Кондитерская на заказ

Кондитерская на заказ Follow

с душой. Кишинёв, Молдова

http://www.cookies.md/

1,856 Followers  6,411 Follow

Share Share Share

Даухярусный чизкейк для праздничного стола! #cookiesmd #localsmd #madeinmoldova #cheesecake
Мини чизкейк - 500 г. К легкому чаепитию.  #cookiesmd
Свежий, сочный мини чизкейк с персиками. А персики наши такие ароматные мммм #cookiesmd
А вы знали что 31-я годовщина свадьбы - солнечная? :)
Так вот по такому поводу особенный тортик: высокий, сочный красавец с красным бархатом внутри - сюрприз для пары.
#счастьямолодым #cookiesmd #localsmd
И снова классика: Панна-котта ванильная с ягодным конфи. Освежающий и легкий дессерт. #cookiesmd #madeinmoldova
Классический, такой каким он должен быть Тирамису. Именно с большой буквы! Никаких добавок, изменений, традиционный рецепт.
#happybirthday #localsmd #madeinmoldova #tiramisu
Когда у клиента отменный вкус получается вот такая красота!
#cookiesms #vivavictoria
Маленькой Настеньке #happybirthday #cookiesmd
С-сочность)
#cookiesmd #madeinmoldova #cheesecake
С диражденя!
Ну все же я считаю что нужно придерживаться основных правил классической школы кулинарии. Да, есть место фантазии и творчеству, но все же без азов никуда.
Например, ну не принято в классической французской, итальянской школе использовать НЕСЪЕДОБНЫЕ украшения: все 🌺 цветы, листики, зелень 🌿 все только съедобное (!).
Это делается для того, чтобы любой гость престижного и дорожащего репутацией ресторана не гадал над тем что ему можно кушать на своей тарелке, а что нет. Исключение составляют лишь те элементы которые временно используются : топперы, свечки то есть то, что очевидно.
Не раз сталкивалась с ситуацией когда на мероприятиях официанты перед нарезкой торта должны несколько минут вынимать цветы из торта, а гости потом снимают и остальной декор "от греха подальше" и посыпку и драже поскольку считают что раз цветы были "с куста" то , что мешает и бусинки настоящие использовать?
#cookiesmd #pastry #madeinmoldova
Подарочные набор. "Вышивка" объёмная и на выставках часто спрашивают точно ли она не настоящая 😂 лучший комплимент! #cookiesmd #madeinmoldova #localsmd
И в продолжении: красоты много не бывает!
У нас сейчас много еще вкусной свеженькой ягоды 🍓! Спасибо нашей земле за такое богатство :)
#localsmd #cookiesmd #moldova