Кондитерская с душой

Кондитерская с душой Follow

Кишинёв, 🇲🇩
Десерты на заказ: торты🎂, 🍰макарон, зефир 🍒🍨 , пряники и печенья🍪

http://www.cookies.md/

4,702 Followers  1,353 Follow

Share Share Share

Открывая коробочку нужно насладиться запахами: нежным приятным ароматом роз и аппетитным макарон. А потом налетай!!
Здесь есть все что нужно.
У моих клиентов самый прекрасный вкус!
#cookiesmd #macarons #macaronschisinau #boxmacaronsandflowers
Основы основ.
Коржи медовые и да я из тех кто любит ровные коржи, любой неформат в тортик не идет 🙅‍♀️только одинаковые, ровненькие, которые аккуратно можно сложить в стопочку
#cookiesmd #медовик #медовикназаказ
Будет несколько коробочек на выходные помимо заказов?
Миндальные крышечки, крем на белом шоколаде , внутри кислинка малинки.
Запись в директ пожалуйста 😇 
#cookiesmd
Имбирные пряники отлично задают тон всему candy bar
#cookiesmd
Одно из любимых дел - это получать мешки с шоколадом: черным, молочным, белым.
Конечно же ни один из наших продуктов не готовится на обычном шоколаде.
Только бельгийский 🍫 шоколад и только у официальных дистрибьюторов в Молдове.
Часто шоколад идет в начинку, служит основой ганаша, кремов, глазури. Поэтому если хотите получить результат «как с картинки», начните с ингредиентов!^_^

#рецептыcookies #cookiesmd #шоколад
Немного рабочего процесса макарон.
Эти крошки не любят перевзбитую меренгу/не довзбитую меренгу, высокую температуру, влажность, небрежное отношение при отсадке и да они получаются разными на разных поверхностях, не любят некачественных ингредиентов, а особенно некачественную миндальную муку.

Доверилась местному производителю, который утверждает что «супер эко», сами мол перемалывают ее, фасуют, казалось бы! В итоге дико влажная, крупная и явно не 💯!! С привкусом абрикосовой косточки. Иии макарошки повзрывались как вулканы. Их не проведешь!
У кого такое было?
Люблю такое «натуральное» оформление тортика. Что касается подтеков, то они, как мне кажется должны зависеть от тортика:
1) если тортик небольшой и в стиле naked как на фото, то подойдут тонкие подтеки, стекающие в аккуратные «лужицы». Так более естественно 
2) если торт с обмазкой и больше 3 кг, то как по мне лучше будут смотреться подтеки потолще которые больше не дойдут до середины
3) если стиль оформления классика и верхушка покрыта то лучше подтеки разной длины и средней толщины

Ну а вообще все зависит от настроения :) 😅
А какие подтеки на тортиках любите вы?

#cookiesmd #tortlacomandachisinau #tortlacomanda #macaronschisinau #macaronsmoldova
Еще один нежный детский тортик.
Эти тортики не только вкусны, неприторны , отлично режутся, но еще и служат отличным украшением торжества. 
#cookiesmd #тортцифра #macaronsmoldova #macaronschisinau #tortlacomandachisinau #tortlacomanda
Пока пишешь ✍️ рецепт этих пушистиков, рот заполняется слюнями!:))
Оочень много сообщений в директе с вашими фото! Это греет душу, значит вчера многие были со мной за одно, подтягивайтесь остальные!
Даешь вкусный запах на кухне!!:)
#рецептcookies #cookiesmd #рецепт #синнабоны #синнабонычвишней #cinnamonrolls
Для стильного мероприятия тематические тортики^_^
#cookiesmd #localsmd #tortmd
И снова сезонный рецепт, который отлично впишется в дождливый день.
Сезонный! Вишни 🍒 сейчас полно по 10-15 лей кг!🙈 красота. 
Рецепт на 12 сочных воздушных булочек!

Весь рецепт тут с пошаговым описанием: 
http://cookies.md/cinnamon-rolls-with-cherry/
Он длинноватый тут не уместится, но сложного ничего нет.
Снова обойдемся простыми продуктами и без спец техники!

Специально для: @milena_eriomova 
Основа рецепта : @yuliya_small спасибо!!!
Новому месту быть!
Захотелось свежести во всех ее проявлениях, поэтому с мужем решили посетить @blackrabbit.md . Люблю заведения где много воздуха и света (!), темные уголочки с массивными элементами это не по мне. Внутри очень комфортно,большие окна, в интерьере - ничего лишнего, все чисто аккуратно и кажется все на своих местах.
Блюда на уровне, тарелочки-в окрасе перепелки моя слабость, так что и тут плюс!:) овощи 🍅 альденте», мясо 🥩 «медиум», персонал очень старается.
В добрый путь и не теряйте себя ^_^