Neus Marti

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Apetecen unos mejillones para cenar?
Estos est√°n hechos al vapor y ali√Īados con lima y cilantro.
Quedan muy refrescantes y ligeros.
Y t√ļ que tienes para cenar?
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Buenos días...
Qué tal se presenta el día? Hoy me he levantado con ganas de comer algo rico y dulce, hace mucho que no horneo nada de repostería.
Pero primero toca desayunar.
Imprescindible para mi empezar el día con un yogur, cereales, fruta y hoy vuelvo a mi combinado de semillas.
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Nuevo #
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Filetes empanados

Elegir un buen corte de carne vacuno, podéis comprar contra, tapa o babilla, yo suelo utilizar también peixet.

Que no sean muy finos, sino quedaran resecos, pero tampoco muy gruesos ya que al freírlos, no se haría bien la carne por el interior y el pan se quemaría.

Sazonamos la carne, pasamos ligeramente por harina de trigo (ayuda a que el huevo se adhiera mejor, es opcional), sacudimos el exceso, pasamos por el huevo bien batido y por √ļltimo por el pan rallado, cubriendo bien el filete.

Cuando tengamos el aceite de oliva bien caliente, yo utilizo picual, freímos en tandas cortas para no bajar la temperatura del aceite, primero por una cara y luego por la otra.

Dejamos escurrir sobre un papel de cocina para absorber el exceso de grasa.

Podéis guardarla en el congelador ya rebozada y así ganaréis tiempo para la próxima vez. Separando los filetes con film transparente, de esta forma sólo tendréis que descongelar los que necesitéis en en el momento. Se pueden cocinar congelados o dejándolos descongelar previamente.
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Muy bueeenos días!!
Estáis desayunando o ya lo habéis hecho?
Pues yo me pongo a ello YA.
Y siii, sigo aprovechando la temporada de higos. Os hab√≠a dicho que me encantan? ūü§£ūü§£ūü§£
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Buenos días
Hoy en Cocinando con Neus receta nueva.
Salchichas con salsa agridulce.
El enlace en mi perfil
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https://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2017/09/salchichas-con-salsa-agridulce.html?
Qué tenéis para cenar esta noche?
En casa una pizza con queso azul, higos, r√ļcula y jam√≥n ib√©rico.
En mi perfil puedes encontrar la receta.

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http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2016/09/pizza-de-higos-con-queso-azul-y-jamon.html
Mi gran aliado por la ma√Īana, lo.primero que hago nada m√°s levantarme es prepararme un caf√© largo.
Es una constumbre que ya se la veía a mi madre, ella nada más levantarse también preparaba la cafetera, y mientras el café iba saliendo lentamente su aroma iba  invadíendo la casa, anunciando  que tocaba levantarse. Luego venia ella a darnos siempre los buenos días. "Horaaa de levantarse, se término dormir"

Y vosotr@s qué es lo primero que hacéis?

Buenos días y feliz sábado

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Una masa para pizza, verduras y un poco de imaginación y ya tenemos un bocado exquisito.
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Muuuy buenos días y feliz viernes!!!
Estoy con una sonrisa de oreja a oreja, ūüėäūüėä.No os pod√©is imaginar lo bien que me sientan las bajas temperaturas y hoy la previsi√≥n meteorol√≥gica se ha cumplido.
Desayunamos juntos?
Hoy yogur con salsa de frambuesas, puedes verla en mi Stories , ar√°ndanos y az√ļcar de coco .
Happy day ūü§ó
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Hoy me he preparado esta burrata con higos, tomates cherry y albahaca para comer.
Te apuntas hay para dos?
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Hoy en mi blog Cocinando con Neus receta nueva.
Un risotto con calamares y gambas.
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https://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2017/09/risotto-con-calamares-y-gambas.html
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Muy buenos días!!
Os he dicho que me encantan los higos? ūüėāūüėāūüėāūüėā
Es tan corta la temporada que prácticamente los como cada día.
Vamos a desayunar y en marcha.
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