Диетолог 👩🏻‍⚕️ Маргарита Куц

Диетолог 👩🏻‍⚕️ Маргарита Куц Follow

🏥Заведующая отделением диетологии @idclinic23
🌱Комплексное лечение и диагностика избыточного веса
📝Запись на приём:
WA📲8(989)260-72-47,сайт👇

https://dieta.city/

15,463 Followers  869 Follow

Share Share Share

Привет✌🏻Как насчёт рубленных фитнес-котлеток по моему фирменному рецепту?😉Ставьте лайк❤️ и сохраняйте, чтобы не потерять!⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
⠀
Индейка (грудка) — 1 кг⠀
Яйца — 1 шт⠀
Мука ржаная — 1 ст.л.⠀
Сметана 15% — 2 ст.л.⠀
Соль, перец, специи по вкусу, чеснок по вкусу.⠀
⠀
Мясо мелко нарезаем. Добавить к нему остальные ингредиенты, всё перемешиваем. Выпекать 5 котлеток на 1 ч.л. кокосового масла на среднем огне. Готово! ✅ ⠀
⠀
Вкусно и просто👌🏼 Больше рецептов по тегу #рецептымаргаритакуц.⠀
⠀
#диетолог #врачдиетолог #ппрецепты #блогдиетолога #похудение
Всем привет🙌🏻 Как проходят ваши выходные? ⠀
⠀
Листала ленту телефона и наткнулась на милейшую фотографию Люси🐶 Совсем как человечек, правда?⠀
⠀
В нашей семье животные — полноправные члены семьи.👨‍👩‍👧 Они почти всегда с нами, уезжая на отдых, мы часто берём собак с собой. Эта фотография, например, была сделана в одном из последних морских🌊 приключений. ⠀
⠀
Есть ли у вас домашние питомцы? Путешествуете с ними? Делитесь в комментариях💬⠀
⠀
#диетолог #врачдиетолог #похудение #диетологонлайн #блогдиетолога #выходные
К сожалению, проблема лишнего веса касается не только взрослых. Достаточно часто моими пациентами становятся дети.👼⠀
⠀
Как я принимаю детей?⠀
⠀
1⃣Во-первых, строго в сопровождении взрослых. Думаю, не нужно объяснять почему.⠀
⠀
2⃣Во-вторых, я сразу предупреждаю родителей, что  они должны быть готовы погрузиться в процесс похудения вместе с ребёнком. Придётся менять рацион всей семьи.  Всё дело в том, что дети — наше отражение. Они не делают того, что мы им говорим, но с радостью повторяют то, что мы делаем сами. Поэтому просто необходимо на своем примере показать им как здорово и просто правильно питаться.⠀
⠀
В основном, проблема – неправильное пищевое поведение. Достаточно часто детей перекармливают в самом начале: бабушки, мамы. Сами того не замечая, лишний раз дают всякие вкусняшки.🍕🍪🍭 С детства родные буквально пичкают детей лишней пищей, пытаясь порадовать или поощрить за успехи.⠀
⠀
Самое важное при организации детского похудения — убрать из рациона различный пищевой мусор. 🚫 К нему мы относим: сладости, газировки, пакетированные соки, сахар и сахаросодержащие продукты, продукты, содержащие глутамат натрия и вызывающие привыкание, соусы (кетчуп, майонез), колбасные изделия, фастфуд, еду быстрого приготовления, чипсы, сухарики, быстрые сухие завтраки.⠀
⠀
Убрав все лишнее и вредное из рациона, добавляем посильную физическую активность( частые пешие прогулки, поездки на велосипеде, желательно семейные😉 )и видим, как ребёнок начинает худеть.⠀
⠀
Конечно, бывают и паталогические ситуации, в которых без обследования у эндокринолога не обойтись. В любом случае, перед составлением программы питания и других рекомендаций, необходимо пройти обследования, чтобы не навредить растущему организму.‼️ Среди обследований: анализы на гормоны щитовидной железы, на углеводный обмен и т.д.⠀
⠀
Детский рацион обязательно должен быть сбалансированным и содержать: мясо, рыбу, яица, кисломолочные и молочные продукты, фрукты и овощи.🍆⠀
