AKOMEYA TOKYO

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The SAZABY LEAGUE が「一杯の炊き立ての白いごはんからつながり広がるしあわせ」を提案する“お米”に焦点をあてたライフスタイルショップ。全国各地から厳選したいろいろな種類のお米、食品、雑貨などの、こだわりの商品ラインナップやお食事、催しを通して、新しい“発見”をお楽しみください。

http://www.akomeya.jp/event/akomeya-no-chomiryo/

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\レシピをご紹介/
「アコメヤの醤油」を使って、
ご家庭でも簡単にほんものの味をお楽しみいただける、
「鯛のカルパッチョ醤油ジュレ」のレシピをご紹介!
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「アコメヤの醤油」に「アコメヤの出汁」を加え、
食べやすく見た目も綺麗なジュレに。
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白身のお刺身にはもちろん、
サラダと盛り合わせればさっぱりと
豪華なごちそうサラダの出来上がりです。
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【レシピ】鯛のカルパッチョ醤油ジュレ
<材料>
・お刺身用鯛:お好みの量
・アコメヤの醤油:50cc
・みりん:20cc
・アコメヤのかつお出汁(濃い出汁):130cc
・板ゼラチン:5g
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<作り方>
1. お刺身用の鯛は食べやすい大きさにスライスする
2. アコメヤの醤油、みりん、かつお出汁を全て鍋に入れ火にかける
3. ゼラチンを氷水で戻しておき、沸いた2.に加えてよく溶かし、容器に入れて固まるまで氷水でしっかりと冷やす
4. 固まった3.をホイッパーでジュレ状にくずし、1.にかけてお好みでわさびを添える
5. 完成!
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\アコメヤの醤油/
AKOMEYA TOKYOでは、
4月よりオリジナル調味料シリーズを発売!
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醤油は3種類の展開ですので、
お料理に合わせて使用してみてはいかがでしょう。
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米どころのおいしい大豆を原料に、
素材の味が存分に活かされた醤油を
ご家庭でもお楽しみください。
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明日はアコメヤの醤油を使用した
一品小鉢レシピもご紹介します!
ぜひチェックしてみてください。
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商品詳細はプロフィール欄のURLより
ご覧下さいませ。
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\アコメヤの出汁/
#アコメヤ #アコメヤトウキョウ #アコメヤ厨房 #アコメヤレシピ #akomeya #akomeyatokyo #akomeya厨房#akomeyarecipe
をハッシュタグにつけてくださっている方々の
投稿をリグラムさせていただいてます。
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今日は @meg_eternity さんの投稿をご紹介!
アコメヤの出汁は全5種類販売中!
公式HPではレシピ提案もしていますよ。
ぜひご覧くださいませ。
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Repost from @meg_eternity アコメヤの出汁こーた☺︎
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@akomeya_tokyo
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#instfood #yummy
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>>お米など食に関する投稿はもちろん、
アコメヤでお買い上げいただいた商品を
ご家庭で使っている様子などの投稿を募集中!!
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次はあなたの投稿が公式インスタグラムに掲載されるかも。
ぜひ上記指定タグをつけて投稿してみください。
\振舞い わらびもち/
4/23(月)~25(水)の3日間限定で、
お昼の時間に「季節の小鉢膳」をご注文のお客様へ。
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AKOMEYA厨房特製!
わらびもちをサービスします。
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本わらび粉の香り豊かなこだわりの
わらびもちをご賞味ください。
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◾︎お昼の時間 11:30〜14:30
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\生姜焼き弁当/
#アコメヤ #アコメヤトウキョウ #アコメヤ厨房 #アコメヤレシピ #akomeya #akomeyatokyo #akomeya厨房#akomeyarecipe
をハッシュタグにつけてくださっている方々の
投稿をリグラムさせていただいてます。
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今日は @chinatsu_kitchen さんの投稿をご紹介!
みなさんもお弁当生活していますか?
AKOMEYAでは、お弁当を作ることが楽しくなる
こだわりの弁当箱を多数展開しています!
ぜひ店頭でご覧下さい。
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Repost from @chinatsu_kitchen 今日の#お弁当
#生姜焼き弁当 です✨✨
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先日作った生姜焼きを下味つけて半冷凍してあるので、
朝軽く焼くだけでしばらく生姜焼きが楽しめます(*'-'*)
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>>お米など食に関する投稿はもちろん、
アコメヤでお買い上げいただいた商品を
ご家庭で使っている様子などの投稿を募集中!!
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次はあなたの投稿が公式インスタグラムに掲載されるかも。
ぜひ上記指定タグをつけて投稿してみください。
\出汁レシピをご紹介/
煮干し出汁を使ってご家庭でも簡単に
ほんものの味をお楽しみいただける、
シンプルな「大根の煮物」をご紹介。
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出汁の染み込んだ大根を口に入れた瞬間、
じゅわーと出汁が広がっていきます。
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決して派手な料理ではないけれど、
しみじみと美味しさを実感できます。
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毎日の幸せな食卓に。
ぜひご家庭でもお試しください。
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レシピの詳細は、
