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横浜暮らしと日々の食卓。ブログも更新中。
つくば▶︎名古屋▶︎横浜

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東京暑い💦たぶん名古屋はもっと暑い😵☀️💦
我が家は2人とも6月生まれなのでまとめてお祝い。ひっさしぶりに、紫陽花で華やぐ豆腐屋うかいへ。誕生日に豆腐…老夫婦か。
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祝杯は程々に、豆乳とダシで煮立てた豆腐鍋「豆水とうふ」をたらふく頂きました。
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豆腐っておいしーわー!
連日のサプライズ😳不惑の歳と言ってもいまだ試行錯誤の日々ですが…
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とりあえずは I’m proudly 40✨
れもんげ🍋がおいしい。卵白・甜菜糖・レモン・米粉で焼き上げたメレンゲ菓子。口の中でしゅわあ〜っと溶けます。レモンケーキも広島みやげ。
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就寝前の絵本に飽きた我が家の4歳。代わりにタイトルを自分で決め、母に即興で冒険活劇を語らせる、という楽しい遊びにハマってしまった。昨晩のお題は「石けん君の大脱走✨」。しかしつるつる滑ってばかりいたら「つまんないんだけど」「すると…!とかないの?」と厳しいダメ出し。
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機転とか想像力とか創造力とか、欲しい😅
米粉ブーム再来中🍚
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園の給食が、9割の確率で主食がパンもしくは麺なので😭朝ご飯はおにぎりにしてたけど、「また〜?」👧とぶうたれるので、代わりに米粉の蒸しパンやら、米粉とバナナのパンケーキやら。
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デコレーションがまあアレなんですが💦テンション上がるのなら朝はそれでよし。
この街に住むのは10年ぶり。お気に入りだった店が消えているのは残念だけど、新たな店に出会えるのが楽しい✨徳多朗の濃厚ミルクフランス、濃いめのアイスコーヒーと絶妙なコンビ🥤
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国際色豊かなこの街で、新しい挑戦を始めました。今日が初日。そのうちブログでお伝えしまーす。
ポモ・ロッサ、というフルーツトマトにハマっています🍅
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湯むきしてオリーブオイル・はちみつ・レモン汁でマリネしたら、赤く輝く新種のブドウ⁈  手が止まらない〜
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この街はスーパーがとにかく多くて、どこも品ぞろえが豊富(おまけに価格競争で安い!)、緑や畑が広がる地域でもあるので産直も充実していて食材探検が楽しいです✨
伊豆で人気のパン屋さんが、どういうわけか近所に移転してきました。
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自家製スモークサーモンとレモンの雑穀バゲットサンドイッチ
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ラム漬けレーズンたっぷりのパンオレザン
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がお気に入り✨噛むたびに小麦の甘味が口いっぱいに広がります。
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このパン2個で1000円😳おひとりさまの平日限定、贅沢ランチ。
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ワインに合いそうなお惣菜もたくさんあってテンション上がります〜🍾
「美味しい天然海老めっけた!」と鰹節屋のおっちゃんとみほ先生がふたりして言うので気になって、早速近所の自然食品店でゲット。
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小ぶりだけど肉厚でプリップリ🍤食卓でこんな美味しい #海老フライ が食べれるなんて最高だ!
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えびふりゃー娘もお手伝いのちご堪能。
鰹節問屋タイコウの社長による出汁取り教室(Cocochi主催・私はアシスタント)。
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ー値段ではなく価値で選ぶ
ー昔からある道具を大事にする(さらしやざるの使い道は幅広い)
ーそうすると生活の質が上がる
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威勢よく言い切る彼の言葉にハっとさせられました。最近ずいぶんと生活が雑だったので…
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素材選びとひらめき、それがあれば料理って必ず美味しくなるなーと感じた1日でした。また出汁生活を始めよう。
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#鰹節 #真昆布 #出汁 #タイコウ #umami #dashi
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photo cred: @miho_kawai617
Good morning from Tokyo. 東京駅周辺は建設中のビルだらけ。オリンピックやるぞ✨ってのはこーゆーことなのね。中央に写っているのは元職場。
モーショングラフィクス×コーネリアス🎶 大人も子供も楽しい #デザインあ展 #東京は7/19から