⠀
Любой родитель должен поддерживать своего ребёнка и работать над его культурой пищевого поведения. Объяснить ребенку, почему не стоит покупать чипсы, сухарики, газировку и прочий пищевой мусор.⠀ Продолжение⤵️
Чего особо хочется жарким летом?😋 Мальчикам, наверное, хочется холодного пивка🍺, а девочкам — мороженого!🍦 Именно о сладком десерте я хочу с вами сегодня поговорить. ⠀⠀
⠀⠀
Если очень хочется, можно себя иногда побаловать. Только при выборе мороженого в магазине, обращайте внимание на следующие моменты:⠀⠀
⠀⠀⠀
1️⃣Если упаковка прозрачная, осмотрите  цвет и вид — мороженое должно быть не белым, как бумага, а немного желтоватым (чем жирнее, тем более желтое). А по форме будет понятно, подвергалось ли оно повторной заморозке — если да, то форма будет уже нарушена. ⠀⠀
⠀⠀⠀
2️⃣Смотрите состав. На первом месте должны быть: молоко/сливки, сливочное масло, сахар, яйца и натуральные стабилизаторы. Без стабилизаторов найти мороженое в магазине будет очень сложно😑Его добавляют для того, чтобы мороженое держало форму.⠀⠀
⠀⠀⠀
3️⃣В мороженом не должно быть растительного жира (растительное масло, пальмовое, кокосовое и тд.). Чаще всего он содержится в дешевом мороженом.☝🏻Обнаружить его в составе самостоятельно мы не сможем, остаётся верить этикеткам.⠀⠀
⠀⠀
Поэтому смотрим на пометки ГОСТ и ТУ❗⠀⠀
⠀⠀⠀
4️⃣Если вы выбираете мороженое с глазурью/эскимо, то содержание растительного жира возможно. Глазурь должна быть распределена равномерно и не отпадать от него.⠀⠀
⠀⠀⠀
5️⃣Посмотрите, как мороженое тает. Хорошее мороженое начинает таять через 10-15 минут, делает это всегда равномерно и медленно, не отдавая воду, тает одновременно с глазурью. Стаканчик же должен быть хрустящими и размокать полностью. ⠀
⠀
Снижающим вес стоит обратить внимание на мороженое щербет и мороженое сорбет.☝🏻⠀
⠀
Щербет делают на основе фруктового или ягодного пюре. Он обязательно содержит молоко или сливки, а иногда и яйца. Этот десерт напоминает фруктовое мороженое, только гораздо проще готовится, поскольку не включает основу из заварного крема.⠀
⠀
Сорбеты имеют более мягкую текстуру, чем щербеты. Их делают из фруктов или ягод, воды, сахара и лимонного сока. Воду и сахар соединяют, чтобы получить сахарный сироп, который охлаждают и добавляют к фруктовому пюре. А лимон нужен, чтобы придать десерту кислинку.🍋⠀
⠀
Продолжение⤵️
Привет✌🏻Начнём эту неделю вкусно, с рубрики #рецептымаргаритакуц. ⠀⠀
⠀⠀
Любите сочные стейки? Тогда этот рецепт стейка из индейки придётся вам по вкусу🤤🤤🤤⠀⠀
⠀⠀
1⃣Берём филе бедра индейки, делаем горизонтальные надрезы ножом, не повреждая фасцию(это делается для улучшения соприкосновения мяса с маринадом).⠀⠀
⠀⠀
2⃣Затем  маринуем филе в маринаде со специями (без соли) 2 часа.⠀⠀
⠀⠀
Для 1 кг мяса нам понадобится полстакана соевого соуса и полстакана белого сухого вина. Специи я беру в виде смеси для птицы(на развес на рынке). В составе: карри, куркума, смесь перцев и т.д.⠀⠀
⠀⠀
3⃣Готовим стейки на электрогриле при температуре 220 градусов — 3 минуты. После выкладываем на тарелку, солим крупной морской солью и свежемолотым перцем, накрываем фольгой в два слоя и полотенцем, даём «отдохнуть» стейкам 3-5 минут. И готово👌 ⠀⠀
⠀⠀
Рекомендую в качестве гарнира использовать болгарский перец, так же приготовленный на гриле. Очень вкусно!😍⠀⠀
⠀⠀
Блюдо идеально для обеда. Для ужина же лучше подойдет грудка индейки, приготовленная тем же способом☝🏻⠀⠀
