Cucina Trasqua  クッチーナ トラスクア

Cucina Trasqua クッチーナ トラスクア Follow

Pranzo 11:30-15:00(L.O.) Cena 17:30-20:00(L.O.)
平日ディナータイムのみ当日16:00までの要予約制

http://cucina-trasqua.com/

148 Followers  206 Follow

Share Share Share

第2回 丹波・亀岡の週末ワイン会のお知らせ>
.
第2回目のテーマは、
『季節の名残と走りを味わう。フランス ワイン産地を巡る飲み比べの会』
.
今回のお料理に使用する食材のテーマは、
『夏の名残と秋の走り』
.
当日のワインを紹介します
・シャンパン  ブリュット
・アルザス  ピノグリ
・ローヌ  グルナッシュ主体
・ブルゴーニュ  ピノ ノワール
・ロワール  ソーヴィニオン ブラン
・ボルドー  貴腐ブドウ  デザートワイン  以上6種類になります。

料理食材は
秋茄子  新落花生  和栗  茸 コンソメスープ 鴨 
七谷地鶏  いちじく  秋刀魚 等をご用意致します。 .
日時:2019年9月13日(金)
.
18:30開場 19:00START
.
会場:クッチーナトラスクア
.
会費:7000円(税サ込) 料理+ワイン
.
定員:先着10名様程度(お電話又は公式LINE、Instagramのメッセージ等から事前にご予約をお願いします)
.
当日、筆記用具をご持参ください✏️
.
.
《当ワイン会について》
.
毎回テーマを決め、ワインは兵庫丹波市のひかみやがご提供。料理はもちろんトラスクアがイタリア郷土料理を中心に様々な料理をご用意します。当夜は今までにないワイン会の形をスタイリッシュにそしてリーズナブルにお届け致します。ぜひご参加下さい✨
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡ワイン会 #トラスクアワイン会 #ワイン#南丹市#京丹波市
<9月の休店日のお知らせ>
.
5日(木)・9日(月)・19(木)お休みを頂きます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
.
9月13日(金)のディナータイム(18:30開場・19:00 START)はソムリエ谷垣さんをお迎えし、『丹波・亀岡週末ワイン会』を開催します。
お料理5品・フランスワイン5〜6種類をご用意します。
1名様からでも大歓迎✨(定員約10名・要予約)
筆記用具をご持参ください✏️
.
ご予約は、お電話"0771-20-6464"または公式LINE、Instagramのメッセージからも受付致します。
前日の12日(木)までご予約の受付を致しますが、定員に達し次第締め切らせていただきますのでお早めのご予約がオススメです🍷
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡ワイン会 #トラスクアワイン会 #ワイン会
<第2回 丹波・亀岡の週末ワイン会のお知らせ>
.
第2回目のテーマは、
『季節の名残と走りを味わう。フランス ワイン産地を巡る飲み比べの会』
.
今回のお料理に使用する食材のテーマは、
『夏の名残と秋の走り』
.
端境期のこの時期は、夏も秋も感じる事の出来る食材が豊富な時期でもあります。
.
素材の旨味を引き出すコース料理に合わせるワインは、フランスの有名産地を巡るマリアージュ。シャンパーニュにアルザス、ボルドー、ブルゴーニュなどのワインをブドウの品種にフォーカスし飲み比べてみたいと思います🍷
もちろん食材との相性も探って見ましょう。
.
日時:2019年9月13日(金)
.
18:30開場 19:00START
.
会場:クッチーナトラスクア
.
会費:7000円(税サ込) 料理+ワイン
.
定員:先着10名様程度(お電話又は公式LINE、Instagramのメッセージ等から事前にご予約をお願いします)
.
当日、筆記用具をご持参ください✏️
.
.
《当ワイン会について》
.
毎回テーマを決め、ワインは兵庫丹波市のひかみやがご提供。料理はもちろんトラスクアがイタリア郷土料理を中心に様々な料理をご用意します。当夜は今までにないワイン会の形をスタイリッシュにそしてリーズナブルにお届け致します。ぜひご参加下さい✨
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡ワイン会 #トラスクアワイン会 #ワイン会
トラスクア8月の休店日のお知らせ

