茶園森福

茶園森福 Follow

京都府南部の和束町でお茶を作っています
Tea farmer.Wazuka kyoto,Japan

http://www.chaenmorifuku.com/

156 Followers  309 Follow

Share Share Share

だいぶ柿の葉が色付いてきました💚🎶🎶
.
Persimmon in the tea field is getting green.
.
#柿#persimmon#teafarm#wazuka
ようやく、台切り(茶樹の切り落とし)の終わりが見えてきました🍃✂
.
今日はいつもより涼しめでした😺😊
.
Finally,almost finished cut down tea trees.
.
#茶園#kyoto
百万遍さん始まってます☀😊☀
冷たいほうじ茶いかがですか✨?
楽しんでいます😸🍃🍵 #百万遍#お茶#知恩寺#greentea
本日は強力な助っ人に来て頂きました❗😄😄
.
Powerful man and woman helped us for carrying tea trees
.
#茶園#台切り#炎天下#助っ人
おはようございます😄☀
調布のパワースポット、布多天神社で出店しています🍵✨
16時までです‼お待ちしております😺🍃 #布多天神社#調布#お茶#tea
『ガリガリ(刈り落とし)』が終わりました🍵右上の区画の台切りも進めていきます✂
.
茶園の中にスズメバチの巣もありました🙊
.
あと、この畑は古墳跡に作られたものかなと推測しておりますが、、、(場所、形、石の積まれ方から)
.
すぐ横に坂尻古墳なるものもありますし。実際どうなんでしょうか😸
.
#茶園#ガリガリ#蜂の巣#日本遺産#kyoto#古墳 #japan#ujitea
最近は『ガリガリ』と呼んでいる茶園の更新作業を行っています🌱✂
.
正式には『浅刈り』『深刈り』と言います🍃😼
.
We are cutting down tea trees.
.
#ガリガリ#茶園#和束#宇治茶#日本遺産#japanheritage #teafarm
作業の合間を縫って、紅茶作りにTry🌱😼
.
少量なので手鋏で収穫(機械化前の摘み方)✂
.
まずは、竹のざるに薄く敷いた茶葉を、風通しの良い日陰に置いて1日萎凋させてみます🍃
.
We are trying to make black tea.
.
#手鋏#紅茶#blacktea#萎凋#和束
4月に撮影した鴨のつがいが、卵を産んでました😺🐦🐦
.
母鳥が卵を温めていました😊父鳥はどこかにいったようです🙊
.
Duck eggs
.
#鴨#つがい#鳥の卵#あぜみち#duck
『台切り』という作業を行っています🌱😼
.
『台下げ』『台刈り』と言ったりもします😏
.
草刈り機でざっと切り落としてから、手鋏で形を整えています✂🌱
.
1日で2~3筋しか進みませんが、ボチボチやっていきます😽
.
We are cutting down tea trees for  refresh.This work takes long time.
.
.#茶園#台切り#台刈り#日本遺産#お茶#japanheritage #手鋏#kyoto#japanesetea
一番茶は終了していますが、『刈り直し』と呼ばれる、ほうじ茶原料を収穫しています🍵😺
.
お茶の淹れ方イラストも作成中😄
.
右下は『タテ』と呼ばれるお茶を入れる袋です
.
We are harvesting tea leafs of roasted tea material. And an illustration which explain how to pour tea🍵🐵 #刈り直し#タテ#お茶の淹れ方#roasted tea #ほうじ茶#日本遺産#japanheritage#宇治茶
おはようございます\(^o^)/☀
大丸出店、最終日です🍵💡
行ってきます😁❗❗❗ #京都 #和束町 #茶源郷  #お茶
#和束茶