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医師とABCクッキングスタジオが食事を通じて、こころの健康を目指します!

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■1人分 
カロリー:85Kcal ■材料 
小松菜(幅3cm)  30g
キウイフルーツ  40g
パイナップル(缶)  輪切り2枚
りんごジュース(100%) 80cc <下準備>
・キウイは皮を除き、4等分に切っておく。
・パイナップルは汁気を切り、4等分に切っておく。 <作り方>
①ミキサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで撹拌する。
②グラスに注ぎ入れる。

https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12375082685.html

医師がこころの健康のためにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️ #キウイとりんごの寒天ゼリー #abcクッキング #abccooking #キウイ #りんご #おうちごはん #おうちカフェ #昼ごはん #昼ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子 #管理栄養士 #医師 #児童精神科 #カフェ #カフェごはん #カフェ巡り #ゼリー
医師がこころの健康のためにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️ #黒ごまプリン #黒ごま #プリン #abcクッキング #abccooking #おうちごはん #おうちカフェ #昼ごはん #昼ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子 #管理栄養士 #作業療法士 #言語聴覚士 
カロリー:104kcal(1人分) 
材料:2人分 
コンデンスミルク  小さじ2
黒練りごま  12g
無調整豆乳  140cc
粉ゼラチン  3g
冷水  15cc
コンデンスミルク  小さじ1 ~下準備~ ・粉ゼラチンは冷水にふり入れ戻し(10分~)、使う直前に電子レンジで加熱し溶かしておく(500W約20秒)。 ~作り方~
①ボウルにコンデンスミルク・黒練りごまを入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
②無調整豆乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
③ゼラチンを加え混ぜ、器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める(15分~)。
④コンデンスミルクをかける。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12369763937.html
医師がこころの健康のためにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️ #キウイとりんごの寒天ゼリー #abcクッキング #abccooking #キウイ #りんご #おうちごはん #おうちカフェ #昼ごはん #昼ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子 #管理栄養士 #医師 #児童精神科 #カフェ #カフェごはん #カフェ巡り #ゼリー ●材料:2人分 
キウイフルーツ (1cm角) 1/2個
りんご (1cm角) 1/4個
水  250㏄
砂糖 1  小さじ1
a粉寒天  2g
a水  10㏄ 
a砂糖  10g
レモン汁  小さじ1
レモン(いちょう切り)  適量 ●下準備 ・aは混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく(レモンシロップ)。 ●作り方 
1.バットにキウイフルーツ・りんごを入れ広げる。 
2.鍋に水・砂糖・粉寒天を入れ、かき混ぜながら加熱する。 
3.中火にかけて絶えず鍋底から混ぜながら沸騰させ、加熱する(沸騰後1~2分)。 4. 1に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 
5.食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けレモンを飾り、レモンシロップをかける。

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https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12365710554.html
医師がこころの健康のためにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️ #プルーンの紅茶マフィン #abcクッキング #abccooking #プルーン #紅茶 #おうちごはん #おうちカフェ #昼ごはん #昼ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子 #管理栄養士 #医師 #児童精神科 #カフェ #カフェごはん #カフェ巡り #マフィン 
4個分 
カロリー:646Kcal(2個分) 
プルーン(乾燥)  80g
紅茶(テーバッグ)  1袋
牛乳  大さじ1
バター(食塩不使用)  60g
きび砂糖  50g
卵  2個

a薄力粉  120g
aベーキングパウダー  小さじ1/2 ■下準備
・プルーンは細かく刻んでおく。
・バター・卵は室温に出して、卵は溶いておく。
・紅茶はパックから茶葉を取り出しておく。
・aは合わせてふるっておく。
・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。 <作り方>
①ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
②きび砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜし、溶き卵を3~4回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
③a・紅茶を加えさっくりと混ぜ、粉っぽさが残るところで牛乳・プルーンを入れ切り混ぜをする。
④型に流し入れ、空気抜きをし、オーブンで焼く(180℃約25分)。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12350859413.html
医師がこころの健康のためにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️ #キウイとオレンジのビタミンジュース #abcクッキング #abccooking #キウイ #オレンジ #スムージー #おうちごはん #おうちカフェ #昼ごはん #昼ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子

