DOLCH NO IE<ドルチノイエ>

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ドルチノイエは京都御所南にあるフレンチレストランDOLCH のケータリング部門です。Umore @umore_u さんのウエディングケータリング他、いろんな場所へお料理をお届け。お店のアカウント @dolch_kyoto

http://dolch-the-cat.com/

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まだ夏の香りが残る秋のビュッフェ
とっても好き

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#ビュッフェ
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#京都
#ケータリング
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京都の老舗の箱屋さんと一緒に作った
オリジナルの箱。小さな箱もあります。


お菓子のギフトの詰め合わせをオーダーいただいた方には、こちらのお箱にお入れします。

サンクスギフトやちょっとした贈り物に
サブレのシリーズもあります。イラストタグ付

※受注製作となっています※
※9月は沢山オーダーいただきまして一旦締め切っております※
※10月以降、ご予約受付中です※

お問い合わせは
dolchnoiegift@gmail.com  まで
詳細をお送りいたします
 ※Umoreさんで挙式の方は、お料理と一緒にお届け可能です

#weddinggift #内祝い #dolchnoie #ドルチノイエ #お菓子の詰め合わせ #restaurantdolch
#箱屋さんすごい #プロの技
秋シーズン
ケータリングスタート🍁
どんな日になるか、ワクワク
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京都の老舗の箱屋さんと一緒に作った
オリジナルの箱ができました!

箱屋さんと色々相談しながら無理も聞いていただき
すごく素敵な仕上がりに!デザインはマダムです。


こちらは大きいサイズ
お菓子のギフトの詰め合わせをオーダーいただいた方には、こちらのお箱にお入れします。

※9月は沢山オーダーいただきまして一旦締め切っております※
※10月以降、ご予約受付中です※

お問い合わせは
dolchnoiegift@gmail.com  まで

※プチギフトのシリーズもあります
※Umoreさんで挙式の方は、お料理と一緒にお届け可能です

#weddinggift #内祝い #dolchnoie #ドルチノイエ #お菓子の詰め合わせ #restaurantdolch
#箱屋さんすごい #プロの技
岡山出身の新婦さんへ
国際結婚なので育った場所の味を新郎さんにも、ゲストの皆さんにも楽しんでもらえるようにパティシエと考えて
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岡山はフルーツが美味しいところ。
今が旬のぶどうを盛りだくさんに!
皮まで食べられるもの、身がしっかりジューシーな紫のものなど
いろんな種類のぶどうを楽しめるシンプルなネイキッドケーキに仕上げました。
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スパイスのクグロフ、ダークチェリーのクラフティ....他にもケーキを並べたデザートビュッフェ。
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作ってみると
夏は夏の色にちゃんとなるから不思議です。
たのしんでもらえてたら嬉しいな
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幸せな1日
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#restaurantdolch #umorewedding #ドルチノイエ #デザートビュッフェ #weddingcake #wedding #京都 #結婚式 #ウエディングケーキ #ネイキッドケーキ
Gift
“nohara”
1個/380yen(包装込)

ハーブやナッツ、ピールを練り込んだタイプのサブレ。素朴さと可愛らしさ
味も深みがあります
野に咲く花のようなサブレ


<<秋よりギフトはじめます>>
結婚や赤ちゃんが生まれた時、いろんな記念日お祝いに。
自分のおめでとう、誰かのおめでとうの日の
お菓子をはじめます。

ウエディングのギフトや内祝いなど(もちろん日常でも!)かわいだけでなく美味しいお菓子をマダムのイラストパッケージでお届けしたいと思っています。



正式スタートは9月予定なんですが
お問い合わせ、ご予約など先行で行います。
dolchnoiegift@gmail.com
までまずお問い合わせください
(PDFでご案内をお送りします)

※あまり沢山は作れないので受付数には限りがあります。重なった場合は先着順となる場合があります。予めご了承ください
※名入れ、日付入れ可能、熨斗なども可能。
※umore さんで挙式でご希望の方がいらっしゃいましたらその旨ご連絡くださいませ。


贈り物にしてもらえるようなものを作りたいねと試行錯誤してやっとお知らせ。
ドキドキですが...
美味しくて贈る側も貰う側も
嬉しいものをお届けしたい!と。
詳細はこちらでも徐々にご紹介していきます

#dolchnoie #ドルチノイエ #ウエディングギフト #プチギフト #内祝い #出産祝い #お菓子 #おくりもの #Kyoto #weddinggift 

Gift
“Bouquet”
1個/380yen(オリジナル包装込)

サブレにハーブやナッツを。
花束をイメージしてつくりました。
2パターンあります .
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<<秋よりギフトはじめます>>
結婚や赤ちゃんが生まれた時、いろんな記念日お祝いに。自分のおめでとう、誰かのおめでとうの日の
お菓子をはじめます。

ウエディングのギフトや内祝いなど(もちろん日常でも!)かわいだけでなく素材も厳選した美味しいお菓子をマダムのイラストパッケージでお届けしたいと思っています。



正式スタートは9月予定なんですが
お問い合わせ、ご予約など先行で行います。
dolchnoiegift@gmail.com
までまずお問い合わせください
(PDFでご案内をお送りします)

※あまり沢山は作れないので受付数には限りがあります。重なった場合は先着順となる場合があります。予めご了承ください
※名入れ、日付入れ可能、熨斗なども可能。
※umore さんで挙式でご希望の方がいらっしゃいましたらその旨ご連絡くださいませ。


贈り物にしてもらえるようなものを作りたいねと試行錯誤してやっとお知らせ。
ドキドキですが...
美味しくて贈る側も貰う側も
嬉しいものをお届けしたい!と。
詳細はこちらでも徐々にご紹介していきます

#dolchnoie #ドルチノイエ #ウエディングギフト #プチギフト #内祝い #出産祝い #お菓子 #おくりもの #Kyoto #weddinggift #お問い合わせありがとうございます!