⠀⠀
Ставьте лайк за вкусный рецепт.❤⠀⠀
⠀⠀
#диетолог #диетологкраснодар #врачдиетолог #похудение #пп #ппрецепты #янапп #блогдиетолога #советыдиетолога
КОФЕ☕️ : ПИТЬ ИЛИ НЕТ?⠀
⠀
Конечно, каждый решает сам. Существует множество разных исследований за и против, но я поделюсь аргументами, которые подтверждены моим личным опытом и опытом моих пациентов.☝🏻⠀
⠀
Итак, доказанные факты почему от кофе нужно отказаться:⠀
⠀
1️⃣Кофеин — вещество психотропное и вызывающее зависимость. Частенько люди начинаю пить по 5-7 кружек в день!‼️При этом действие кофе сродни алкоголю: он так же усиливает аппетит, усиливает тягу к сладкому и вообще к простым углеводам. При этом кофе способствует моментальному их усвоению и превращению в жировые отложения. Плюс под действием кофе всё это усугубляется повышением гормона стресса — кортизола.⠀
⠀
2️⃣Кофе вызывает спазм сосудов, что сказывается на всем организме в целом (желудочные боли, спазмы кишечника,изменение цвета лица в сторону темного, сероватого оттенка,  ухудшение зрения).⠀
⠀
Какая есть альтернатива? 👉🏻Листовой или травяной чаи.⠀
⠀
В листовом чае (и черном, и зелёном) тоже присутствует кофеин, НО он другой и действие его на организм, соответственно, тоже иное. В плотной связи с танином чая, кофеин образует соединение, которое называется ТЕИН. В отличие от кофеина, содержащегося в кофе, теин действует мягко и гораздо дольше, не вызывая всех вышеперечисленных негативных эффектов кофеина из кофе.⠀
⠀
Однако, во всем важна мера. Безопасная доза кофеина - 400 мг в день, что эквивалентно 2-3 кружкам чая.✅⠀
⠀
Что касаемо травяных чаёв, то там вообще нет кофеина. Но это не значит, что можно пить безконтрольно, пару чашек в день вполне достаточно.⠀
⠀
Резюме: желающим  снизить вес лучше отказаться от кофе. ⠀
⠀
Хочу поделиться своим личным опытом. Я отказалась от кофе (а я кофеман со стажем), 13 дней я без этого напитка. Первые три дня было сложно, зависимость ощутила лично😬, как и синдром отмены (аппатия, головная боль, головокружение). Но на 5 день снизился аппетит, не тянет на сладкое, ушли отеки даже при ПМС🙏🏻, а сегодня получила комплимент цвету лица без макияжа, самочувствие замечательное...Жалею, что раньше этого не сделала😉⠀
⠀
 Друзья-кофеманы, сколько нас? Устроим перекличку в комментариях💬⠀
⠀
#диетолог #диетологкраснодар #похудение #пп #кофе #кофеин #кофемания #блогдиетолога
СУХИЕ ЗАВТРАКИ — ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?🤔
⠀ 
Есть среди моих подписчиков любители быстрых сухих завтраков?❓ Признавайтесь.
⠀ 
Безусловно, продукт удобен тем, что его нужно всего лишь залить молоком/кефиром/йогуртом и готово. К тому же, на этикетках часто можно встретить информацию о том, что они полезны, содержат витамины и минералы. Так ли это на самом деле? Ставьте лайк❤ и я вам всё расскажу.
⠀ 
Друзья, мы живём с вами в 21-ом веке, пора бы уже отличать уловки находчивых маркетологов от правды!🙅
⠀ 
В первую очередь, сухие завтраки — это продукты с высоким содержанием быстрых углеводов, которые под действием фермента амилазы начинают расщепляться уже в ротовой полости.👅
⠀ 
Эти продукты подвергаются глубокой переработке, в них содержится большое количество синтезированного сахара, соли и других добавок. Чашка хлопьев на завтрак провоцирует скачок инсулина, а дальше, уже знакомая всем картина: вялость, сонливость, апатия.