プロフィール欄のURLより!
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#アコメヤの出汁 #出汁 #レシピ #煮物 #大根 #豊かな食卓 #豊かな暮らし #料理 #和食 #日本食 #akomeya #akomeyatokyo #japanesefood #followme
\「アコメヤの出汁」​煮干し登場/
AKOMEYAが原料の選定から
こだわり抜いた「アコメヤの出汁」。
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新たに風味を存分に楽しめる煮干し出汁!
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原料には、煮干しの産地として有名な
熊本県天草市に位置する
牛深産のうるめいわしの煮干しを選定。
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さっぱりとしたかたくちいわしとは異なり、
うるめいわしは甘みや旨み、コクの強さが特徴です。
​.​
さらに、平戸産「焼きあご」と昆布を加えて味を整えました。
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定番のおうちごはんに、
深みのあるコクがプラスされることで、
手料理の美味しさが引き立ちます。
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明日はオススメのレシピもご紹介します!
ぜひお楽しみに。
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煮干し出汁
8g×5袋 ¥450​+税​
【煮干し出汁のこだわり原料】
熊本県産 うるめいわし、焼きあご、昆布
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\あっさり派?もっちり派?/
​NEWoMan新宿店よりおすすめ商品をご案内!​
​.
​AKOMEYA TOKYOでは、
様々な品種のお米3合パックを多数ご用意しております。
「あっさり」「もっちり」など​
種類の違うお米​を​食べ比べ​てみてはいかがでしょう?
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また、お米3合パックはギフトにもおすすめです!​
​AKOMEYAのオリジナルすのこ桐箱に2つ詰めると
食べ比べが楽しめる「お米ギフト」の完成!​
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​すのこ桐箱は、​小物入れなど​にも使用できるため、
食べ終わった後も喜ばれる贈りものです。
​.
お米の組み合わせは、お好みでお選び頂けますので、
​ぜひ店頭​スタッフまでお声かけください。
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\銀座本店 ご予約受付中!/
岐阜県に本店のある、
素材の力強さや優しさを感じらるお菓子を
心を込めてお届けするお店、ツバメヤ。
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​銀座本店では毎月第1金曜日に​ツバメヤ​で​人気の
「本わらび餅」と「大地のどら焼き」を販売します!
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現在、5/​​4(金)発売分のご予約も承り中です!
4​/​20​​​(​金​)まで​に​ご希望の数量​を
銀座本店スタッフ 又は 銀座本店までご連絡くださいませ​。
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○本わらび餅 ¥870+税
ツバメヤ名物。
口の中で溶けるような
ふわふわとろーり食感のわらび餅に、
香ばしい深煎りきな粉を贅沢にまぶしました。
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○大地のどら焼き ¥184+税
石臼挽き小麦全粒粉100%の生地を
ふんわりかつ香ばしく焼き上げ、
特別栽培小豆と粗糖で炊いた
みずみずしくコクのある粒あんを挟みました。
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※ご予約は銀座本店店頭、またはお電話にて承ります。
詳しくは店頭スタッフまでお問い合わせください。
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\営業時間変更のおしらせ/
AKOMEYA厨房は4/18(水)、19(木)の両日、
16時より5周年企画イベントの開催に伴い、
下記の通りお茶の時間、夜の時間の
営業時間の変更を致します。
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◆お茶の時間
14:00~15:30
(ラストオーダーお食事14:30、甘味・お飲み物15:00)
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◆夜の時間
18:00~22:00
(ラストオーダーお食事21:00、お飲み物21:30)
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お客様には大変ご迷惑おかけ致しますが、
ご了承のほどお願い申し上げます。
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\鶏節出汁の野菜雑炊/
4月より発売の新しい
「アコメヤの出汁」鶏節出汁を使って
ご家庭でも簡単にほんものの味
をお楽しみいただける、
「鶏節出汁の野菜雑炊」のレシピをご紹介!
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「コクのある満足な優しい味」
ごはんが鶏節出汁の美味しさを吸いとり、
ごはんの甘さと鶏の旨みが、
一気に口の中で広がっていきます!
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野菜や卵で変化をつけて、
栄養満点かつ飽きのこない食卓の主役です。
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レシピはプロフィール欄のURLよりご覧ください!
是非ご自宅でお試しください。
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#アコメヤの出汁 #鶏節 #アコメヤレシピ #雑炊 #野菜 #アコメヤ #アコメヤトウキョウ #akomeya #akomeyatokyo #dashi #japanesefood #followme
\「アコメヤの出汁」鶏節登場/
AKOMEYAが原料の選定から
こだわり抜いた「アコメヤの出汁」。
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新たに上品な旨みの鶏節出汁が登場!
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鶏の香りとしっかりとした味わいがありつつも
上品さを失わない「鶏節出汁」。
ただの鶏エキスではなく、
素材そのものの美味しさが活きるように、
AKOMEYAの出汁は素材を
鶏節にするところから始まりました。
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鶏の旨みを料理に合わせたいときに、
また鶏の風味を味わいたいときに、
主張のある鶏節出汁が食卓の主役として
活躍してくれることでしょう。
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明日はオススメのレシピもご紹介します!
ぜひお楽しみに。
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鶏節出汁
10g×5袋 ¥650+税
【鶏節出汁のこだわり原料】
鹿児島県産 鶏削り節、昆布
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