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Appuntamento a domani con la nuova ricetta di @angelafrenda #RaccontiDiCucina ❤️ #Repost @angelafrenda with @get_repost
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Sometimes you just need to think how to make a great ingredient even tastier ✨ 
La ricetta di domani è di una bontà sorprendente | #RaccontidiCucina è su @liberitutti, il nuovo inserto del @corriere ogni venerdì in edicola!
Lo sgombro… nell’orto: l’alta cucina al servizio della salute.
Sabato 2 giugno non perdetevi l'appuntamento con @heinzbecklapergola , chef del ristorante tre stelle Michelin, La Pergola di Roma. Insieme a lui il Professor Valter Longo, scienziato IFOM (Istituto FIRC di Oncologia Molecolare), dove dirige il programma «longevità e cancro » professore di biologia cellulare, e direttore del Longevity Institute all’University of Southern California e @angelafrenda, direttrice artistica di #CiboAregolaDarte e food editor del @corriere.

L'ingresso è libero fino ad esaurimento posti.

Per informazioni e programma ciboaregoladarte.it

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AndreaTortora è lo chef patissier del Ristorante St. Hubertus - Hotel & Spa Rosa Alpina di San Cassiano (tre stelle Michelin) ed è un grande esperto di lievitati e impasti.
A #ciboaregoladarte terrà una lezione di 60 minuti dove realizzerà la sua ultima creazione: la torta di pane.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione allestita con gli utensili e le materie prime necessari per la ricetta.
Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare con sé la torta da cuocere comodamente nel forno di casa.

Iscriviti subito su ciboaregoladarte.it

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Giorgio e Gian Pietro Damini sono gli chef del @daminieaffini di Arzignano (Vi), una stella Michelin, grandi esperti di carni. A #CiboARegolaDarte i fratelli Damini terranno una lezione di 60 minuti in cui insegneranno a preparare i tortelli cacio e pepe.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione allestita con gli utensili e le materie prime per la realizzazione della ricetta.
Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare con sé i tortelli che ha realizzato e cuocerli a casa.

Per iscrizioni ciboaregoladarte.it

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A #CiboAregolaDarte Treviso, il 2 e 3 giugno, saranno con noi tanti chef stellati, maestri pizzaioli e maestri pasticceri. Quale migliore occasione per imparare da loro tecniche e trucchi per realizzare dei piatti davvero perfetti?!
Il programma è veramente ricco di incontri, masterclass, talk, degustazioni, corsi di cucina. 
Consultatelo su ciboaregoladarte.it

Vi aspettiamo!

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Cesare Battisti è lo chef del  @ristorante_ratana di Milano e Luca De Santi, il suo pasticcere, con esperienze all’Enoteca Pinchiorri di Firenze (tre stelle Michelin) e Peck Milano. A #CiboARegolaDarte terranno una lezione di 60 minuti in cui insegneranno a preparare i biscotti al basilico e la versione moderna del crumble con pesche ed erbe balsamiche 🥧 🍪 🌿 
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Crema leggera di mais “bianco perla”, frutti di mare e vegetali scottati del Mediterraneo, un dialogo tra Italia e Spagna.
Paolo Casagrande, chef trevigiano del ristorante tre stelle Michelin @lasartebcn di #Barcellona, terrà la Masterclass a #ciboaregoladarte #Treviso domenica 3 giugno alle 17:00. 
Conduce @ale_dalmo giornalista del @corriere.

L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti.

Per informazioni e programma completo ciboaregoladarte.it

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Matteo Felter è l’executive chef del @grandhotelfasano di Gardone Riviera, 5 stelle, e del suo ristorante Il Fagiano.
A #ciboaregoladarte, Matteo terrà una lezione di 60 minuti in cui insegnerà a realizzare un pane con farine di Storo e di grano arso.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione allestita con gli utensili e le materie prime per la realizzazione della ricetta. Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare con sé l’impasto del pane da cuocere a casa!

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Ecco i bellissimi piatti di #AlessandroBorgheseKitchenSound della settimana appena andata in onda su #CorriereCucina!
Sul canale Tv di #CorriereCucina potete rivedere tutte le puntate 😊
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Riccardo Gaspari è lo chef del ristorante @sanbritecortina a Cortina D'Ampezzo. Vanta un’importante esperienza professionale con Massimo Bottura. La sua cucina rivisita in chiave moderna i piatti della tradizione alpina.
A #ciboaregoladarte Riccardo Gaspari terrà una lezione di 60 minuti in cui insegnerà a preparare i tortelli di pasta all'uovo alla doppia ricotta.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione allestita con gli utensili e le materie prime per la realizzazione della #ricetta.
Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare con sé i #tortelli che ha realizzato e cuocerli a casa!

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I’ve learnt to love and treasure simple recipes. And they are also those that surprise me more.
Ho imparato ad amare e conservare come scrigni le ricette più semplici. Che poi sono anche quelle che sorprendono. Oggi per #RaccontidiCucina provo il polpettone al tonno. Dove sono gli ingredienti stessi a suggerirmi i movimenti. Io ne ascolto solo il ritmo. Lo intuisco...
📸 @giorgistefi 
Trovate tutti i passaggi su #LiberiTutti, il nuovissimo inserto del @corriere
Nella video ricetta di oggi @angelafrenda #RaccontiDiCucina ci propone una profumatissima ricetta: il polpettone al tonno con fagiolini e limone.
(Ricetta completa nel link in bio)
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