chakaenjyu (izumi hisamitsu)

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京都市右京区太秦多薮町で、日本茶と和菓子のお店を営業してます。

http://chaka-enjyu.com/

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12月の生菓子のご紹介です。

こなし製 銘 寒太郎 中、白餡
北風小僧の寒太郎がひゅるりひゅるりと北風を吹いている。
北風を表しました。

上用製 銘 花舞い 中 黒餡 
空から降ってくる氷の花。
ひらひら舞っています。
今年の年末、大雪にならなければいいですね。

求肥製 銘 淡雪 中 つぶ餡➕白餡の2重
雪玉を表しました。
朝、フワッと積もった雪を見付けて、雪玉を作って雪合戦‼

羊羮製 銘 木枯し
白餡羊羮と、黒糖入り黒餡ようかん
木枯しが吹いた様を黒い羊羮で表しております。
が、黒い羊羮部分は同じ模様は2つとないです。全て違う模様になります。
黒糖は波照間産になります。

芋練りキントン製 銘 たき火 中 白餡(赤に着色)
落ち葉をかき集めて、たき火をする…。
今はなかなか出来ないですね。
炎から上がる煙りと炎🔥の色を表しております。
芋練りキントンのため、価格は400円になります。

#茶菓えん寿 #京都市 #太秦 #大映通り商店街 #japanesericecake #kyoto #uzumasa  chakaenjyu
おはようございますd(⌒ー⌒)! 本日、梅小路公園手作り市出店しております。
フルーツ大福、一杯もってきておりますので、是非お立ち寄り下さい😊

#茶菓えん寿  #京都市 #太秦 #梅小路公園手づくり市 #フルーツ大福 #kyoto #chakaenjyu #fruitsdaifuku
購入d(⌒ー⌒)! 苺大福~🎶
朝の京都青果市場。
活気が有りますね🎵
フルーツ大福の種類が一部変更になりました😊

シャインマスカットが終わり、
みかん🍊登場です‼

大きいよ🎵

#フルーツ大福 #みかん餅 #茶菓えん寿  #京都市 #右京区 #太秦 #大映通り商店街 #japanesericecake  #fruitsdaifuku #chakaenjyu #kyoto #uzumasa #daieidorisyotengai
フルーツ大福🍇🍓🍍 苺も😊

六種類の果物が有ります。 
#フルーツ大福 #苺大福 #パイナップル大福🍍 #茶菓えん寿  #京都市 #右京区 #太秦 #大映通り商店街  #chakaenjyu  #fruitsdaifuku  #kyoto #uzumasa  #daieidorisyotengai
今月の生菓子のご紹介になります。
栗キントン先月に続いて。

上用饅頭 銘 織部上用 黒こしあん

こなし製 銘 奥山  白こしあん
鹿と一緒の紅葉を表してます

羽二重製 銘 亥の子餅 丹波 黒つぶ餡
表面を少し焼きごてで、焼いています。

キントン製 銘 山錦 黒こしあん
山の彩りをうつしました。

宜しくお願い致します。

#茶菓えん寿  #織部 #栗キントン
#京都市 #太秦 #日本茶喫茶 #japanesericecake #japaneseteahouse #kyoto #uzumasa
本日、梅小路公園の手作り市に出店しております!
天気が良いし、お出掛け日よりです😊

#茶菓えん寿  #手作り市 #梅小路公園手づくり市  #フルーツ大福
お夜食😊

さぁ、食べよ(^o^)/
やっと、見つけた‼
リラックマ😊

これから、フォークを使って食べます‼
静岡県 本山 いずみ
半発酵釜炒り

フルーツの香りを感じるお茶。心落ち着く香り。

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10月になりました。もう、秋の空気が流れていますね。遅くなりました、生菓子のご報告です。

今月はハロウィン。少し遊んでみました。

上用 おばけ 黒こし餡

こなし ランタン 白餡

羽二重 月夜 黒こし餡

栗キントン 餡は入ってません。

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