128Kcal(1人分) ■材料:2人分 
キウイフルーツ  2個
フロストシュガー  大さじ1
オレンジ  1個
オレンジジュース  100cc ■作り方
①キウイフルーツは皮をむいて幅5mmのいちょう切りにする。
②オレンジは横半分に切り、果汁を絞る。
③ミキサーに①・②・フロストシュガー・オレンジジュースを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
④グラスに注ぎ入れる。

医師のコメントはアメブロで公開しています。
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医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
#ミックスベリーとオレンジのジュース  #ミックスベリー #オレンジ #スムージー #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #おやつ #昼ごはん #昼ご飯 #夜ごはん #夜ご飯 #スイーツ #ばんごはん #晩ごはん #晩ご飯 #筋トレ #筋トレ女子 #管理栄養士 
カロリー:91Kcal 
材料:1人分 
フランボワーズ(冷凍) 20g
ブルーベリー(冷凍) 20g
砂糖 小さじ2
100%オレンジジュース 120cc <作り方>
①全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
②グラスに注ぎ入れる。

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医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
#豆乳スイートポテト #豆乳 #バナナ #abcクッキング #abccooking #さつまいも #おうちごはん #おうちカフェ #おやつ #昼ごはん #昼ご飯 #夜ごはん #夜ごはん #スイーツ #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子 #管理栄養士 
材料:2人分 
379Kcal(1人分) 
さつま芋  300g

Aバター(食塩不使用)  20g
Aきび砂糖  大さじ2
A卵黄  1個分
A調製豆乳  50cc~

卵黄(塗り卵  1個分)

下準備
オーブンを予熱する(200℃)。 作り方
①さつま芋は皮をむき、いちょう切りにする。
鍋に水(分量外)・さつま芋を入れ加熱し、竹串がすっと通るまで茹で、熱いうちにつぶす。
②Aを加え、バターを溶かしながら滑らかになるまで混ぜ、調製豆乳を加えさらに混ぜる。
③8等分に成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
④塗り卵を塗り、オーブンで焼く(200℃約15分)。
⑤器に盛り付けセルフィーユを飾る。

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https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12353141486.html
医師がこころの健康のためにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️ #バナナケーキ #abcクッキング #abccooking #バナナ #ケーキ #おうちごはん #おうちカフェ #昼ごはん #昼ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #筋トレ #筋トレ女子

カロリー  214kal(1人分) 
材料 
18×18cmスクエア型1台分(8人分) 
バター  60g 
きび砂糖  60g 
バナナ  2本 
牛乳  50cc 
a 薄力粉  100g 
a アーモンドプードル  40g 
a ベーキングパウダー  小さじ2 
くるみ  30g 
クッキングシート  30×33cm 1枚 ~下準備~
・バターは室温に戻しておく。
・バナナは厚さ5mmの輪切りを16枚取り分け、残りをフォークなどでつぶしておく。
・aは合わせてふるっておく。
・くるみはオーブンでローストし(予熱なし電気170℃7~10分/ガス160℃7~10分)、1cm角に砕いておく。
・オーブンに予熱を入れておく(電気180℃40分~/ガス170℃40分~)。
・型に敷紙を敷いておく。 ~作り方~
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
②きび砂糖を加え、よく混ぜる。
③つぶしておいたバナナ・牛乳を加え、混ぜる。
④ふるったaを加え、ゴムベラで切り混ぜ、粉気が少し残る所でくるみを加え、さらに切り混ぜる。
⑤型に④を流し入れ、平らにならし、輪切りにしたバナナを均等に並べる。
⑥予熱を入れたオーブンで焼く(電気180℃40分~45分/ガス170℃40分~45分)。
⑦粗熱が取れたら16等分に切り分け、器に盛り付ける。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
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医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
#キウイとヨーグルトドリンク #abcクッキング #abcクッキング #abccooking #キウイ #ヨーグルト #お家ごはん #昼ごはん #晩ご飯 #昼ご飯 #筋トレ #筋トレ女子 #筋肉 #はちみつ #レシピ #レシピブログ 
2人分
カロリー:115Kcal/1人分 
キウイ  1個
プレーンヨーグルト  100g
牛乳  100cc
はちみつ  大さじ1 <作り方>
①キウイ、はちみつ、ヨーグルト、牛乳をミキサーに入れなめらかになるまで撹拌する。
②グラスに注ぎ入れる。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12348074210.html
医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
#りんごとベリーのスムージー
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1人分 
カロリー:291Kcal 
りんご  1/2個