⠀ 
Питательная ценность таких завтраков очень низкая, зато калорийность очень высокая — употребление в пищу таких продуктов является прямой дорогой к ожирению со всеми угрожающими здоровью последствиями.😰
⠀ 
Теперь о витаминах. Да, действительно, они там присутствуют. Но это синтетические витамины, которые имеют низкую скорость поглощения и быстро выводятся из организма, в отличие от природных. ⠀ 
Вывод: в сухих завтраках нет абсолютно ничего полезного. Не ленитесь по утрам, завтракайте полноценно, здоровой и полезной пищей!☝🏻
⠀ 
Пишите в комментариях: даёте детям такие завтраки или едите сами?💬 #диетолог #врачдиетолог #диетологкраснодар #похудение #врачдиетолог #похудение #вкусноиполезно #сухиезавтраки #завтрак #блогдиетолога
Друзья, ‼️ 27 июля, с 8:00 до 15:00, мы принимаем всех желающих в ID Clinic сдать анализы на гепатиты В и С — БЕСПЛАТНО. Назовите промокод: #стопгепатит
⠀ 
ID Clinic присоединяется к акции в поддержку Всемирного дня борьбы с гепатитом. ФБУН ЦННИ проводит её ежегодно под лозунгом: «Найти, чтобы спасти миллионы!»
⠀ 
Записываться заранее не надо. Принимаем в порядке живой очереди. ⠀
#idclinic23
#idclinic23news
#анализывкраснодаре
#стопгепатит
Друзья, хочу поделиться радостью: ID Clinic, в которой я веду свою работу, входит в ТОП 3 в рейтинге лечебных учреждений Краснодара на сайте prodoctorov.ru👏
⠀ 
Я думаю, что многие из вас знакомы с этим интернет-ресурсом. Это сайт отзывов о врачах №1 в России. На нём можно подобрать доктора и клинику, почитав подробное описание и комментарии предыдущих пациентов. Можно самому отставить отзыв. Там нет сбивающей с толку рекламы, только настоящие факты.👌🏼
⠀ 
Три доктора нашей клиники занимают лидирующие места в народном рейтинге на prodoctorov.ru.🏆
⠀ ⭐ Психолог, психотерапевт со стажем работы более 12 лет — Сергей Михайлович Михайленко (@psycholog_life).
⠀ ⭐ Паразитолог, инфекционист высшей категории со стажем более 34 лет — Марина Геннадьевна Авдеева.
⠀ ⭐ И я — заведующая отделением диетологии, диетолог-гастроэнтеролог высшей категории — Маргарита Михайловна Куц.☺😀
⠀ 
И ещё три наших врача входят в ТОП 3 на сайте. Довольные пациенты ставят им высокую оценку и пишут слова благодарности.
⠀ ⭐ Это трихолог со стажем 17 лет — Виктория Алексеевна Толстоносова (@dr.tolstonosova).
⠀ ⭐ Детский инфекционист со стажем 18 лет — Олеся Валерьевна Первишко.
⠀ ⭐ Аллерголог и педиатр высшей категории со стажем 21 год — Мария Григорьевна Кулагина.
⠀
#idclinic23news #idclinic23doctors #продокторовкраснодар #prodoctorovru #клиникикраснодара #диетолог #врачдиетолог #диетологкраснодар #похудение #пп #блогдиетолога
Здоровье — самый ценный ресурс у каждого из нас. Его состояние зависит от баланса трёх составляющих: биохимии (анализы), структуры (органы,тело), а также ментальной стороны (психоэмоциональное состояние).
⠀ 
В основе треугольника здоровья лежит ментальная часть — наши эмоции!
Жаль, что важность поддержания в норме этой части здоровья большинство просто недооценивает, загоняя себя в работе, дурных мыслях, обидах и злости.😩
⠀ 
Достаточно часто встречается ситуация,  когда человек убеждает себя в том, что он неудачник, что хорошая, здоровая жизнь —  не для него. Так мыслить категорически нельзя.‼️
⠀ 
Любую болезнь и недомогание важно рассматривать со всех трёх сторон треугольника, чтобы точно выявить причину и устранить её. Ведь если не докопаться до причины — всё вернётся и это факт. Эта схема, как вы уже знаете, работает и при борьбе с лишним весом. ⠀ 
Наш организм существует, как единое целое структурных, эмоциональных и химических процессов в их взаимосвязи и взаимодействии.♻️ Эта единая система способна восстанавливаться. Так, например, тело лечит само себя, убивает болезнетворные микробы при помощи иммунной системы, выводит вредные вещества через печень и почки.
