老舗訪問家 相川 / 株式会社ひまじん 代表

老舗訪問家 相川 / 株式会社ひまじん 代表 Follow

老舗訪問家 / 老舗食堂管理人 / 株式会社ひまじん 代表取締役
このアカウントでは、大正以前創業、約100年強経った老舗の投稿をしています。関東圏中心ですが、日本全国毎月定期的に訪問中。
東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 メンバー
↓老舗食堂、運営中

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NYへやって来ました。1888年創業、ニューヨークで最も古いデリ、カッツデリカテッセンへ。
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名物のパストラミは肉厚だし、フィリーズチーズケーキも最高だった。観光客向けプライスになってる気がしなくもないけど、また来たくなっちゃうんだよなぁ。
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アメリカ二軒目の老舗は、ニュージャージー州のホーホーカス イン。1796年創業。
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ニクソン元大統領も好きだった、というこのレストラン、過去来たアメリカのレストランの中でもかなり美味しい。オールドアメリカンな料理にオリエンタルなフレーバーを追加して、とても現代風になっている。こういう老舗も良いねぇ。
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夏休み、アメリカに来ています。アメリカに来てやる事と言えば、もちろん老舗開拓です。で、義実家があるニュージャージーで1番古いレストラン、ブラックホースへやって来ました。
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創業は1742年とアメリカ建国よりも古い歴史。調べてみたら、同じ頃創業した、宿屋兼レストランがニュージャージー近辺には沢山ありそうで、開拓しがいがあります。
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料理は肉中心で、名物のプライムリブ16オンスをオーダー。食べ切れないほど出てきてドギーバッグしましたw。
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大正15年創業、巣鴨の八ツ目や にしむらでランチ。
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八ツ目やの名物の1つ、八ツ目鰻の蒲焼き重を食べる。店員さんから「クセがありますが大丈夫ですか?」とアラートを上げられる程度にクセがあった。鰻の肝のような味で、2、3口食べるのは美味しいが、沢山食べるのはやや辛い。まあ、経験ということで。
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ちなみにヤツメウナギは、ウナギでもサカナでもなく、脊椎動物と呼ばれる「生きた化石」と呼ばれる種別。中々インパクトある見た目なので、見たい人だけ検索して下さいw。
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実家がある桑名に帰省中です。桑名といえばハマグリですよね、ということで明治34年創業の魚重楼さんで蛤ディナー。
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蛤の南蛮漬けから始まり、刺身、焼き蛤、しゃぶしゃぶ、茶碗蒸し、握り、お茶漬け、という最高のラインナップ。蛤、最高だなぁ。
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慶長年間創業、400年以上の歴史をもつ上野駅前にある村上スッポン本舗でランチ。
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今回は肉入りスッポン雑炊 大 2500円をオーダー。スッポンからじんわりと出ているスープが最高に美味しい。暑い日に食べると元気になれて良いですね。
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1892年創業、八丁堀のあさだでディナー。
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戦後の小麦が入りづらかった時代、お茶を混ぜて蕎麦を打ったことが評判となり、今も茶そば一本で商売をされているお店。普通のお蕎麦より食感と味の濃さが特徴的で、個人的にはヒット。
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ご飯ものも食べたくなったので、親子丼と合わせて1550円。なんだか落ち着いた晩御飯タイムになった。
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文久3年創業、日本橋とよだでランチ。
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とよだ弁当お刺身付き2160円をオーダー。繊細な味付けで全部美味い。特に海老天は、厚めの衣で揚げてあったお陰で、後半に食べても中がアツアツで美味しかった。こういうランチ、毎日食べたい(値段的に無理だけど…)。
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明治22年創業、横浜駅そばの「いりかせ」さんでディナー。横浜で働き早3年、通いたい!と思える店が見つかった。
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もともとは函館で創業、平成元年に横浜に移られたそう。北海道であがった魚をその日に空輸して仕入れていて、普通のお店では食べられないんじゃないかと思うお魚がバンバン出て来た。
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個人的なヒットは、時知らずの西京焼き(贅沢!)と、サメガレイのエンガワのお刺身。誇張なく、横浜で1番魚が美味いお店だと思う。絶対にまた行く!
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大正10年創業、築地の寿司岩でランチ。
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子供と一緒に行ったんだけれど、生涯最高に美味しい寿司だと喜んでいた。個人的には塩とタレで食べ比べられる穴子が最高でした。また行きたい!
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1805年創業、亀戸天神前にある船橋屋さんといえばくず餅ですが、夏の間のかき氷も最高に良いんです。
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で、今回はいちごミルクと甘夏蜜柑をオーダー。どちらもフレッシュな蜜がとっても美味しい。今年の夏は何度か通いそう。ちなみに、本店は17時閉店とクローズが早めなのでお気をつけ下さい!
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1780年創業、柴又の川甚でランチ。10年ぶりぐらい。
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鯉の洗い、鯉こく、うな重と、美味しいものオンパレード。ここの鯉こく、大好きなんだよなぁ。うなぎは軽め、あっさり目系です。
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