Aラズベリー(冷凍)  50g
Aはちみつ  大さじ1
Aヨーグルト  100g
A牛乳  50cc 
ミントの葉  1つ <作り方>
①りんごをヘタと種の部分を取り除き、皮ごと一口大の大きさに切る。
②ミキサーにりんご・Aを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
③グラスに注ぎ、上にミントを飾る。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
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医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
#ブルーベリーのチーズケーキ #abccooking #abcクッキング #abcクッキングスタジオ #ブルーベリー #チーズケーキ #おうちごはん #ひるごはん #よるごはん #晩ご飯 #夜ごはん #カフェごはん  #筋トレ #筋トレ女子 #筋肉 
カロリー:214Kcal/1人分 ■2人分 
クリームチーズ 40g
きび砂糖 小さじ1
プレーンヨーグルト 60g
レモンのしぼり汁 小さじ1/8

粉ゼラチン 2g
冷水 10cc

ココアクリームサンドクッキー 40g
プレーンヨーグルト 40g

ブルーベリー 6粒
ミントの葉 1つ ■下準備
・クリームチーズは使う30分前に冷蔵庫から出しておく。
・粉ゼラチンは冷水にふり入れ戻し(10分~)、使う直前に電子レンジで加熱しておく(500W約20秒)。
・ココアクリームサンドクッキーはビニール袋に入れ、粗く砕き、プレーンヨーグルト(40g)を加え、混ぜ、器に分け入れておく。
・ミントの葉は水で洗い、水気を除いておく。 ■作り方
①ボウルにクリームチーズ・きび砂糖を入れハンドミキサーでクリーム状にする。
②プレーンヨーグルト(60g)を加えダマがなくなるまで混ぜる。
③レモンのしぼり汁を加え混ぜる。
④溶かしたゼラチンを加え、混ぜる。
⑤器に分け入れ、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やす。
⑥ブルーベリー・ミントの葉を飾る。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
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医師がこころの健康のためにレシピにコメント👨‍⚕️👩‍⚕️
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2人分 
カロリー:98Kcal/1人分 
さつま芋  60g
水  適量

バター  3g
きび砂糖  小さじ1/2
無調製豆乳  大さじ1
白すりごま  小さじ1
干しプルーン  2粒(18g) 
塗り卵  適量 <下準備>
・さつま芋は皮をむき2cm角に切り、水にさらしアクを除いておく。
・干しプルーンはさっと湯通しし、ペーパーで水気を除き、7~8mm角に切っておく。
・オーブンに予熱を入れておく(電気230℃3~5分 ガス220℃3~5分)。 <作り方>
①鍋にさつま芋・水を入れ加熱し(10分位)、竹串がすっと通るまで茹で水を切り、熱いうちにボウルに移してつぶし、バター・きび砂糖を加える。
②無調整豆乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ、なめらかになったら白すりごまを加えさらによく混ぜ、干しプルーンを入れさらに切り混ぜる。
③しぼり袋に入れ、クッキングシートに2等分にしぼる。
④塗り卵を塗り、オーブンで焼く(電気230℃3~5分 ガス220℃3~5分)。 ■医師のコメントはアメブロで公開しています。
https://ameblo.jp/atdoctor/entry-12340316262.html