DOLCH NO IE<ドルチノイエ>

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ドルチノイエは京都御所南にあるフレンチレストランDOLCH のケータリング、出張料理などの部門です。
シェフとデザイナーのマダムが手がけます。Umore @umore_u さんのウエディングケータリング他、いろんな場所へお料理をお届け。お店のアカウント @dolch_kyoto

http://dolch-the-cat.com/

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結婚されるお二人のエピソードを拝見していたら
小梅ちゃん(あの飴です)が。
いろいろ想像してたら
ああ作りたい!!!ってパティシエと相談して
小梅ちゃんのステンドグラスクッキーを作りました。
(パティシエMさんは描いたことを100%越えて返してくれます。いつも私たちのやりとりが湧き出る滝のようで  すごいんですよー)
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デザートビュッフェでの
私たちからちいさなサプライズ。
喜んでもらえてたらうれしいな
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#restaurantdolch #umorewedding #ドルチノイエ #デザートビュッフェ #weddingcatering #出張料理 #dessert #小梅ちゃん
ガーデンパーティーにお料理お届けしました
アトリエ、カラフルがテーマだったので
楽しくなるような色とりどりのお料理
季節のものもふんだんに

緑が綺麗で
外でのパーティもとても気持ち良い季節です🌳

#restaurantdolch
#ドルチノイエ
#ケータリング
#出張料理
#京都ケータリング
#京都出張料理
#ガーデンパーティ
#エディブルフラワー
#オードブル
あけびの花は
あけび色なのだ

これも食べられるエディブルフラワー
一瞬の美しさと味
この微妙な色も可愛かったな

#restaurantdolch #ドルチノイエ
#エディブルフラワー #コース料理 #edibleflower 
#京都 #フランス料理 #ケータリング #出張料理
みつばち
はちと
無限の輪
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ひとつずつ
好きなものやエピソードとかも拝見しながら
どんな一日になるかなとか想像しながら
描いてます。
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#restaurantdolch #ドルチノイエ #umorewedding #ケータリング #出張料理 #京都ケータリング #menu #paperitem #weddingcatering
山と木と
うさぎと鳥と

時にはこんなモチーフも

#restaurantdolch #ドルチノイエ #umorewedding #ケータリング #コース料理 #京都ケータリング #京都出張料理 #weddingcatering #menu #paperitem
乾杯!
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Photo @susumukamigaito 
Space @umore_u 
Food @dolch_no_ie 
#restaurantdolch #ドルチノイエ #umorewedding #ひとつのテーブルで
#ケータリング #出張料理 #weddingcatering #コース料理 #京都 #kyoto
仕上げ
時間との戦いと緊張
でもお皿が完成していくのは
たまらなく好きな時間
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Umoreさんの写真はいつも音楽のようだ
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Photo @susumukamigaito 
Space @umore_u 
Food @dolch_no_ie .
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#restaurantdolch #ドルチノイエ #umorewedding #コース料理 #ケータリング #出張料理 #京都 #ウエディング #weddingcatering #kyoto
ゴールデンウィークもパーティのお料理をいろいろ担当させていただきました。
さすがに疲れはありますが、心地よい疲れ。
食事を通して笑顔を間近に毎日見られること、こんなに人との出会いがあることは幸せだなと思います。
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気候もよくて
日々変わる食材にもワクワクして
お休みとはまた違う充実したGWでした

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#restaurantdolch
#ドルチノイエ
#ケータリング
#出張料理
#weddingcatering 
#wedding
#おめでとうございます
#新婦さまが作ってくれたロゼット
ウエディング
いいお天気
光と緑がきれい
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#restaurantdolch #umorewedding #ドルチノイエ #ケータリング #出張料理
新婦さまの営むお店のアイスクリームを中心にしたデザートビュッフェ。
ふたりならではのテーブルになりました。
パッケージはこの日のためのものも
(可愛い!)
子供達も目がキラキラ!
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それぞれ日々大切にしていること、大切なものがあります。
私たちもそんなそれぞれの想いを少しでも形にできればとその日のテーブルを作っています。
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Photo @susumukamigaito 
Space @umore_u 
Food @dolch_no_ie 
Icecream @fruitmonkey2015
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#restaurantdolch #ドルチノイエ #ケータリング #出張料理 #デザートビュッフェ #weddingdessert #fruitmonkey #umorewedding
エディブルフラワーで届いたライラック
当日の会場、テーブル装花にもライラック。
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スタッフ同士でもいろいろ共有して当日を迎えるけれど自然の、季節のものは一期一会だったりします。
偶然のシンクロ。
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ここはほんとに小さな奇跡みたいなことが溢れています
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Space. @umore_u 
Flower @aimer_flower 
Food @dolch_no_ie .
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#restaurantdolch #ドルチノイエ #umorewedding #ケータリング #wedding #edibleflower #装花 #テーブルコーディネート
仕上げる手たち
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Photo @susumukamigaito 
Space @umore_u 
Food @dolch_no_ie .
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#restaurantdolch #ドルチノイエ #テーブルに届くまで #出張料理 #weddingcatering  #ケータリング #コース料理 #スタッフの手 #ウエディング #umorewedding #手仕事 #こんなシーンまで切り取ってもらえる #瞬間