Culinaire Bagage

Culinaire Bagage Follow

๐Ÿฝ NL foodblogger
โค Limburgse roots
๐ŸŒŽ Woonde o.a. in Zuid-Amerika, Afrika, Zuidoost-Aziรซ
๐Ÿ“• Auteur 'Feestrecepten uit Limburg'
โฌ‡ Link laatste foto:

https://culinairebagage.blogspot.com/2019/02/rucolastamppotje-met-grove-limburgse-mosterd.html

1,054 Followers  1,428 Follow

Share Share Share

De tijd voor stamppot voorbij? Nee hoor; dit rucolastamppotje is heerlijk zomers! โ˜€๏ธโ˜€๏ธโ˜€๏ธ Ik maakte het op smaak met olijfolie en frisse grove mosterd. Erbij aten we malse varkenshaasspiesjes met parmaham en salie en een romige wittewijsaus. Verrukkelijk! ๐Ÿฅ‚๐Ÿด
Beide recepten bekijken? Volg de link in mijn bio! 
#rucolastamppot #stamppot #rucola #aardappelpuree @marnemosterd #mosterd #mosterdzaad #limburgsemosterd #arugula #rocketlettuce #instafood #foodstagram #foodphotography #foodphoto #zomerstamppot #lentestamppot #mustard #potatoes #oliveoil #mashedpotatoes #nlfoodblogger #zomeropjebord
Lentelunch? โ˜€๏ธโ˜€๏ธ Wij verwenden onszelf gisteren met deze zelfgebakken focaccia! Ik bakte hem iets dunner en sneed hem niet open. Het beleg? Plakjes malse gerookte zalm, olijven, rucola, basilicum en frisse citroenmayo. ๐ŸŸ๐ŸŒฑ๐Ÿ‹๐Ÿฅ‚
Waarmee beleggen jullie je focaccia het liefst? 
Volg de link in mijn bio voor het recept. 
#focaccia #italianfocaccia #pizza #zalm #salmon #gerooktezalm #smokedsalmon #verwenbroodje #lentelunch #zomerlunch #lunchophetterras #belegdbroodje #seafood #italy #italianfood #olijven #olives #basil #lemon #citroen #instafood #instalunch #lunchtime #brood #hhb #zelfgebakken #foodphotography
Had ik al eens verteld dat ik een paar jaar in Maleisiรซ heb gewoond? Daar werden we op slag verliefd op de Maleisische keuken! ๐Ÿ ๐Ÿ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡พ๐Ÿ—๐ŸŒถ๐Ÿœ๐Ÿค๐ŸฅŸ
Bijvoorbeeld op deze verrukkelijke kipspiesjes! ๐Ÿ—๐Ÿ”
Die worden eerst gemarineerd in een heerlijk specerijenmengsel - met o.a. komijn, koriander, geelwortel, sereh en 5-spice - en daarna gegrild. Vorige week nog aten we ze als hapje bij de borrel. De foto รฉn het recept hadden jullie nog van me tegoed. Volg snel de link in mijn bio. ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡พ๐Ÿ“–๐Ÿ“Œ
#kipsate #kipspiesjes #kip #satay #maleisischekeuken #maleisischeten #maleisischekip #chicken #chickenskewers #malaysia #malaysiancooking #malaysianfood #ilovemalaysianfood #foodstagram #instafood #foodphotography #malaysianchickensatay #chickensatay #borrelhapjes #borrelhapjes #spiesjes #malaysiansnacks
Mijn hartige scones met zongedroogde tomaat, basilicum en kaas komen net uit de oven. Warm, zacht en luchtig. ๐Ÿ…๐Ÿƒ๐Ÿง€๐Ÿ˜‹
Ze zijn voor bij de Italiaanse groentesoep van straks. ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น๐Ÿฅ„
Maar ik kon het niet laten er alvast eentje op te snoepen. Belegd met een plakje mozzarella... ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜‹
Recept? Volg de link in mijn bio! ๐Ÿ“–๐Ÿ“Œ๐Ÿ˜‹
#scones #scone #sconerecipe #hartigescones #savoryscones #soep #soup #mozzarella #zongedroogdetomaten #basilicum #kaas #cheese #sundriedtomatoes #basil #foodphotography #instafood #hightea #instascones #hartiggebak #hhb #afternoontea #teatime #kaasscones #cheesescones #instabaking #savorybaking
De eerste maaltijdsalade van het jaar: kikkererwten, mais, tomatenblokjes en veel verse kruiden met een dressing van citroensap, olijfolie, knoflook, chilipeper en komijn! Ik serveerde hem in kleine taco-bakjes. Wat was het lekker! ๐ŸŒฎ๐Ÿ…๐ŸŒฝ๐ŸŒถ๐Ÿƒ๐Ÿ‹
Zoals altijd kunnen jullie de link in mijn bio volgen voor het volledige recept. 
Waar vullen jullie die gezellige taco tubs mee?
#tacos #tacotubs @santamarianl #maaltijdsalade #salade #kikkererwten #kikkererwtensalade #mais #tomaat #tacotapas #tacobites #instafood #instatacos #foodphotography #chickpeas #chickpeasalad #appetizer #salad #vegan #vegetarisch #vegetarian #tomato #koriander #cilantro #citroen #lemon #herbs #oliveoil