⠀ 
С сознанием дела обстоят сложнее. Над ним нужно работать самостоятельно, либо при помощи специалистов. Пользуясь случаем, хочу порекомендовать моего коллегу по ID-clinic — @psycholog_life. Замечательный чуткий психолог, с которым мы ведём продуктивную совместную работу.👍🏻
⠀ 
Помните,  работать обязательно нужно! У каждого из нас для этого имеется абсолютно всё — как минимум, интернет и книги в свободном доступе.😉
⠀ 
Если все три стороны треугольника в порядке, нет дефицитов, если питание чистое, а мысли позитивные и светлые — то и здоровье обязательно будет.
⠀ 
А если же проблемы всё-таки возникли, важно, чтобы причины были выявлены как можно быстрее. В таком случае помочь себе гораздо проще.
⠀ 
Друзья, а вы следите за всеми сторонами треугольника здоровья? Пишите в комментариях👇🏻
⠀
#диетолог #врачдиетолог #похудение #краснодар #диетологкраснодар #яхудею #здоровье #блогдиетолога
Как думаете, что большинство худеющих любят считать также сильно, как деньги?😅 Правильный ответ: КАЛОРИИ.☝🏻Их любят считать в уме, при помощи дневника, приложений на телефоне — эти подсчёты превращены в настоящий культ. Если вы из тех, кто считает, читайте внимательно. Сейчас я объясню, почему этого делать не нужно.
⠀ 
Начнём с базы. Как определяют калорийной пищи? Существует специальный прибор —калориметр. В него помещают продукт, например, пирожное и сжигают. Далее фиксируют, какое количество тепла освободилось в процессе сжигания. Это и служит оценкой калорийности.
⠀ 
А теперь подумайте: когда в ваш организм попадает такое же пирожное и над ним «работают» сотни ферментов и гормонов, получаете ли вы такую же цифру калорий, которую показывает специальное оборудование для сжигания? Нельзя просто так взять и приравнять сложный и очень индивидуальный организм человека к машине!🚫
⠀ 
Отсюда может появиться возражение: «Для чего тогда нужны калории, ведь их же зачем-то придумали!»🤷🏻‍♀️ А придуманы они были для удобства классификации и для обобщения диетологии. Как и везде, в подобных вопросах гораздо проще пользоваться единой единицей.
⠀ 
И, конечно же, не обошлось без маркетинга. Эти цифры — мощный инструмент продаж, который рассчитан на тех, кто никогда не углублялся в эту тему.😉 Зачем морочить голову гормонами, ГИ и т.п., если можно просто пойти и купить «десерт, в котором всего 200 калорий!»🤔
⠀ 
Итак, калории мы больше не считаем. Как строить рацион? Нужно брать во внимание не калории, а гормональный ответ организма на пищу.☝🏻Не понимаете, как действовать? Обратитесь ко мне, я научу! Всё, что вам нужно, перейти ко мне на сайт или написать в вотсап +7 989 260-72-47📲
⠀ 
Знаю, как многие любят равняться на мнение заграничных медиков. Так вот, дорогие, за пределами России калории уже не считают. И на международных конгрессах вы о них ничего не услышите. Начинайте и вы мыслить и действовать по-другому!😉
⠀
#диетолог #врачдиетолог #диетологкраснодар #похудение #калории #блогдиетолога #краснодар #советыдиетолога #яхудею
Всем привет!✌🏻 С чего начинаются идеальные выходные? Как вариант — с нежных и ароматных сырников, рецептом которых я хочу с вами поделиться🤗
⠀ 
Нам понадобится: творог (2-5%)-600 г, яйца - 3 шт, пакетик ванилина, соль, манка - 5 ст.л., сахарозаменитель «Фит-парад»,
масло рафинированное подсолнечное - 1 ч.л. на 7 шт.
⠀ 
Приготовление:
⠀ 
1️⃣Смешиваем творог, яйца, ванилин. Хорошенько перемешиваем, добавляем немного соли для придания массе «оттенка».
⠀ 
2️⃣Добавляем «Фит-парад». Затем добавляем манку, хорошо перемешиваем.
⠀ 
3️⃣На скоровороду наливаемся 1 ч.л. растительного масла. Формируем сырники и выпекаем их на среднем огне под крышкой.
⠀ 
P.S. Пациенты, проходящие у меня лечение для снижения веса, получат данный рецепт в индивидуальном порядке.😉
⠀ 
Больше моих рецептов ищите по хэштегу #рецептымаргаритакуц.
⠀
#диетолог #диетологкраснодар #врачдиетолог #похудение #ппрецепты #яхудею #блогдиетолога #краснодар