株式会社秋田まるごと加工

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株式会社秋田まるごと加工です。魚を買ったり売ったり加工したり。写真は漁港で拾った猫

http://akita-fugu.com/

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シーフードショー終了。
一人で朝から晩まで立ちっぱなしだったので足が泣くほど痛い。
#シーフードショー大阪
#秋田まるごと加工
夜に南京町来ても基本開いていない。すっかり忘れていた。
#南京町
#神戸
設営準備中。西日本はともかく、宮城は県のブースで出展しているため大変目立つ。羨ましい。
#シーフードショー大阪
#秋田まるごと加工
十数年ぶりの大阪は雨。京都に住んでいた時でさえ五指で余る程度しか大阪に来たことはないのでほとんど未知の国。
アラ。刺網に引っかかるとは。
#アラ
#椿漁港
#刺網
カニがいないと思っていたら、数えるのが嫌になるほど揚がってきた。
#ズワイガニ
#椿漁港
#底曳
刺網のタラがひたすら並ぶ……。
#マダラ
#刺網
#椿漁港
皮などの部分を蒸して固めて肝と混ぜた味噌で味付けすると美味。身はポワレにすれば捨てるところなし。
#キアンコウ
#アンコウ
#秋田まるごと加工
活ミズダコとナマコ。今日は骨のある魚介類なし。
#ミズダコ
#ナマコ
#椿漁港
ズワイガニ。そろそろ漁が終わるので数は少なめ。
#ズワイガニ
#船川漁港
あん肝が中途半端な量しかなかったので味噌と混ぜて自家用に。美味。
#あん肝
#味噌
#秋田まるごと加工
アンコウ1匹しかいない。
#キアンコウ
#アンコウ