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Un buen vino y una tabla de quesos siempre serán la pareja perfecta, recuerda que los diferentes olores, sabores y texturas acompañadas de un buen pan serán la selección perfecta.
Ofrece en tus reuniones especiales una tabla de quesos con un balance de sabores, olores y texturas, puedes acompañarlos de panes galletas crujientes y porque no frutas frescas.
Un buen vino y una tabla de quesos siempre serán la pareja perfecta, recuerda que los diferentes olores, sabores y texturas acompañadas de un buen pan serán la selección perfecta.
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Acompañar tus comidas con algo dulce mejorará el humor, pues al comerlo la feniletilamina que contienen hacen que nuestro cerebro secrete serotonina y endorfinas, que nos producen sensación de bienestar.
Los dulces alegran la vida y aportan energía ¡Cómetelo primero!
No hay nada más rico que comenzar el día con tus frutas favoritas.
Con esta Tarta de Bluberries celebra las ocasiones especiales en familia @valentinabakery. 
INGREDIENTES: 
PARA LA BASE
350 g mantequilla sin sal
350 g azúcar 3x
5 huevos AA
1000 g harina
PARA LA CREMA CHESSECAKE
250 g queso crema
168 g azúcar
25 g Maizena
2 huevos
PARA LA DECORACIÓN
250 g blueberries frescas

PREPARACIÓN:
Batir mantequilla con azúcar 3x hasta crear una mezcla suave, agregar lentamente
los huevos hasta integrar. Luego agregar harina y mezclar hasta crear una masa
suave, retirar de la batidora y cubrir en papel plástico en una forma plana.
Llevar a refrigeración por 1 hora. Cuando pase la hora retirar de refrigeración
y estirar o formar a gusto. Hornear a 180°C por 25-30 minutos hasta dorar.
PARA LA CREMA CHEESECAKE: En una batidora con pala, batir el queso crema,
el azúcar y la Maizena. Agregar los huevos lentamente hasta integrar por completo.
Retirar la mezcla de la batidora y llevar al horno en baño María por 1 hora hasta que
tenga una consistencia de flan. Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
PARA LA DECORACIÓN: Llenar cada tarta previamente horneada y fría, con
relleno de crema de cheesecake y decorar con blueberries frescas.
A las visitas inesperadas también podrás sorprender con deliciosos bocaditos de mini sándwich de camarones y salsa remoulade (po-boy)

INGREDIENTES: 
PARA EL SANDUCHE
4 unidades de pan de maíz
50gr de rúgula
200 gr de camarones
125gr de mantequilla
5gr de condimento Cajún
Sal y pimienta al gusto

PARA LA SALSA
500 gr de mayonesa
15 gr de mostaza a la antigua
40 gr de HorseRadish
120 gr de pepinillos y alcaparras
1 huevo duro
Salsa Worcestershire al gusto

PREPARACIÓN:

PARA EL SANDUCHE
Dejar atemperar la mantequilla. Mezclar la mantequilla, el condimento, cajún,
sal y pimienta. Saltear los camarones con la mezcla de mantequilla.
PARA LA SALSA
Picar los pepinillos, las alcaparras y el huevo duro.
Mezclar con la mayonesa, la mostaza, el horseradish y el worcestershire.
Armar el sándwich con pan de maíz tostado, rúgula y camarones.
Bañar con la salsa.