Restaurante El Faro de Cádiz

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Nuestra barra está lista y hay clásicos que siempre nos acompañarán, el pescado super-fresco es uno de ellos y forma parte de nuestra historia pero no es lo único que podemos ofrecerte. Asómbrate con nuestra carta de verano, tanto en barra como en mesa, somos #masquepescaitofrito .
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Canelón de Arroz y Marisco con una salsa de Tomate picante. .
Pensando en nuestros clientes celíacos hemos creado esta deliciosa tapa. Saborazo a marisco envuelto en una oblea de arroz, con el picante justito  guiñándole el ojo a la cocina asiática y ... ¡sin gluten, para que todos puedan disfrutar!
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A veces el sabor del mejor producto se esconde bajo una mínima elaboración. Un leve chisporroteo sobre las brasas y... al plato.

Se sirve con Ensalada Fresca de Brotes Tiernos y Cítricos.

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Exquisitos en sabor y  espectaculares en la presentación.
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#Repost @rastreadordebuencomer (@get_repost)
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Alistados a la sal del @elfarodecadiz #cadizfornia #comercadiz #cortadura #cádiz #cadiz #comer #comerbem #comerebeber #comerbien #picoftheday #gastronomia #gastronomiagaditana #gastronomy #gastro #gastroart #spanishfood #realfood #eatrealfood #tasty #food #dinner #lunch #followers #followme
Estos Langostinos de Sanlucar han aparecido por la calle San Félix, solos, en su cajita de madera. Vamos a buscarle dueño. ¡Comparte!
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Un manjar, una locura... una suculenta cabeza de Pargo a las brasas del #kamado. 
Recuerda que es la parte que prefieren los pescadores, por algo será. •
@kamadojoe •
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Puerros asados con su misma Vinagreta y Romescu.

Unas verduras frescas y sabrosas, asadas al ritmo de Dream On (https://open.spotify.com/track/5MxNLUsfh7uzROypsoO5qe), casi ahumadas, las ponemos guapas con una vinagreta de Jerez y las bendecimos con un punto de Romesco (frutos secos, buenas ñoras...) ¿Quién se atrevió a pensar alguna vez que una tapa de puerros podía ser aburrida? Hasta Rock&Roll lleva.  #gastro #gastronomia #gastroart #spanishfood #cadiz #comerencadiz #food #dinner #lunch #fresh #tasty #foodie #delish #delicious #elfarodecadiz #realfood #seafood #discoveringchef #morethanpescaitofrito #labarradeelfaro #puerros #romescu
Taco de Corvina a la plancha y vinagreta fresca con Espinacas.

Cocinamos la Corvina con la piel, directamente sobre la plancha, a fuego lento y la servimos sobre unas espinacas frescas, aliñadas con una picada de verduritas (calabacín, zanahoria, aceituna, cebolla morada...) a modo de vinagreta. Una propuesta extremadamente sencilla basada en producto #Km0 100% que permite elevar a categoría la frescura del pescado y disfrutar de su sabor sin disfraces.

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#Repost @crbrandydejerez
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El mejor miércoles se disfruta en @elfarodecadiz gracias a su gran colección de #brandydejerez y su deliciosa gastronomía, combina elegancia y sofisticación en tu copa.
En @voguespain saben mucho de Gastronomía y lo demuestran en una pequeña guía de #Cádiz donde aparece  recomendada nuestra cocina junto a la de grandes compañeros como @ultramarynos @lamarmitacadiz @ventorrilloelchato @lacandelatapasbarcadiz @curiosidadmauro @arseniomanilacadiz @casinogrupovelez  y el bar Manolo de la Punta de San Felipe. •
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Ojos abultados, pupila brillante, piel de color vivo, agallas de color rojo o rosa intenso, escamas adheridas, carne prieta y olor a mar.
Esas son las pistas para detectar el pescado fresco. Es nuestra Biblia.
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¿Aún no has probado nuestros 'Payoyinhos'?
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Los clásicos 'dadinhos' brasileños en formato gaditano: una masa glutinosa de tapioca y queso Payoyo en forma de cubo que se frie y se sirve con un punto de mayonesa picante. Una tapa potente y deliciosa libre de gluten.
. ¡Os amantes de queijo vão adorar-los! .
Queso Payoyo SL .
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