6日(火)20(火)21(水)はお休みを頂きます。

まだまだ、暑い日が続きますがトラスクアではパスタコースに冷製パスタもご用意しております。是非お試し下さい。

写真はおまかせ6品のアミューズになります。
胡瓜とメロンのさっぱりとしたソースに鱧のフリットと生ハムの塩味を合わせた料理です。

よろしくお願いたします

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
# #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理#お盆#
<8月のトラスクアおまかせ6品コースのご紹介>
.
トラスクアの料理は亀岡の旬の野菜を軸に、旬の魚介やイタリアならではの食材を組み合わせてメニューを構成しています。
.
[8月のおまかせ6品コース]
.
stuzzhino (アミューズ)
鱧のフリット 生ハム 胡瓜メロン
.
antipasto (前菜)
真鰺と焼きナスのタルタル パプリカのソース
.
zuppa (スープ)
キタアカリの冷製スープ
コンソメジュレ
.
pasta (パスタ)
樹熟トマト モッツァレラ バジル
.
メイン料理はお魚またはお肉のどちらかお好きな方をお選びください
.
pesce (お魚)
イサキのポワレ 枝豆の焼きリゾット タプナード
.
carne (お肉)
豚ばら肉と万願寺唐辛子の煮込み
.
dolce (デザート)
季節のデザート
.
(自家製パン・食後のカフェ付き)
.
の以上6品です✨
.
お苦手な食材やアレルギー等がございましたら、ご予約やオーダーの際にお伺いしておりますのでお申し付け下さい。

お盆期間中は休まず営業致しますが、すでに団体様のご予約がちらほら入っておりますので、ご検討中のお客様は早めにご予約を頂けると助かります🇮🇹
.
よろしくお願い致します。
平日のディナータイムは当日の16時までのご予約をお願いします
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理#お盆#京都イタリアン
< 7月の営業予定とアルバイト募集のお知らせ >
.
5日(金) ディナータイム満席🈵
.
16日(火) 休店日
.
24日(水) 休店日
.
< サービススタッフ募集 >
トラスクアでは更なるサービス向上のため、サービススタッフを募集致します✨
.
[雇用形態]
パート・アルバイト
.
[時給]
900円~ 昇給有り
(研修期間有り・研修期間中は時給890円)
.
[勤務時間]
①土日祝 10:30~15:00
②土日祝 17:00~20:00
③平日  10:30~15:00
(終業時間は前後することがあります)
.
土日祝の勤務が可能な方を特に募集しています!
.
[勤務内容]
ホールでの接客業務全般
簡単な調理補助(盛り付けなど)
.
・未経験者歓迎🔰
・学生歓迎
・制服貸与
・マイカー通勤可
・まかない有り🍝
・1ヶ月ごとのシフト制
.
まずはお気軽にお問い合わせください🌱
☎️0771-20-6464 または、公式LINE、Facebook、Instagram等のメッセージからも受け付けております。
.
お問い合わせ・ご応募、おまちしております🇮🇹
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー #亀岡イタリアン 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡バイト #亀岡アルバイト #亀岡パート
.
トラスクアの7月のアラカルトメニュー
.
pic1.焼き鱧とズッキーニのペペロンチーノ
.
pic2.真タコのラグーソース
.
本日7月1日で「クッチーナトラスクア」は2周年を迎える事が出来ました。
日頃お世話になっている方々や、ご来店くださるお客様、スタッフ・家族に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。
これからもより良い料理やサービスをご提供できる様、精進してまいります。
これからもどうぞよろしくお願い致します✨
.
pic3.2周年前日にお客様から頂いたワイン。
家で飲みます🍷
本当にありがとうございました!
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理
.
トラスクアのアラカルトメニュー
.
pic1.万願寺トウガラシと京都豚バラの煮込み
フジッリ .

