茶園森福

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京都府南部の和束町でお茶を作っています
Wazuka kyoto,Japan

http://www.chaenmorifuku.com/

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おはようございます\(^o^)/☀
大丸出店、最終日です🍵💡
行ってきます😁❗❗❗ #京都 #和束町 #茶源郷  #お茶
#和束茶
今日も大丸京都店での販売、好調です(*^^*)✨❗❗
森福と焼き菓子チャルテさんのコラボのお菓子😁本当に美味し~い😋🎶 優しい素材で手作りされています🐹✨
ほうじ茶ラテケーキ、ほうじ茶ショートブレッド、ほうじ茶とゆずのダックワーズ✨✨ #お茶 #焼き菓子
茶園に大きな柿の木が3本あります。早春は落ち葉拾いで手間が掛かります。お茶刈りの時は日陰を作ってくれて、人とお茶を守ってくれます(^^)
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今日は宇治在来種とおくみどりを刈りました!
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There is big persimmon in our tea field.This tree give shade and protect human and tea leefs.

#柿の木#茶園#軽トラ#日本遺産#お茶刈り#japanheritage #persimmon#kyoto
お茶刈り&製茶の日々が続いています😼🌱🌱
だいぶ終盤に近づいてきました😺😊
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並行して大丸京都店にて、新茶&ほうじ茶を使ったお菓子を販売しています🎵😄ご興味ある方は遊びに来てください😸🐵
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場所:大丸京都店 B1F 地下食品売場内ウィークリースポットA
期間:5/17(水)~5/23(火)
営業時間:10:00~20:00 ※同じ和束町のお茶&油農家さん『茶油屋農場』さんとの共同出店です
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お菓子は和歌山出身で関東の方で活動されている『季節の焼き菓子Charte』さんに、作成頂いております❗季節の果物を使用したお菓子を、センス良く手作りで作られています😻🍰
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季節の焼き菓子Charteさん
https://www.facebook.com/charte.tarte/
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大丸京都店さんFacebookにも紹介頂いております!
https://www.facebook.com/daimarukyoto/

#新茶#大丸京都#製茶#茶刈り#Charte
新しいパッケージです❗ 今日から新茶販売します😺😺🍵
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New design package!

#七福神#新茶#日本茶#sencha#japanesetea
新茶2日目終わりました🌱😊
今年は生育が遅めですが、良い水色の茶ができてます😼😻(写真は宇治在来種)

13日から新茶を販売します😊😊 .
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We started to harvest first flash tea:) After harvesting,soon we bring tea leefs to tea factory for making Sencha.
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#新茶#精揉機#水色#お茶刈り#新芽#japanesetea#sencha
試験的に昔の藁かぶせをしてみました🌱藁の良い香りがしました😻🎵
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上は麻の紐で縛ってあります💫使用後は茶園に落として肥料となるので、合理的ではあります。ただ、かぶせ後はシビ(藁くず)取りもあるので手間の掛かる作業でもあります😼
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どんなお茶ができるのか楽しみです😊
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We put straw on tea trees for making more green tea.This is classic style for making kabuse cha.

#藁#かぶせ茶#和束#伝統文化#japan#japanesetraditional#straw#kyoto
椎茸の原木を戻しに山へ😼🚚
ここからの景色は目に優しい😊😊😻
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右向こう側にみえるのは若草山❗(だったはずです)

#和束#茶畑#若草山#japan#kyoto
早場ではお茶刈りが始まりました😄😄🌿 .
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棚田では鴨のつがいが、のんびりしていました🐦🐦
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#鴨#つがい#お茶刈り#和束#japan#kyoto
ちょっとだけ新芽を手摘みしました😄😋
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甘味があって桜の様な謎の香りがしました(^^)❗
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ホータロ(敷き草)か酒粕が効いてるかも😸⁉
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#新芽#ホータロ#酒粕#やぶきた#敷き草#greentea#japan
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田んぼ仕事のお手伝いをしていました💨
水を張った水田は綺麗ですね😄😄
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筍もニョキッと顔を出していました(^^)
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お米は日本の主食ですが、副産物の藁も生活の道具として欠かせないものでした💨お茶でも、敷き草や被覆材として活用しています。
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 #水田#茶畑#筍#和束#伝統文化#ricefeeld
今日は五月の催事出店に向けて、京都大丸さんにて打ち合わせをしてきました。

初めてのデパート催事の出店となりますが、しっかりと準備を進めて参ります。

詳細は改めて告知しますが、新茶及びお茶を使用したお菓子等を販売予定です💨💨 ご興味ある方は遊びに来てください(^-^)/ .
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場所:大丸京都店 B1F 地下食品売場内イベントスペース
期間:5/17(水)~5/23(火)
営業時間:10:00~20:00 ※同じ和束町のお茶&油農家さん『茶油屋農場』との共同出店です

#大丸京都店#新茶#お茶を使ったお菓子#デパ地下