenig Zeit dafür im Alltag.
Startet gut in die neue Woche 😘😘.
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Heute habe ich ein kleines DIY für euch. Das passt perfekt zum trüben Novemberwetter. Schirmchen aus alten Buchseiten. Das geht super einfach und sieht witzig aus.
Die Anleitung ist ganz neu auf meinem Blog.
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag 😘.
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Kaum zu glauben, dass in nicht mal mehr 4 Wochen die Weihnachtsdeko einziehen darf. Ich wünsche euch einen herrlichen Tag 🍁😘.
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Wir machen heute den Garten winterfest und dann gibt es Kürbissuppe 🌿😋
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