Cucina Trasqua  クッチーナ トラスクア

Cucina Trasqua クッチーナ トラスクア Follow

Pranzo 11:30-15:00(L.O.) Cena 17:30-20:00(L.O.)
平日ディナータイムのみ当日16:00までの要予約制

http://cucina-trasqua.com/

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<お知らせ>

先日行われたレストラン淳さんとのコラボディナー。
当日だけのサービススタッフさんや、たくさんの方々の協力もあり無事に満席で終える事ができました✨
お越し頂いたお客様ありがとうございました。

尚、第3回目のコラボディナーを予定しておりましたが、諸事情により見送らせて頂きます。
問い合わせをして頂いたお客様ありがとうございます。

これからも両店舗 よろしくお願い致します。

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お客様持ち込みのワイン会🍷
少しずつ試飲させて頂き勉強になりました!
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ありがとうございました。

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本日ランチタイムのみ営業しております☀
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本日27日(水)はお休みを頂く予定でしたが、ランチタイムのみ営業致します!
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2席ほどお席の空きもございますので、ご来店お待ちしております🇮🇹
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来週日曜日のレストラン淳さんとのコラボディナー用の熟成肉。
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今年初掘りの亀岡市篠産の筍も入って来ました。
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お手伝いに来ていただくサービススタッフさんとの顔合わせ兼打ち合わせも済ませ、あとは当日までに料理の完成度を上げて頑張ります🇮🇹 尚、当日31日のランチタイムは コラボディナーの共同の仕込み、準備の為14時半close  とさせて頂きます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。 .
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楠新聞さんの"くすのき瓦版"で、当店を紹介していただきました🇮🇹
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楠新聞さんのYouTubeチャンネルでは、1分弱の当店の紹介映像も公開していただいています✨
『 https://youtu.be/3_7GerizrGw 』
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亀岡の他の飲食店さんの紹介映像も沢山UPされていますので、是非ご覧ください😋
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また、18日(月)に開催された『亀岡牛名店会 料理勉強会』の様子を京都新聞で紹介していただきました✨
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馬堀駅前の"La retta"さんと合同で講師をさせていただき、亀岡牛を使用したハンバーグとボロネーゼの調理法をご紹介しました。
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初めての試みで不安もありましたが、沢山の方にご参加頂き楽しんで頂けて、良い経験となりました。
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ご参加頂いた皆様、ありがとうございました☺
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本日発売の「日帰り大人の小さな旅」に掲載して頂きました🇮🇹
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コンビニエンスストアでも購入できますので、是非ご覧ください✨
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サーモンの低温調理
新玉ねぎソース
赤チコリのサラダ バルサミコ
ピスタチオ  青芽紅たて

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<2月後半~3月の営業予定>
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2月26日(火)
ランチタイムのみ営業
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3月8日(金)
ランチタイムのみ営業
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3月18日(月)
ガレリアかめおかで開催される『亀岡牛名店会 料理勉強会』へ講師として参加するため、ランチタイムの営業はお休みです。
ディナータイムは営業致します。
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3月27日(水)
ディナータイム 休業致します
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3月31日(日)
restaurant淳さんとのコラボレーションディナー実施日🇮🇹
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お知らせ

2月26日のディナータイムは所用の為お休み頂きます。

ランチタイムは通常通り営業しますので宜しくお願いします。

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<サービススタッフ募集>
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トラスクアは一緒に働いて頂ける方を募集しています🇮🇹
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【雇用形態】
アルバイト
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【勤務時間】
平日  ①17:00~20:00
土日祝 ②10:30~15:00  ③17:00~20:00
※土日祝の勤務に入れる方を特に募集しています
※勤務時間応相談
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【給与】
時給890円~920円
(研修期間中は890円)
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・週2日からOK
・1ヶ月ごとのシフト制
・学生可
・未経験可
・バイク、マイカー通勤可
・まかない有り
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お問い合わせは、"0771-20-6464"
採用担当 前田まで☎
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トラスクアの単品メニュー

トラスクアでは単品メニューを¥500~¥2800でご用意しております。
トリッパのトマト煮込み
カラスミのペペロンチーノ
亀岡野菜サラダ
季節のスープ
バーニャカウダ
猪の生ハム
京都豚のロースト
地鶏の香草パン粉焼き
など揃えております。

他にも
亀岡牛
七谷鴨
篠山産 猪 鹿
フォアグラ
等の食材もご用意致しますが2日前までのご予約を宜しくお願いします。

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