miwa akiba

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Shibuya Tokyo Japan / mom of 3 /
Vegan/Ayurveda/Waldorf
代々木上原ヴィーガンスイーツギフト専門店 
La petite pâtisserie de Mirayné 
「ミレイネ」 店主

http://shop.mirayne.info/

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作品に

惚れ込んで

アプローチした

デザイナーさんと

初顔合わせ




こんな感じのデザインが好き

と

伝えるために出したブランド名




彼女知ってて…




知ってるどころじゃなくて

大好きで




ご自分の

披露宴やって

お引菓子オーダーしたとこだったって

すごくないですか?



お預かりした名刺も

めっちゃカッコいい😭




少しずつ

ずっと

ずっと

関わっていただきたいご縁が

また

ひとつ…





毎日暑いですね☀️

ご来店くださるお客様には

ホント

感謝しかない

ありがとうございます!



さて

ミレイネでは

店舗にて

ギフトボックスをお選びのお客様には

1個につき

5分弱

包装のための

お時間を頂戴しております。

今日は

その待ち時間に

店内のお席で

クッキーの試食と一緒に

召し上がっていただいている

冷茶についてお話させてくださいね。



宮崎上水園さんのバイオ茶は

スポーツの水分補給にと

アスリートに支持されている日本茶で

農薬や化学肥料は一切使われていません。

自然の中で自生する植物のチカラ

あなどれません。

何より

わが家の

部活帰りの子どもたちが

「バイオ茶うまーーーーい」って

叫びながらゴクゴクしてます。



熱中症でたくさんの方が搬送される昨今

珈琲は飲まない方もいらっしゃるけれど

お茶飲めない方はあまりいないので

自動的にお出ししています。



水出し

数時間以内のものお出ししていますが

氷出し緑茶🍵ってやり方もあるんですね

先程仕込みました。



お包みしている間に

涼んで

水分

糖分

補給していってくださいませ〜 













嫌いなひとに

ちゃんと嫌われることって

大切で

幸せなことだと思ってる



そして

ミレイネのお菓子が好きなひとのこと

大好きです❤️















秋のレッスン

スコーンはどうだろう?
落ち込んだ時
どうしてる?
どんなときがしあわせ?
って
ひとに聞く


「おいしいもの」
「ねる」
が意外と多い



ピンとこないのは
たぶん
強欲なせい


だって
おいしいものしか食べないし
かならず寝るし
それは日常すぎて


先日
ある知人と参宮橋で呑んで話した
彼女も、柔らかくみえて
ごつい挑戦するひとで
すごいこと、いま、やってる
その彼女から聞いた
別の知人の近況
彼女もまた
すごいこと、やろうとしている
どちらも
だれにでもできることじゃないから
もう
テンションあがっちゃって
わたしが・・・
😅




頼まれてないアドバイスや批評するひと
っていうのもいて
これは元気を減らす
たいてい、自分はなにもしてない


そんなことを
ふと
『ONE OK ROCK』聴きながら
おもいました。


I'll fight until there is no more
恵比寿ガーデンプレイスの三越に

2号店をオープンしたのは

2015年のGWから翌年の春まで

短くも濃い1年




いまでも

恵比寿のお客様が

代々木上原に足を運んでくださる




恵比寿三越の地下食品フロアでは

試食して足を止めていただくことが多く

通り越してしまいそうなお客様でも

試食されると

購入していただけた



そして

オンラインストアでも

ギフトを発注してくださったり



代々木上原まで

いらしてくれたり…



ありがたいな

とおといな

代々木上原

日曜月曜定休日です

カリカリクッキー【シナモン】




カリカリシリーズは

lotusカラメルビスケット

あるいは

トラピスト修道院の

トラピストクッキー

が食べたくて

つくりました!

カリッと





★


ゲリラ的に

アソートクッキー

ショップにあげています。

トライアルボックスより

お手軽なので

合わせて

ご覧になってみてください!


★



















ギフトボックスに入る

クッキーの数

2、3、4、8

だったのが

6個入りもできることがわかりましたので

2、3、4、6、8、9

に増えました。

6個入りだと

4,000円〜5,000円 



















★定番クッキー紹介★



ほろほろクッキー【プレーン】



まわりの粉は

未精製甜菜糖の粉糖

和三盆みたいに

上品な甘さ



クッキー自体は

ほとんど甘くないけど

1番甘く感じる




甜菜糖は寒いところでとれるので

身体を冷やしにくいかも

という観点から

サトウキビではなく

甜菜糖をつかっています。

メープルシロップもいいのですが

輸入より

国産がベターかと

価格面でもね



ベストかというと

わかりません



まあ

そんなことより

美味しいかどうか

ですよね



クッキー1こずつ買えるようにしました。

毎日紹介して参りますね!













 パッケージ

黒もいいなあ





日傘と一緒で

紫外線から

守ってくれそう…



特に抹茶
 

お試しセット

七夕にお披露目の計画




たしかに

七夕に

商品ページは公開したけど

インスタでタグ付けするための

プロダクトの同期が

1日1回で

タイミング悪く…



さきほど

やっと同期されました〜



この

少量多品種セット

お客様からのリクエストも

とっても多かったもの



オンライン限定



クッキー3ケースくらいのお値段で

12種類味見できます。


送料も安いし

ポスト投函だし

宅急便と同じ速さで届く



まずは

限定数で

好評だったら

定番化します!



ヴィーガン美味しいの???

に

ご自分の味覚でジャッジしてください!








女性なら

気にならないはずがない

カロリーと糖質について




ざーっくり

計算してみました



結果は

写真の通り



森永様の

カレ ド ショコラ1枚

ミレイネのクッキー3粒

が同じくらい

糖質だけだと

巨峰1粒も同じくらい (カロリーは巨峰が低い)



ざーっくり

です

あくまで




だいたい

1粒あたり

糖質1g強

カロリー10kcal

なので

計算しやすい

かも





この時期

ケースのまま

冷凍庫にいれておいて

コーヒー飲むとき

2粒くらい添える感じだと

10日以上楽しめます。

このような

理性的な

(別名しみったれた)

楽しみかただと

袋より

フタつきケースはとっても便利です



シールが

綺麗に剥がせるようになったので

ケースの再利用も…

わたしはプロテイン入れてる

1スクープ分ちょうど入る

嬉しい♡