Cocinando con Neus

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Recetas fáciles 🍽de forma tradicional 🍳o con #thermomix.
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Receta que veo frijoles, aguacate, huevo, cilantro y lima, receta que hago.
Esta es del libro de 5 ingredientes de @jamieoliver, en mi blog Cocinando con Neus tienes la receta.
Para acceder a él puedes hacerlo desde:
✔ google poniendo Cocinando con Neus.
✔pinchando en mi perfil y luego seleccionando la foto de la receta.
✔y deslizando la foto en mi stories.
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https://cocinandoconneus.blogspot.com/2018/09/frijoles-con-aguacate-y-huevos.html
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Ensalada templada con aires de otoño 🍄🍄🍁🍂🍎 ✅Ingredientes
✔hojas de lechuga
✔higos coll de dama ✔cebolla morada
✔setas
✔nueces
✔manzana
✔queso de rulo de cabra
✔aceite de oliva virgen
✔mostaza a la miel
✔vinagre
✔sal ✅Preparación
Preparar la vinagreta con el AOVE, vinagre y mostaza, mezclar hasta emulsionar.
Lavar y secar las hojas de lechuga. Poner en un bol.
Cortar a daditos pequeños la cebolla. Poner en el bol donde tenemos la lechuga.
Añadir las nueces troceadas. 
Lavar, secar y cortar a dados la manzana. Añadir al bol.
Lavar y secar cuidadosamente los higos , cortar a cuartos. Reservar.
Saltear las setas a fuego fuerte.
Añadirlas al bol, verter el aliño y mezclar bien. Servir en platos.
Repartir los higos.
En una sartén caliente, marcar rápidamente el queso de rulo y colocarlo sobre la ensalada.
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Muy buenos días!! Huele a otoño 🍁🍁🍂🍂
Hace unos días fuimos al bosque a por setas y la cosecha 🍄🍄🍄🍄 fue muuuy buena.
Ahora ya los tengo deshidratados y en botes herméticos para utilizarlos en mis guisos.
Así lo hago yo:
✔Cubrir con periódicos una superficie plana, colocar las setas ( en mi caso Cantharellus lutescens,  camagrocs) boca abajo, y separadas entre sí. ✔Dejar unos días, en una zona seca y sin sol,  hasta que hayan perdido el agua que contienen. Puede tardar unos 5 días.
✔Una vez secas 🍄🍄guardamos en botes herméticos en un lugar seco y oscuro.
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Unaaaa de calamarcirtos...
Crujientes y rebozados con harina de espelta.
Me encanta como quedan con esta harina, absorbe muchísimo menos aceite y al ser calamarcitos son tiernos y en un momento se hacen.
✔calamarcitos
✔harina de espelta
✔sal
✔aceite suave
 Lavar bien los calamarcitos, secarlos muy bien y cortar en rodajas finas. 
Condimentarlos con sal.
Poner aceite abundante a calentar, que queden cubiertos.
En un bol poner harina, rebozar los calamarcitos, sacudir el exceso de harina y freír en tandas cortas.
Dejar escurrir sobre un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
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@ohgar_es

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https://cocinandoconneus.blogspot.com/2017/12/calamares-crujientes-con-pure-de.html
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Buenos días!!!
¿habéis desayunado? ¿ y a ti que te gusta desayunar?
Mi desayuno preferido está claro ¿no?🤣🤣🤣
Antes desayunaba más variado, pero desde que desayuno yogur+fruta+cereales y té me siento más saciada durante la mañana y no tengo necesidad de picotear a media mañana.
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Muy buenos días!!
Llueve con ganas en Barcelona y la temperatura es fresquita y yo encantada😊😊😊 .
Pero para aquellos que nos os gustan estos días os invito a un trozo de tarta de chocolate.🍫🍫🍫🍫🍫
Es la que repetimos una y otra vez en casa.
Si queréis ver el corte y lo jugosa que es dar me gusta y pedir, y cuando veáis el corte seguro que os ponéis a prepararla🤣🤣.
👀👀 la receta en mi perfil, en stories o en archivo de stories.
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https://cocinandoconneus.blogspot.com/2012/03/2-anos-cocinando-con-vosotrs-y-una.html
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Buenos días!!
Hoy vengo con una receta de @tia_alia 👌👌riquísima 
Haceros con unos ricos 🍅🍅🍅 y con un poco de 🧀🧀 y manos a la masa, que no cuesta nada en prepararse.
Enlace en mi perfil.
En stories enlace directo.
En archivo fichero de recetas con thermomix
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https://cocinandoconneusconthermomix.blogspot.com/2018/09/tarta-de-quesos-con-tomate.html
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Muy buenos días
¿ Has desayunado? ¿Quieres desayunar conmigo?
Pues venga hoy yogur con higos y mi ración de cereales.
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Buenos días!!
Hemos vuelto a la rutina pero sigue haciendo calor y los platos fríos siguen presentes en casa.
Hoy salmorejo.
Te dejo el enlace, en mi perfil o en mi archivo de stories,  para que puedas ver como lo hago yo.
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http://cocinandoconneusconthermomix.blogspot.com.es/2014/06/salmorejo-cordobes.html
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Buenos días
Vuelta a la rutina, toca adaptarse a nuevos horarios y nuevos cambios.
Y la cocina ya vuelve a estar  a tope.
Hoy os traigo un pastel de berenjenas.
Tenéis la receta en mi blog. Enlace en mi perfil o en mi Stories.
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https://cocinandoconneus.blogspot.com/2018/09/pastel-de-berenjenas-ulaboxfrescosgratis.html
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Muy buenos y fresquitos días.
Tengo un rico banana 🍌🍌 bread para desayunar.
¿Quién quiere un trozo?
El enlace en mi perfil o mi stories.
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https://cocinandoconneusconthermomix.blogspot.com/2018/09/banana-bread-con-pepitas-de-chocolate.html
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Muy buenos días!!🌤🌤
¿Hay algo mejor que una tortilla de patatas para un picnic?
Es sacar la tortilla y todos empiezan a picotear😊😊
¡Feliz domingo a todos!
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