Bordsvinet

Bordsvinet Follow

What's worth doing, is worth overdoing.

http://www.bordsvinet.se/

786 Followers  513 Follow

Share Share Share

En ren och fräsch upplevelse där druvor och framförallt ursprung får tala fritt. Syrligt och småsträvt i munnen med körsbär, tjärpastiller, nypon och örter. Det finns en härlig mineralsälta i eftersmaken vilket förhöjer drickglädjen. Kanske inte ett stort vin, åtminstone inte ännu, men tveklöst väldigt gott och välgjort. Transparent och ärligt. Nästa flaska får ligga några år. Ett bättre lådvin från @caviste 
#piemonte #costedellaseisa #colomberaegarella #bordsvinet
Har mycket av det man önskar och ofta saknar hos viner av samma typ från ädlare vindistrikt; superfriska syror, småfyllig munkänsla, ung gulfrukt, brödiga och nötiga toner, kalkig mineralitet och ett örtbeskt avslut. Koncentration och längd kombineras med balans och transparent elegans. Fantastiskt bra. Och gott. Supersnygg etikett 👌🏻
#douro #conceitovinhos #espumante #brut #nature #bordsvinet
Elegantare, blommigare och lite mer parfymerat än vad vi minns vinet. Helt oekat talar den blålila frukten fritt genom ett filter av rosor, violer, krossade stenar och lakrits. Friska syror och avrundade tanniner ger fin drickbarhet och som vi ser det en alldeles lagom utveckling. Gott, intressant, typiskt och bra utdelning på några års lagring.
#piemonte #langhe #nebbiolo #azelia #bordsvinet
Otroligt vackra nyanser av rosor, hallon- och lakritsbåtar, Läkerol original, salvia och ädelträ. Samtidigt lite klumpigt av hög alkohol. Trots gnäll ett udda och kul vin att prova och dricka. 
#piemonte #ruchedicastagnolemonferrato #societaagricolamontalbera #ruche #bordsvinet
Husvinet. Vi upplever årgången lite lättare och mer fokuserad på syra och mineral. Härlig utveckling nu mot mandelkubb och arraksboll, fortfarande med pigg frukt. Gott och smått imponerande. 
#tokaj #furmint #oremus #tokigitokaj #bordsvinet
En skir start på helgen. Ruskigt jordgubbsgod, stenmineralisk och syraläskande också. Typiskt men personligt skulle man kunna säga. Det var nog tio år sedan vi drack Rolet senast så det här var ett kul tillskott i bs via @bristlywine 
#jura #arbois #domainerolet #poulsard #bordsvinet
Vi får inte glömma de vita vinerna från Etna. 🌋 Här ett härligt exempel från ett nyhetssläpp nära dig. Det är gul frukt och kryddor som anis och kummin. Rökig mineral och bivax adderar komplexitet. Piggt och friskt. #etnabianco #tenutadelleterrenere #bordsvinet
Nån slags husstil här genom saftigt och stalligt. Försvinnande gott och betydligt mer lättillgängligt redan från början jämfört med det vi har provat tidigare av Breton. Don’t think, just Trinch! 
#loire #bourgueil #domainebreton #trinch #2017 #bordsvinet
Färdigutvecklad Bordeaux och tacos. Så himla gott. Var och en för sig 😖
#tacos #chateaucarignan #2009 #bordsvinet #tgis
Så saftig och syrligt läskande och fortfarande fullt vital '07 Cuilleron är. Alla markörer sitter på rätt plats; frukten är blå och sval, tanninerna lagom nerslipade, violblom och rökta kryddor, och en lagom skvätt korvspad. #saintjoseph #cuilleron #syrah #tgif #bordsvinet
Naturlig känsla här med grumligt utseende och stalligt som slår igenom. Jäst med skalkontakt i öppna jäskar med naturlig jäst. Friskt och bärigt med ett litet tanninnyp på slutet. I all enkelhet ett personligt vin väl värt ett köp om man är inne på det här spåret. Veganvänligt till och med 🥦 Lite kul på annars trista bolagshyllor. 
#winesofchile #biobiovalley #caciquemaravilla #pais #bordsvinet
Inte det minsta konstigt att det här vinet säljer slut samma dag som det släpps. Lika härligt år efter år och den här årgången upplever vi omedelbart drickvänlig. Ja, upplevde, alltså...
#etna #tenutadelleterrenere #etnarosso #nerellomascalese #bordsvinet