Kruidige kipfilet, aardappelschijfjes, spinazie, kaas en room; meer heb je niet nodig om ook deze verrukkelijke ovenschotel te maken! Volg de link in mijn bio voor het volledige recept. En lees meteen het verhaal dat erachter zit: waarom noemen wij deze schotel โ€˜Egyptische kipschotelโ€™?
๐Ÿ—๐Ÿง€๐Ÿฅ”๐Ÿƒ๐Ÿ—๐Ÿง€๐Ÿฅ”๐Ÿƒ๐Ÿ—๐Ÿง€๐Ÿฅ”๐Ÿƒ
Hoe ziet jullie favoriete ovenschotel er uit? โ“โ“โ“
#ovenschotel #kipschotelindeoven #aardappelschotel #kip #aardappel #spinazie #spinazieovenschotel #kipovenschotel #kaas #gratin #chicken #potato #spinach #casserole #foodphotography #instafood #kokenvoorkinderen #smullen #foodblogger #foodbloggernl #gesmoltenkaas
Deze twee toppers moeten op tafel altijd samen wedijveren over wie het lekkerst is: de Indonesische gehaktring of de geroerbakte sperzieboontjes met rode puntpaprika in een pikante roerbaksaus. ๐Ÿ’ช๐Ÿ˜‹ Welk gerecht zou bij jullie thuis het hoogst scoren? 
Eerst de recepten lezen? Volg de link in mijn bio. ๐Ÿ“–๐ŸŒถ
#gehakt #indonesischgehakt #indischgehaktbrood #gehaktbrood #gehaktring #roerbak #roerbakgroenten #roerbakschotel #roerbaksaus #sperziebonen #paprika #puntpaprika #spicy #foodphotography #instafood #ketjap #chilipeppers #ginger #gember #beef #meatloaf #mincedbeef #greenbeans #sambalbadjak #peppers #wokken #woksaus
Verse salsa! Daar word ik altijd zo vrolijk van! ๐ŸŒถ๐Ÿ…๐Ÿ’ƒโ˜€๏ธ๐Ÿ˜Š
#salsa #tomatensalsa #mexicansalsa #mexicanfood #tomato  #tomaat #chilipeppers #chilipeper #spicy #fiesta #tomatosalsa #salsadetomate #foodphotography #instafood #instafoodmexico #koriander #coriander #limoen #lime #instasalsa
Mijn favoriete quesadillas? Die zijn gevuld met pittig gekruid Mexicaans gehakt! En kaas natuurlijk. Maar het maaltje is niet compleet zonder een schaaltje frisse versgemaakte salsa! ๐Ÿ…๐ŸŒถ๐Ÿƒ๐Ÿง€๐ŸŒฎ
Ook maken? Volg de link in mijn bio. 
Hoe ziet jullie lievelingsquesadilla er uit? 
#quesadilla #mexicanfood #mexico #gehakt #mincedbeef #tortilla #salsa #spicy #tomaat #tomatensalsa #tomato #salsadetomate #beef #beefquesadilla #kaas #cheese #verwenbroodje #foodphotography #instafood #instafoodmexico #wrap #flourtortillas #melt
Mijn stoofpotje is erg lekker geworden! Natuurlijk zit de marinade (van de post van gisteren) er helemaal in. En ook nog een lepel tomatenpuree, een flinke scheut room en wat niet mee gestoofde verse kruiden. ๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฉ๐Ÿ…๐Ÿฅ›๐Ÿท๐Ÿƒ
Nu sta ik voor mijn voorraadkast te twijfelen: maak ik er gebakken aardappeltjes bij of (uit Duitsland meegenomen) spรคtzle? Wat zouden jullie doen? โ“โ“โ“
Receptlink in mijn bio. 
#stoofpot #marinatedbeef #marineren #cookingwithherbs #stoofpotje #runderstoofpotje #stoofpotjemetwijn  #kokenmetwijn #kokenmetkruiden #food #foodstagram #instafood #stew #beefstew #cookingwithwine #boeufbourguignon #foodphotography #rodewijn  #wine #wijn #stewedbeef #bieflappen #stoven #herbs
Zo! Mijn vlees staat weer in de marinade. Van rode wijn met ui, tijm,  bieslook, platte peterselie, knoflook en laurier. ๐Ÿท๐Ÿƒ๐Ÿท
Morgen een lekker stoofpotje. Ik verheug me er nu al op! ๐Ÿค—๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‹
Maken jullie nog stoofpotjes nu de lente er weer aankomt? โ˜€๏ธ
Volg de link in mijn bio als je met dit recept aan de slag wilt gaan. ๐Ÿ“Œ๐Ÿ˜‰
#stoofpot #stoofpotje #runderstoofpot #stoofpotjemetwijn #rodewijn #boeufbourguignon #kokenmetwijn #kokenmetkruiden #tijm #foodphotography #instafood #stew #beefstew #stoofpotrecept #beef #wine #cookingwithwine #geduld #patience #bieflappen #stoven #herbs #cookingwithherbs #marineren #marinade #marinate #marinatedbeef
Mijn nieuwe blog leest als een sprookje uit 1001 nacht. ๐Ÿ“–๐Ÿงžโ€โ™€๏ธ๐Ÿ•ŒOver een Arabische keukenprins, een culinaire charmeur. Over ras-el-hanout. En over een aromatische groenteschotel met pittige varkenshaasblokjes! ๐Ÿ…๐ŸŒถ๐Ÿฅ”๐Ÿ–๐Ÿƒ
Nieuwsgierig? Volg de link in mijn bio! ๐Ÿ“Œ๐Ÿ“Œ๐Ÿ“Œ
#raselhanout #specerijen #specerijenmix #groenteschotel #tomaat #exotisch #haricotsverts #aardappel #kruiden #recept #spicy #marokkaansekeuken @lesoukgroningen #varkenshaas #plattepeterselie #peterselie #food #foodphotography #instafood #foodofinstagram #spices #sperziebonen #greenbeans #tomato #tomatosauce #moroccanfood #aromatisch