老舗コンシェルジュ相川 (ひまじん代表)

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老舗コンシェルジュ / 老舗食堂管理人 / 株式会社ひまじん 代表取締役
大正以前創業、約100年強経った老舗訪問が趣味。関東圏中心ですが、北海道、新潟、広島、鹿児島、関西圏は少し訪問済。行ってない県の老舗情報貰えると喜びます。
社名はネタで付けたけど後悔はしていない…。
↓老舗食堂、運営中

http://shinise.tv/

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和歌山には冬だけ営業する1906年創業の牡蠣料理店 かき惣さんがあるんですね。この機会を逃すと行けなさそうなので行ってきました。
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が、そこで発覚したのは「かき飯は2人前からなんです」という無情な言葉。ということで2人前食べて来ました。めっちゃ美味い。カキフライも土手鍋も最高でした。明日はご飯減らします…。
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文久2年創業、和歌山市の諏訪園さんで抹茶アフォガード飲みながら休憩。
店主の方が色々と和歌山の事、お店の事を教えて下さり、とても楽しい時間だった。
このお店、創業が何年なのかは実は分からないらしい。戦争で全て焼けてしまったから。が、お取引先の京都のお茶屋さんに、文久2年には取引があった事が残っていたらしく、少なくともこの年には創業していたとして創業年にしているのだとか。
日本は開国後、絹に次いでお茶の輸出が多かったそう。そのお茶が川を下って和歌山へやってきて、その問屋としてこのお店は大きくなったそう。
今日何件か伺った和歌山の老舗の名を挙げたところ、その多くがこちらのお取引先だった。そんな老舗が簡単なイートインコーナーを作っていて、抹茶アイスクリームや、抹茶アフォガードが食べられます。こういう前に進む老舗って良いですよね。
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明治23年創業の和歌山 安愚楽本店さんでランチ。和歌山で接待によく使われるお店らしく内装もご飯も高級感溢れる。夜の名物クエ鍋も今度食べたいなぁ。
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大正5年創業、広島駅前のまつの屋。立ち食い蕎麦屋だけど、ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺等々色々ある。安いし選択肢も多いのでランチタイムめっちゃ混んでた。家の前にあると困らないタイプのお店。
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日本一美味いかもしれないお弁当を、鶯谷にある大正14年創業の香味屋さんで食べる。
特に揚げ物系と、カニピラフが最高で。老舗洋食大好き人間として色々通ってるけど、ここ今のところ最高峰の1つ。感動的に美味い。
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藪蕎麦御三家の1つ、1913年創業 浅草にある並木藪蕎麦で天ざるランチ。
天ざるはつけ汁が温かくて、冬に嬉しい。雨が降っても行列が出来るのが理解できる丁寧な味。美味しい蕎麦ってやっぱりいいなぁ。
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約140年の歴史を持つ、大田市場内のかんだ福寿で朝ごはん。大田市場が神田にあった頃にできたお店で、神田 → 秋葉原 → 現在地と移られてきたそうです。
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頼んだのは、三花丼2000円。ネギトロ、うに、いくら、生牡蠣って朝から豪華過ぎる。大田市場中々不便な場所にあるけど、また来たい。
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品川駅の立ち食い蕎麦屋 常盤軒って、1922年創業の老舗なんすよ。で、品川区の老舗あんまり行ってないからちょうど良い、と思って行ってきました。写真は名物の品川丼。ざっくり言えばかき揚げ丼的なものです。美味しかったけど、品川駅は港区なのね。
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浅草にある大正末期〜昭和初期創業(細かく分からないらしい)の中華料理あさひでランチ。ここ、僕がイメージする中華そばそのもので物凄く美味しかった。浅草、まだまだ発見があるなぁ。 .
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醤油で有名な千葉県野田市に仕事できたついでに、大正13年創業 千歳屋さんでランチ鰻重。醤油の街のタレだからかチョッピリ辛めな大人の味のフワッと系。うなぎは寒い時でも美味しいね。
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案外老舗の少ない六本木にある、明治41年創業の みのち庵さんで、みぞれ蕎麦。大根おろしと甘く煮た油揚げ、白菜が寒い日に超合う。
少し寂れた店に見えたんだけど、生き残るのが理解できる味だった。 .
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良い事があった時はすき焼きで、とさっき決めて、1880年創業 浅草ちんやでランチ。
ランチ価格がないお店なので良いお値段でしたが、めちゃんこ美味しくて言うことない。また来たいけど、気軽には来れないなぁ。
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