El Baret de Miquel Ruiz

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Miquel Ruiz, el cocinero valenciano que convierte el producto de su tierra en arte comestible..
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#elbaretdemiquel

http://www.miquelruizcuiner.com/

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Salmonetes con un bollo de hierbas! ๐ŸŸ๐ŸŒฑ๐ŸŒฟ
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Bonito a la llama, con all i oli de naranja, pulpo seco y palomitas de mijo con choco blanco! ๐ŸŸ๐Ÿ˜‹๐Ÿด
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Ostras amb gamba i bleda! ๐Ÿ˜‹
Ostras con gamba y acelga! ๐Ÿ˜Š
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Denton con un guiso de verdura, tomate seco y coliflor al curry. ๐ŸŸ๐Ÿ˜‹๐Ÿด
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Nuestra versiรณn de pencas con pulpo guisado, garbanzos y galleta rellena de pisto. ๐Ÿฅ„๐Ÿ™๐Ÿ˜‹
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Coca pizza de niscalos con tocino ibรฉrico y huevo. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ„๐Ÿด
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Llandeta de rabo de buey! ๐Ÿฎ๐Ÿ‚๐Ÿด๐Ÿ˜‹
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Salmonete a la plancha, sobre un escabeche suave de tomate. ๐Ÿ˜‹๐ŸŸ๐Ÿด
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La tradiciรณn es la eternidad! Feliz miรฉrcoles #instagramers !!
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Lomo de lecha con guiso de niscalos! ๐ŸŸ๐Ÿ„๐Ÿ˜‹
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Hoy hemos tenido la compaรฑia, de los chicos del programa Fuera de Cobertura de Cuatro. Hasta a nuestros clientes les ha tocado sacar su mejor sonrisa! ๐Ÿ˜†๐ŸŽฅ๐Ÿ˜Š
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Entre mullador y pericana! ๐Ÿ…๐ŸŒถ๐ŸŸ
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