pic2.亀岡産フルーツトマトのカプーゼ .
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理#カプレーゼ
.
トラスクアのアラカルトメニュー

pic1&2.丹波篠山産猪の生ハムとメロン
クセも少なく状態の良い生ハムが入りました

pic3.アクアコッタ
夏野菜とパンのスープに卵をのせてオーブンで焼き上げペコリーノチーズを削っています

pic4.夏鹿ラグーソース タリアテッレ

25日(火)のディナータイムは宮本屋さんのお手伝いに行きますのでお店はお休み致します。
ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。

#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡ランチ #亀岡ディナー #亀岡グルメ 
#イタリアン #イタリア料理 .#鮎のパスタ#セミドライトマト#アクアコッタ .
〒621-0814 亀岡市三宅町1-3-5
℡0771-20-6464
Cucina Trasqua クッチーナトラスクア
.
< 6/14 ワイン会参加予約受付中 >

ワイン会のワインが決まりました。 <前菜盛り合わせ>
・鮎のソットオーリオ 胡瓜
・丹波篠山産 猪の生ハム
・カポナータ
・玉ねぎ アンチョビ ブルスケッタ
・スナップえんどう 毛蟹 コンソメジュレ
・トマトズッパ
.
<パスタ>
亀岡牛ボロネーゼ ペコリーノ
手打ちタリアテッレ
.
<カルネ>
京都豚ヘレ サルティンボッカ
セージバター 白ワインソース
.
<ドルチェ>
メロンのズペッタ パンナコッタ  ココナッツアイス ファーブルトン
.
(自家製パン・Cafe付き)
.
.
ご予約はワイン会開催前日(13日)まで受け付けておりますが、定員(約10名)に達し次第締め切らせて頂きますので、早めのご予約をオススメ致します✨
.
お電話☎️0771-20-6464や、公式ライン、Instagramのメッセージ等からご予約・お問い合わせをお願い致します🌱
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡ワイン会 #トラスクアワイン会 #ワイン会
.
< 6/14 ワイン会参加予約受付中 >
.
.
<前菜盛り合わせ>
・鮎のソットオーリオ 胡瓜
・丹波篠山産 猪の生ハム
・カポナータ
・玉ねぎ アンチョビ ブルスケッタ
・スナップえんどう 毛蟹 コンソメジュレ
・トマトズッパ
.
<パスタ>
亀岡牛ボロネーゼ ペコリーノ
手打ちタリアテッレ
.
<カルネ>
京都豚ヘレ サルティンボッカ
セージバター 白ワインソース
.
<ドルチェ>
メロンのズペッタ パンナコッタ  ココナッツアイス ファーブルトン
.
(自家製パン・Cafe付き)
.
.
ご予約はワイン会開催前日(13日)まで受け付けておりますが、定員(約10名)に達し次第締め切らせて頂きますので、早めのご予約をオススメ致します✨
.
お電話☎️0771-20-6464や、公式ライン、Instagramのメッセージ等からご予約・お問い合わせをお願い致します🌱
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡ワイン会 #トラスクアワイン会 #ワイン会
.
< 6月の営業予定 >
.
6日(木) ディナータイム満席🈵
.
14日(金) 第1回トラスクアのワイン会開催日(18:00開場 18:30スタート) 🍷ご予約受付中🍷
.
17日(月) 休店日
.
27日(木) 休店日
.
28日(金) 休店日
.
29日(土) ランチタイム13:00ラストオーダー・14:00クローズ / ディナータイムは通常営業
.
6月も皆様のご来店を心よりお待ちしております🌱
.
#CucinaTrasqua #クッチーナトラスクア 
#京都 #亀岡市 #亀岡 #kyoto #kameoka 
#亀岡グルメ #亀岡ランチ #亀岡ディナー 
#イタリアン #イタリア料理 
#亀岡ワイン会 #トラスクアワイン会 #ワイン会