COFFEE PROJECT

COFFEE PROJECT Follow

⚫️Кофе свежей обжарки с доставкой домой
⚫️Наше производство:
Coffee Project Roastery, ул.Вайнера, 36
⚫️Наши кофейни:
Радищева 6А
Малышева 71

https://www.coffeeproject.ru/

10,281 Followers  5,597 Follow

Share Share Share

В прошлый четверг завершился Уральский Чемпионат Бариста.
Три победителя продолжат борьбу за титул Чемпиона на Российском Чемпионате Бариста сезона 2019:
🏆 Стерхов Роман / 516 баллов
🥈 Гуральник Максим / 487 баллов
🥉 Полушкина Евгения / 453,5 балла
Подробности на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀
Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀
#блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#чемпионатбариста #бариста #спешелтикофе #coffeeproject
Классический Чизкейк Нью Йорк  не бывает слишком сладким,он нежный во вкусе и всегда элегантен в своей подаче 😉 
Ждем всех в гости в непростой понедельник на приятный минуты радости в сочетании кофе и десерта...
#coffeeprojectteam
#непростойпонедельник #чизкейк #капучино
В сезон проведения чемпионатов бариста публикуем истории от чемпионов, как они выбирали кофе для своих выступлений…⠀⠀
⠀⠀
Для победы на Мировом Чемпионате Бариста недостаточно одного лишь таланта и навыков. Значительную роль играет правильно подобранный кофе. Но как же выбрать тот самый сорт, необходимый для победы?! ⠀⠀
⠀⠀
Воскресное чтение: Выбор чемпионов #1: Кофе для победы, история бариста Сасы Сестика и Франческо Маскиулло⠀⠀
на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀
Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀
#блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#чемпионатбариста #бариста #спешелтикофе #coffeeproject
Субботние радости с основателем проекта @modnayakontora Олесей Новосёловой @olesyanovoselova 
coffee + vogue = 💙

ВНИМАНИЕ! В предстоящие выходные 22 и 23 сентября 2018 г.⠀кофейня Coffee Project на Радищева,6а не работает
Приносим искрение извинения за предоставленные неудобства.⠀ ⠀
Ждём всех в гости в Coffee Project в @bolshoy.me 
#coffeeprojectteam⠀
#кофе #weekendvibes #ekaterinburg
В Колумбии в городе Богота встретились два энтузиаста: молодой инженер Eduardo Umaña и кофейный профессионал Luis Fernando Vélez и в результате родилась инновационная идея создания первой колумбийской кофеварки.
FrankOne - это новый гаджет, для заваривания кофе.
Девайс прост в обращении, в верхнюю емкость необходимо поместить молотый кофе, залить его горячей водой, и нажать кнопку. После начинается магия: встроенный вакуумный насос с силой протягивает воду через кофе, заваривая ароматный напиток. Способ заваривания кофе в FrankOne схож с Сифоном и Габетом, а из-за отрицательного давления, действующего на напиток, он получается особенно ароматный. 
Подробности: на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories 
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀

#блог #кофейный #портал#магазинкофе⠀#инновация #кофеварка #спешелтикофе #coffeeproject
Гейша натуральной обработки с фермы Lamastus Family Estates Панама была продана по рекордной цене $803 за фунт, что соответствует $1784/кг на аукционе Best of Panama 20 июля 2018.
если перевести в рубли, то получается примерно - 120 тыс.руб на сегодняшний день😱 .
На аукционе Best of Panama 2004 года – именно тогда семья Петерсон с фермы Hacienda La Esmeralda поразила судей знакомством с кофейным сортом Гейша – победивший лот был продан за 21 доллар ($47/кг.). В 2005 и 2006 годах цена в $50,25 ($112/кг.) за гейшу Esmeralda была шокирующей для всего мирового спешелти сообщества. Теперь эта цена кажется смешной.
Подробности: на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories 
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀

#блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#самыйдорогойкофе #ценакофе #спешелтикофе #coffeeproject
При покупке продуктов, как правило вы выбираете самые свежие и обращаете внимание на срок годности. Затем идут визуальные подсказки: твердость авокадо, темные пятна на луковице, покраснение жабр у рыбы. Но чтобы попробовать и понять, насколько хорош продукт, необходимо его приготовить.

Тот же принцип применим к кофе.
Правила покупки свежего зерна и хранения
 в новой статье "Как выбрать кофе #4: Дата обжарки" на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories 
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀

#блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#датаобжаркикофе #срокхранениякофе #спешелтикофе #coffeeproject
Главные события этого сентября … в блоге на www.coffeeproject.ru и в сегодняшних stories
С началом рабочей недели, друзья!
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀

#блог  #кофейный  #портал #магазинкофе⠀#ценакофе #стоимостькофе  #спешелтикофе #coffeeproject
С приходом осени мы немного обновили наше меню.
Например, добавили сырный суп в кофейне в @bolshoy.me 
Приходите пробовать 😉 
Ждем всех в гости!
#coffeeprojectteam
#времяланча #lunchtime
Чем выше растет кофейное дерево, тем богаче и слаще напиток.
Настоящей причиной этого является температура,
но без знания местной географии и климата эта информация будет не полной на нашей упаковки кофе.
Воскресное чтение: «Как выбрать кофе #3» 
на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀
Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam⠀

#блог  #кофейный  #портал #магазинкофе⠀#методыобработки #разновидностикофе  #спешелтикофе #coffeeproject
Coffee + books =💛
Друзья, у нас для вас две прекрасные новости!
☀️В эти выходные 15-16 сентября проходит фестиваль @sandarina.ru в @bolshoy.me SANDARINA FESTIVAL⠀BACK TO SCHOOL c 12:00 до 20:00!
☀️Открылся отличный книжный магазин Республика* @respublica_ru 📚
Ждем всех в гости в @coffeeproject в @bolshoy.me
P.s. книгу Джеймса Хоффмана «мировой атлас кофе» можно купить там👍🏻
#coffeeprojectteam
#weekend #coffeeproject #barista #кофеин #coffeebook  #ekaterinburg
По данным Калифорнийского университета в Санта-Барбаре кофеин стимулирует выработку адреналина и этот эффект максимально нас приближает к состоянию «суперчеловека» 💪 . ⠀
⠀
Семь положительных эффектов кофеина:
⠀
1. Вы становитесь быстрее. Скорость реакции увеличивается⠀
2. Ваше зрение улучшается⠀
3.	Тело насыщается кислородом⠀
4.	Вас меньше беспокоит боль⠀
5.	Повышается иммунитет⠀
6.	Вы становитесь физически сильнее⠀
7.	Вы можете много работать без сна⠀
⠀
Подробности на www.coffeeproject.ru и в stories⠀⠀ Ссылка в профиле ⏫⠀⠀⠀
Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀
Truly Yours,⠀
#coffeeprojectteam
#эспрессо #espresso #barista #coffeeproject
#caffeine #кофеин