<<秋よりギフトはじめます>>
結婚や赤ちゃんが生まれた時、いろんな記念日お祝いに。
自分のおめでとう、誰かのおめでとうの日の
お菓子をはじめます。

ウエディングのギフトや内祝いなど(もちろん日常でも!)かわいだけでなく美味しいお菓子をマダムのイラストパッケージでお届けしたいと思っています。



正式スタートは9月予定なんですが
お問い合わせ、ご予約など先行で行います。
dolchnoiegift@gmail.com
までまずお問い合わせください
(PDFでご案内をお送りします)

※あまり沢山は作れないので受付数には限りがあります。重なった場合は先着順となる場合があります。予めご了承ください
※名入れ、日付入れ可能、熨斗なども可能。
※umore さんで挙式でご希望の方がいらっしゃいましたらその旨ご連絡くださいませ。


贈り物にしてもらえるようなものを作りたいねと試行錯誤してやっとお知らせ。
ドキドキですが...
美味しくて贈る側も貰う側も
嬉しいものをお届けしたい!と。
詳細はこちらでも徐々にご紹介していきます

#dolchnoie #ドルチノイエ #ウエディングギフト #プチギフト #内祝い #出産祝い #お菓子 #おくりもの #Kyoto #weddinggift


Umoreさんのスタッフパーティーに出張料理。
いろんなおめでとうとスタートの日に呼んでいただきました。
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ここでスタッフみんなでお料理を食べることで、私達も同時に率直な意見を聞くことで、ゲストの気持ちになる。これからに活かす。そんなミッションも実はあったり!?
スタッフ同士も近くなって
こんな時間作りも素敵なユーモアさんなのです。
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「umoreをイメージしてメニューも」とお題を。色々悩みながら....
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ここでお料理してる時、窓から見える蔦
季節や時間で表情が変わって。
窓と蔦の間からみえる景色もすごく好きなんです。
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美しく灯るライト。
道しるべであるように
そしてこれからもここで多くの幸せが訪れるようにと青い鳥を描きました。
裏にはこの場所を遠景で。
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ありがとうございました!
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#restaurantdolch #umorewedding #ドルチノイエ #ケータリング #出張料理 #京都 #コース料理
はりしごとfukuさん
@hiromi4523 さんの個展を2日間
お手伝いさせていただきました。
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アイスクリームパーラーは
食べたことない味!美味しかった楽しいという言葉もいただいて、嬉しかったです。

本日はキッシュとスコーンのプレートをご用意しました。スコーンの配合や構成など色々今日に合わせて楽しみながら試行錯誤した一皿◎

はりしごとfukuさんのエプロンスカートはスタッフユニフォームとして使っています。可愛いの中に大人っぽさ。
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普遍なところ、丁寧な仕事。
大切なところは守りながら常に新しいチャレンジもし続けていること。シェフが目指すお料理や空間づくりに通じるところがあって着るとそこに立ち帰れます。
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そしてなにより着心地いい。
大好きな空間で
そんな服たちが広がっていくのはうれしい。
いい2日間でした。
ありがとうございました
@hiromi4523 
@junjishibata 
@fevrier.co 
@souffle2007 
@dolch_no_ie 
@umore_u 
@cocochi_fleur 
#はりしごとfuku展 #restaurantdolch  #ドルチノイエ #umore #食堂souffle #アイスクリームパーラー






はりしごとfukuさん個展
2018.7.21-22 .
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私達は
「アイスクリームパーラー」でお迎えします。
いろんなパーツで自分だけのパフェにできます。
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アイスクリームは食べていただきたいなぁと思いつつケータリングではなかなかお出しできなくて(サーブ中に溶けてしまうので)、こういった形で実現できて嬉しいです!
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アイスクリームもパーツも
色々ご用意できそうですのでお楽しみに!
日曜日はお食事プレートも担当いたします。
(土曜日はsouffleさんごはん!こちらも楽しみ)
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@hiromi4523 
@junjishibata 
@umore_u 
@dolch_no_ie 
@souffle2007
@cocochi_fleur
はりしごとFukuさん
@hiromi4523 の
個展での日曜日プレート試作中です
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丁寧に作られた素敵な服をみたり選んだりしながら
おいしいものも食べてもらって
ああいい1日だったな!って思ってもらえたら嬉しい。
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この組み合わせがー  あれを食べてもらいたい、合うかなとか
結局写真と全然違うものになるかもしれないんですが!
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スタッフといろいろ試作中です。アイスクリームパーラーもたまらなく美味しい予感です。
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#はりしごとfuku展  #restaurantdolch #ドルチノイエ #試作中
#食感とか甘みとか相性とかいろいろ試し中