エルマンボ

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オトナのスペイン居酒屋 茅ヶ崎エルマンボ

http://elmambo.jp/

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ホタテのガリシア風
今日は青森のいい活ホタテが入りました!
お野菜の旨味がギュッと詰まったソースと熱々に焼き上げます☺︎
先日はお知らせする間もなく即完売でした。お早めにどうぞ〜
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ご愛顧いただいてますエルマンボの但馬・太田牛のアサドール、100g¥1680のスーパーコスパですが、実はちゃんと血統書付き!の高品質ビーフなんです。
先日のG20の晩餐会で振舞われたのは、但馬の雌牛36ヶ月。
今日のマンボでは但馬・太田牛の雌牛39ヶ月がお待ちしてます。
太田牛はグルメの皆様はご存知かと思いますが、但馬牛の中でも安定した高品質に定評のある独立ブランドで、その牛肉への並々ならぬ愛はハンパない!山間の気持ちいい牛舎、香りいい独自のブレンド飼料、そして匠の捌き!
スペイン流の薪火ステーキ、是非どうぞ☺︎
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本日のサービス ペットナットは旨味が一段深いミニプーカ、🍷¥650!
ああ柔らかい飲み心地〜✨
ピッタリくる美味しいお酒は今日の天気を気持ちよくさせちゃうからいいですよね〜☺︎
安定の品質とバランス、優しさにタリ店長がすっかりトリコになってるペネデスの自然派、ヴィニェスシングラレスワイナリー。色々飲んでいただきたいので順番に色々開けていきますね♪
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今週はヤッテル火曜日からスタート!
新登場は、自家製イベリコベジョータのハム!
ポルトガルの天然塩とローリエやジュニパーベリー、ローズマリーで漬け込んだら、何ともいい香りで柔らか〜く仕上がりました!
サービス価格継続決定のペティアンナチュールと是非ご一緒に😍
今週もよろしくお願いします❤️
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梅雨だしシュワっと〜♪したいよねってことで、美味しいペティアンナチュールがグラスで¥650の大サービス!
亜硫酸塩添加ゼロの自然派ですが、可憐で美しいバランス美人な優しいスパークリングです。
低気圧疲れのカラダに美味しく優しくどうぞ〜☺︎
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サマータイムSUNDAYはじまりました!
ラウルペレスワイン祭り始めます!
ラウルペレス氏に念願叶ってやっとお逢いできました!世界で最優秀醸造家にも選ばれる、もはや上質スペインワインを彼無しでは語れないラウル氏。スペインに通っても通っても、なかなかお会いできませんでしたが、奥深く丁寧で飾らない味わいがたまらないラウル氏のワイン、会えば、そんな素敵な方でした😍
高級ラインが主流ですが、今回はご実家のブドウ100%のサービスプライスブランドから、2種をグラスでご用意!
日頃はなかなか飲めないアノコも空けます!
お楽しみに!
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大人気の極上スペインチーズ再入荷しました!
トロントロンの口どけがたまらない、無殺菌の牛乳3種ブレンドのトゥースブランコ。山羊の白カビ系ルーロデカブラに、世界1も取った黒カビのコクたっぷりモンテエネブロ、ブルーチーズは生の楓に包まれて爽やかなバルデオン。3種¥1080〜!
たまりません〜😍
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ヤッテル火曜日です!
おヒゲがツヤツヤの採れたてヤングコーン入荷しました☺︎ヒゲファンの皆さん是非!そろそろシーズン終盤ですよ!
特大シコイワシも連続入荷♪ピッカピカの白鯛は、バスク ゲタリア風の炭火焼きでどうぞ〜
今週もよろしくお願いいたします!
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ハッピーアワースタート!
シュワっとしたい天気です〜ということで、今日は特別よ!
スパークリンググラス¥380!!
17時まで☺︎
良い週末を♪
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水曜スタートの今週、お休み中に裏磐梯まで行ってきました!
スペインが誇る芸術家ダリを見に。
すぐ向こうは山形という、美しい湖と火山の高原、裏磐梯は、さすが東北で、高原ではまだまだ春の山菜のシーズン!
と、いうことで、今週の目玉は裏磐梯の高原野菜たち!
今週もよろしくお願いいたします☺︎
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